Corso di cucina siciliana a Favara: Cannolo e pranzo

Passeggia nel centro storico, assaggia un cannolo, cucina tre piatti in una casa siciliana

Un corso di cucina di quattro ore a Favara, Sicilia, dove ti ritrovi in piazza Cavour, passeggi nel centro storico con una guida locale, assaggi un cannolo in una delle pasticcerie più antiche della città, poi cucini un pranzo siciliano (pasta alla Norma, cubaita e pesto di pomodori secchi) in cucina a casa dell’insegnante usando ingredienti biologici e di stagione. La guida parla inglese e italiano. I bambini da un anno sono benvenuti.

L’esperienza

Ti ritroverai in piazza Cavour, dove la guida ti accompagnerà per le vie strette di Favara spiegandoti il programma della giornata. La città stessa fa parte del corso: tra l’architettura e le storie, capirai come il cibo siciliano sia parte della vita siciliana. La tappa successiva è una delle pasticcerie più antiche della città: qui assaggerai un vero cannolo, il dolce che rappresenta la regione, e la guida ti spiegherà come si inserisce nel ritmo locale.

Da lì ti sposterai a casa dell’insegnante, una cucina in stile anni ’50 preparata apposta per il corso. Indosserai un grembiule e cucinerai tre piatti seguendo ricette tramandate da generazioni: pasta alla Norma (pasta fresca con salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico), cubaita (un torrone di mandorle e zucchero), e pesto di pomodori secchi da servire su crostini o con la pasta. Tutto con ingredienti a chilometro zero e di stagione: la cucina che dipende da ciò che la terra intorno a Favara produce quel giorno. Parlerai di tradizioni e delle storie dietro le ricette mentre cucini.

Il pranzo che cucinerai sarà tuo da mangiare, insieme ad acqua in bottiglia e vino. Tutte le attrezzature necessarie sono fornite (coltelli, pentole, taglieri, tutto) quindi arriverai solo con curiosità e appetito. L’esperienza dura quattro ore dall’inizio alla fine.

Cosa è incluso

• Tutta l’attrezzatura e gli ingredienti per cucinare.
• il pranzo (i tre piatti che prepari).
• acqua in bottiglia e vino.
• una passeggiata guidata nel centro storico di Favara.
• una degustazione di cannolo in una storica pasticceria della città.

Informazioni

Dura 4h, parte tutti i giorni senza orario fisso, da € 180 a persona, con guida in inglese e italiano, in gruppi fino a 14 e con cancellazione gratuita fino a 24 h prima.

Giorni e orariTutti i giorni

GruppoFino a 14

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

EtàAdulto (14 anni e oltre) · Bambino (5-13 anni) · Neonato (1-4 anni): gratis

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 13 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile con passegginoAnimali ammessi

Gestito da goSicily:Cook, eat, explore...

Fa al caso tuo?La guida parla inglese e italiano, così puoi seguire comodamente nella lingua che preferisci. Le famiglie con bambini piccoli possono partecipare: il corso accoglie i bambini da un anno, e la cucina pratica è abbastanza coinvolgente per tenere occupati anche i più grandi senza richiedere esperienza da nessuno.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

18 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (5-13 anni); Neonato (1-4 anni): gratis.

Cosa cucino esattamente in questo corso di cucina siciliana?

Preparerai tre piatti: pasta alla Norma (pasta fresca con salsa di pomodoro, melanzane fritte, scaglie di ricotta salata e foglie di basilico), cubaita (un torrone tradizionale di mandorle e zucchero) e pesto di pomodori secchi da servire su crostini o come condimento per la pasta. Tutte e tre le ricette sono quelle che l’insegnante ha imparato da sua nonna.

Serve esperienza in cucina per partecipare a questo corso a Favara?

No. Il corso è pensato per persone curiose che amano il cibo e vogliono cucinare insieme, non per cuochi esperti. L’insegnante ti guiderà passo dopo passo, e l’obiettivo è imparare le tradizioni siciliane e divertirsi cucinando insieme.

La degustazione del cannolo fa parte del corso di cucina o è separata?

La degustazione del cannolo è inclusa nella giornata. Dopo la passeggiata con la guida nel centro storico, ti fermerai in una delle pasticcerie più antiche di Favara per assaggiare un autentico cannolo siciliano prima di andare in cucina a casa dell’insegnante per cucinare il pranzo.

Cosa è incluso nel prezzo e cosa devo portare?

Il corso include tutta l’attrezzatura per cucinare, gli ingredienti, il pranzo (i tre piatti che prepari), acqua in bottiglia e vino. Non devi portare nulla se non te stesso: indossa solo abiti comodi che non ti dispiaccia sporcare di farina.

Quanto dura tutta l’esperienza?

Il corso di cucina dura quattro ore dal momento dell’incontro in piazza Cavour fino alla fine del pranzo a casa dell’insegnante.