Cours de cuisine sicilienne à Favara : Cannolo et déjeuner

Promenez-vous dans la vieille ville, goûtez un cannolo, cuisinez trois plats dans une maison sicilienne

Un cours de cuisine de quatre heures à Favara, en Sicile, où vous vous retrouvez sur la piazza Cavour, vous promenez dans la vieille ville avec un guide local, dégustez un cannolo dans l’une des plus anciennes boulangeries de la ville, puis préparez un déjeuner sicilien (pasta alla Norma, nougat aux amandes et pesto de tomates séchées) dans la cuisine de votre instructeur avec des ingrédients bio et de saison. Le guide parle anglais et italien. Les enfants dès un an sont les bienvenus.

L’expérience

Vous vous retrouvez sur la piazza Cavour, où votre guide vous fait découvrir les ruelles de Favara et vous explique le programme de la journée. La ville fait partie du cours : entre l’architecture et les histoires, vous comprenez comment la cuisine sicilienne s’intègre dans la vie locale. Votre prochaine étape est l’une des plus anciennes boulangeries de la ville : c’est là que vous goûtez un vrai cannolo, la pâtisserie emblématique de la région, et le guide vous montre comment elle s’inscrit dans le rythme local.

Ensuite, vous vous rendez chez votre instructeur, dans une cuisine style années 1950 préparée spécialement pour le cours. Vous enfilez un tablier et cuisinez trois plats en suivant des recettes transmises de génération en génération : pasta alla Norma (pâtes fraîches avec sauce tomate, aubergines frites, ricotta salée et basilic), cubaita (nougat aux amandes et sucre), et pesto de tomates séchées à servir sur des croûtons ou à mélanger aux pâtes. Tout est fait avec des ingrédients locaux et de saison : une cuisine qui dépend de ce que la terre autour de Favara produit ce jour-là. Vous parlerez des traditions et des histoires liées aux recettes pendant que vous cuisinez.

Le déjeuner que vous avez préparé est à vous, accompagné d’eau en bouteille et de vin. Tout le matériel nécessaire est fourni (couteaux, casseroles, planches, tout). Vous n’avez qu’à venir avec votre curiosité et votre appétit. L’expérience dure quatre heures du début à la fin.

Ce qui est inclus

• Tout le matériel et les ingrédients de cuisine.
• le déjeuner (les trois plats que vous préparez).
• eau en bouteille et vin.
• une visite guidée de la vieille ville de Favara.
• une dégustation de cannolo dans une boulangerie historique de la ville.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours

ÂgesAdulte (14 ans et plus) · Enfant (5 à 13 ans) · Bébé (1 à 4 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 14

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 8 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en poussetteAnimaux acceptés

Proposé par goSicily:Cook, eat, explore...

Est-ce fait pour vous ?Le guide parle anglais et italien, vous pouvez donc suivre confortablement dans la langue de votre choix. Les familles avec jeunes enfants sont les bienvenues : le cours accepte les enfants dès un an, et la cuisine pratique est suffisamment engageante pour les plus grands sans nécessiter d’expérience préalable.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

18 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (5 à 13 ans) ; Bébé (1 à 4 ans) : gratuit.

Que vais-je cuisiner exactement dans ce cours de cuisine sicilienne ?

Vous préparez trois plats : pasta alla Norma (pâtes fraîches avec sauce tomate, aubergines frites, éclats de ricotta salée et feuilles de basilic), cubaita (nougat traditionnel aux amandes et sucre), et pesto de tomates séchées à servir sur des croûtons ou en sauce pour les pâtes. Les trois recettes viennent de la grand-mère de votre instructeur.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer à ce cours à Favara ?

Non. Le cours est conçu pour les curieux qui aiment la cuisine et veulent cuisiner en groupe : pas pour les cuisiniers professionnels. Votre instructeur vous guide à chaque étape, avec un focus sur l’apprentissage des traditions siciliennes et le plaisir de cuisiner ensemble.

La dégustation de cannolo fait-elle partie du cours de cuisine ou est-elle séparée ?

La dégustation de cannolo est incluse dans la journée. Après la promenade dans la vieille ville avec le guide, vous vous arrêtez dans l’une des plus anciennes boulangeries de Favara pour goûter un cannolo sicilien authentique avant de rejoindre la cuisine pour préparer le déjeuner.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix et que dois-je apporter ?

Le cours comprend tout le matériel de cuisine, les ingrédients, le déjeuner (les trois plats que vous préparez), l’eau en bouteille et le vin. Vous n’avez rien à apporter à part vous-même : prévoyez simplement des vêtements confortables que vous ne craignez pas de tacher de farine.

Combien de temps dure l’expérience complète ?

Le cours de cuisine dure quatre heures, du rendez-vous sur la piazza Cavour jusqu’à la fin du déjeuner chez votre instructeur.