Corso di pasta fatta a mano a Salerno con Gnocchi alla sorrentina

Prepara gli gnocchi da zero e mangiali lo stesso pomeriggio

Un corso di cucina pasta fatta a mano a Salerno ti insegna a preparare gli gnocchi alla sorrentina, piatto tipico napoletano, in una masseria con vista sul Vesuvio. Impasti la pasta alle postazioni attrezzate sotto la guida dello chef, poi ti siedi a un tavolo comune per mangiare il piatto finito con antipasto di pomodoro, vino locale e dolce. Il corso dura 3,5 ore con guida dal vivo in inglese.

L’esperienza

Il corso si svolge in una masseria nella campagna fuori Salerno, con il Vesuvio visibile sullo sfondo. Arrivi e indossi un grembiule, poi ti sposti alle postazioni attrezzate dove lo chef ti guida nella preparazione degli gnocchi alla sorrentina: la tecnica per mescolare farina senza glutine e patate biologiche, formare i gnocchi, disporli con pomodori locali e mozzarella, e cuocere la terrina fino a far sciogliere il formaggio. Lo chef condivide ricette tramandate da generazioni e segui ogni fase con gli utensili forniti: coltelli, schiacciapatate, pentole e mestoli.

Durante la cottura degli gnocchi, il profumo del sugo di pomodoro riempie la cucina. Quando è pronto, ti sposti a un tavolo comune dove il pasto inizia con bruschetta di pomodoro, pane senza lievito e basilico, seguito dai tuoi gnocchi alla sorrentina, un bicchiere di vino della casa e il dolce del giorno. L’atmosfera favorisce la conversazione: gli altri partecipanti sono seduti allo stesso tavolo e lo chef partecipa, creando momenti di scambio intorno al cibo appena preparato insieme.

Vai via con la tecnica e le ricette, e la masseria ti regala un piccolo dono da portare a casa: un ricordo tangibile di ciò che hai imparato.

Cosa è incluso

• Pranzo con gnocchi alla sorrentina, bruschetta di pomodoro e dolce.
• un bicchiere di vino della casa.
• tutta l’attrezzatura per cucinare inclusi coltelli, schiacciapatate, pentole e mestoli.
• istruzioni da uno chef dal vivo.

Prima di prenotare

Giorni e orariProssima partenza: 4 mar 2027

Prenotabilefino a 4h prima

EtàAdulto (36-64 anni) · Senior (65-80 anni) · Ragazzo (13-35 anni) · Bambino (2-12 anni) · Neonato (meno di 2 anni): gratis

GruppoFino a 20

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleAccessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessi

Gestito da senseXperiences

Fa al caso tuo?Le 3,5 ore si adattano a un pomeriggio o mattina libera a Salerno senza occuparti tutta la giornata, anche se conviene considerare il pasto finale e lasciare tempo per digerire prima di attività impegnative.

Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (13-35 anni); Bambino (2-12 anni); Neonato (meno di 2 anni): gratis.

Cosa imparo esattamente a fare in questo corso di cucina?

Gnocchi alla sorrentina, piatto tradizionale napoletano fatto con farina senza glutine e patate biologiche, con pomodori locali e mozzarella, poi cotto fino a far sciogliere il formaggio. Lo chef insegna le tecniche autentiche per impastare, formare e assemblare i gnocchi, usando ricette tramandate da generazioni.

Mangio quello che cucino o è solo una lezione?

Mangi quello che prepari. Alla fine del corso ti siedi a un tavolo comune e consumi i tuoi gnocchi alla sorrentina come piatto principale, preceduti da bruschetta di pomodoro e seguiti dal dolce, con un bicchiere di vino della casa incluso.

Dove si trova la masseria e com’è l’ambiente?

La masseria si trova nella campagna fuori Salerno con vista sul Vesuvio. È attrezzata con postazioni di lavoro dove prepari la pasta e un tavolo comune dove mangi dopo.

Quanto dura tutta l’esperienza?

Il corso dura 3,5 ore dall’inizio alla fine, inclusa la lezione di cucina, la cottura e il pasto finale.

Lo chef parla inglese?

Sì, la guida conduce il corso interamente in inglese.