Sizilianischer Kochkurs in Favara: Cannolo & Mittagessen
Spazieren Sie durch die Altstadt, probieren Sie einen Cannolo, kochen Sie drei Gerichte in einem sizilianischen Zuhause
Ein vierstündiger Kochkurs in Favara auf Sizilien, bei dem Sie sich auf der Piazza Cavour treffen, mit einem lokalen Guide durch die Altstadt gehen, einen Cannolo in einer der ältesten Bäckereien der Stadt probieren und dann in der Küche Ihres Lehrers ein sizilianisches Mittagessen zubereiten (Pasta alla Norma, Mandelnougat und getrocknetes Tomatenpesto) mit Bio- und saisonalen Zutaten. Der Guide spricht Englisch und Italienisch. Kinder ab einem Jahr sind willkommen.
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Das Erlebnis
Sie treffen sich auf der Piazza Cavour, wo Ihr Guide Sie durch die engen Gassen von Favara führt und den Tagesablauf erklärt. Die Stadt selbst ist Teil des Kurses: Zwischen Architektur und Geschichten bekommen Sie ein Gefühl dafür, wie sizilianisches Essen Teil des sizilianischen Lebens ist. Die nächste Station ist eine der ältesten Bäckereien der Stadt: hier probieren Sie einen echten Cannolo, das Gebäck, das die Region prägt, und der Guide erklärt, wie es in den lokalen Alltag passt.
Von dort geht es in das Zuhause Ihres Lehrers, eine Küche im Stil der 1950er Jahre, die extra für den Kurs vorbereitet ist. Sie ziehen eine Schürze an und kochen drei Gerichte nach Rezepten, die über Generationen weitergegeben wurden: Pasta alla Norma (frische Pasta mit Tomatensoße, gebratener Aubergine, gesalzener Ricotta und Basilikum), Cubaita (ein Mandel- und Zucker-Nougat) und getrocknetes Tomatenpesto, das Sie auf Croutons servieren oder mit Pasta mischen können. Alles wird mit Zutaten aus der Region und der Saison zubereitet: eine Art Kochen, die davon abhängt, was das Land rund um Favara an diesem Tag hergibt. Während Sie arbeiten, sprechen Sie über Traditionen und die Geschichten hinter den Rezepten.
Das Mittagessen, das Sie zubereitet haben, dürfen Sie selbst essen, dazu gibt es Wasser und Wein. Alle nötigen Geräte sind vorhanden (Messer, Töpfe, Bretter, alles). Sie brauchen nur Neugier und Appetit mitzubringen. Die gesamte Erfahrung dauert vier Stunden von Anfang bis Ende.
Was enthalten ist
- Alle Kochgeräte und Zutaten.
- Mittagessen (die drei Gerichte, die Sie zubereiten).
- Wasser und Wein.
- ein geführter Spaziergang durch die Altstadt von Favara.
- eine Cannolo-Verkostung in einer historischen Bäckerei der Stadt.
Vor der Buchung
Preise und Zeiten vor 8 Tagen aktualisiert
Veranstaltet von goSicily:Cook, eat, explore...
Ist das etwas für dich?Der Guide spricht Englisch und Italienisch, sodass Sie bequem in der Sprache folgen können, die Sie bevorzugen. Familien mit kleinen Kindern sind willkommen: der Kurs heißt Kinder ab einem Jahr willkommen, und das praktische Kochen hält ältere Kinder beschäftigt, ohne dass Vorerfahrung nötig ist.
Bewertungen von Reisenden
Häufige Fragen
In welchen Sprachen wird geführt?
Live-Guide auf Englisch und Italienisch.
Können Kinder mitkommen?
Ja. Ticketarten: Kind (5 bis 13 Jahre); Kleinkind (1 bis 4 Jahre): kostenlos.
Was genau koche ich in diesem sizilianischen Kochkurs?
Sie bereiten drei Gerichte zu: Pasta alla Norma (frische Pasta mit Tomatensoße, gebratener Aubergine, gesalzenem Ricotta und Basilikum), Cubaita (ein traditioneller Mandel- und Zucker-Nougat) und getrocknetes Tomatenpesto, das Sie auf Croutons servieren oder als Pasta-Soße verwenden können. Alle drei Rezepte stammen von der Großmutter Ihres Lehrers.
Brauche ich Kocherfahrung, um an diesem Kurs in Favara teilzunehmen?
Nein. Der Kurs ist für neugierige Menschen gedacht, die gerne essen und gemeinsam kochen möchten, nicht für ausgebildete Köche. Ihr Lehrer führt Sie durch jeden Schritt, der Fokus liegt auf dem Lernen sizilianischer Traditionen und dem gemeinsamen Spaß am Kochen.
Ist die Cannolo-Verkostung Teil des Kochkurses oder separat?
Die Cannolo-Verkostung ist Teil des Tagesprogramms. Nach dem Spaziergang durch die Altstadt stoppen Sie in einer der ältesten Bäckereien von Favara, um einen echten sizilianischen Cannolo zu probieren, bevor Sie in der Küche das Mittagessen zubereiten.
Was ist im Preis enthalten und was muss ich mitbringen?
Im Kurs sind alle Kochgeräte, die Zutaten, das Mittagessen (die drei Gerichte, die Sie zubereiten), Wasser und Wein enthalten. Sie müssen nichts mitbringen außer sich selbst: tragen Sie bequeme Kleidung, auf die ruhig Mehl kommen darf.
Wie lange dauert die ganze Erfahrung?
Der Kochkurs dauert vier Stunden, vom Treffen auf der Piazza Cavour bis zum Ende des Mittagessens im Zuhause Ihres Lehrers.
Sizilianischer Kochkurs in Favara: Cannolo & Mittagessen
4 h · EN · IT
ab € 180 pro Person
5,0018 BewertungenVerifizierte Bewertungen von Reisenden, bereitgestellt von unserem Buchungsanbieter