Degustazione vini biologici a Ostuni: Tour in cantina in Valle d'Itria

Assaggia vini biologici da antiche varietà recuperate, non le bottiglie prodotte in massa altrove

Un’esperienza di due ore in cantina nella Valle d'Itria vicino a Ostuni, con degustazione di tre vini biologici abbinati a prodotti locali, guidata dagli enologi della cantina che spiegano il recupero di varietà di uva dimenticate e la lavorazione sostenibile del vino. La cantina è tra le poche che rilanciano la DOC Ostuni. Guida dal vivo in inglese o italiano. Età minima 18 anni.

L’esperienza

La cantina si trova in campagna tra Ostuni e Cisternino, in un luogo costruito attorno alla sostenibilità ambientale e all’innovazione più che al volume. Si inizia con tre calici di vino abbinati a un tagliere di prodotti locali: tutto proviene da aziende agricole vicine. Poi gli enologi spiegano come la cantina recupera antiche varietà di uva quasi scomparse e i metodi usati per lavorare e conservare i vini rispettando il territorio.

L’esperienza dura due ore ed è pensata per adulti. Vedrai una struttura all’avanguardia progettata con attenzione all’ambiente e assaggerai il risultato di questo approccio nel calice. Acqua in bottiglia inclusa. La guida parla inglese o italiano.

Cosa è incluso

• Tre calici di vino biologico.
• tagliere di prodotti locali da aziende vicine.
• acqua in bottiglia.
• visita guidata della cantina condotta dagli enologi in inglese o italiano.

Prima di prenotare

Giorni e orariGiovedì e venerdìPartenze alle 12:00 e 18:00Ultima partenza della stagione: 30 ott

Prenotabilefino a 1h prima

EtàAdulto (18 anni e oltre) · Sotto i 18 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 20

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile con passegginoAnimali ammessiSconsigliato in gravidanzaI neonati viaggiano in braccio

Gestito da TrippyExperience

Fa al caso tuo?Questa esperienza è adatta a chi ama il vino e vuole capire come funziona davvero una cantina (il recupero di varietà perdute, le scelte di lavorazione, le decisioni sulla sostenibilità) invece di una degustazione veloce in una tappa turistica. Le due ore permettono agli enologi di spiegare ogni passaggio senza fretta.

Recensioni dei viaggiatori

4,67★★★★★★★★★★

6 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Cosa assaggio esattamente durante le due ore?

Assaggi tre calici di vino biologico, ciascuno abbinato a prodotti locali dal tagliere. I vini derivano dal lavoro della cantina di recupero delle antiche varietà di Ostuni e dai loro metodi di produzione più recenti.

Questa cantina è davvero coinvolta nel rilancio della DOC Ostuni?

Sì. La cantina è tra le poche attivamente impegnate nel rilancio della DOC Ostuni, un’antica varietà quasi dimenticata. Questo lavoro di recupero è ciò che gli enologi ti spiegano durante la degustazione.

Dove si trova esattamente la cantina?

La cantina si trova in Valle d'Itria, in campagna tra i comuni di Ostuni e Cisternino in Puglia. Non è nel centro città ma nel cuore rurale della regione.

Posso portare un accompagnatore che non beve vino?

L’esperienza è rivolta a un pubblico adulto e si concentra sulla degustazione di vini. L’età minima è 18 anni. Se il tuo accompagnatore vuole partecipare, prenderà comunque parte alla parte di degustazione.

Cosa è incluso nel prezzo?

La degustazione include tre calici di vino biologico, un tagliere di prodotti locali e acqua in bottiglia. La visita guidata in cantina con gli enologi e la spiegazione dei metodi è parte dell’esperienza.