A Ueno, Tokyo: oltre 10 assaggi di piatti classici giapponesi

Yakitori, gyoza, sushi, gelato al matcha e birra: dieci assaggi di Ueno in un pomeriggio.

Un tour gastronomico nel quartiere Ueno di Tokyo con una guida locale che parla inglese, che ti porta attraverso il mercato di Ameyoko e le vie limitrofe per più di 10 assaggi di classici giapponesi — yakitori, gyoza, sushi, frutta di stagione, gelato al matcha e tè. L’itinerario e il menu cambiano in base a ciò che è disponibile quel giorno e alle esigenze alimentari comunicate in anticipo. Camminerai nel mercato, sotto i binari sopraelevati (detti "shotengai"), passando per il parco di Ueno e i suoi santuari, assaggiando a ogni fermata.

Itinerario passo dopo passo

Scopri il cibo e la cultura di Ueno

• Visita la via dello shopping Ameyoko
• Cammina sotto i binari sopraelevati
• Passeggia nel parco di Ueno
• Vedi il santuario shintoista dedicato a Tokugawa Ieyasu
• Visita il centro di culto buddista

L’Esperienza

Il tour inizia ad Ameyoko, il mercato coperto e all’aperto che riempie il quartiere Ueno con bancarelle che vendono cibo, regali e abbigliamento. La tua guida — un locale che parla inglese — ti accompagna tra la folla, fermandosi da venditori e piccoli ristoranti per assaggiare yakitori (pollo alla griglia su spiedini), gyoza o crocchette di manzo, sushi fresco e frutta di stagione. Il mercato si trova all’ombra dei binari sopraelevati; l’area sotto di essi si chiama "shotengai" in giapponese ed è dove si concentra gran parte del cibo.

Tra un assaggio e l’altro camminerai accanto al parco di Ueno, un’ampia area verde costruita sui terreni di quello che un tempo era il più grande tempio di Edo. Il parco attira locali e turisti tutto l’anno, ed è famoso in primavera per i ciliegi in fiore. Passerai anche davanti a un santuario shintoista costruito nel 1627 in onore di Tokugawa Ieyasu, fondatore dello shogunato Tokugawa, e a un tempio buddista in un’area tranquilla e curata. La camminata è continua — scarpe comode sono importanti — ma le soste e il cibo la rendono piacevole.

Il tour include due tipi di tè, una birra alla spina, acqua e un gelato cremoso al matcha alla fine. Poiché il menu dipende da ciò che è fresco e disponibile dai venditori quel giorno, cambia a ogni partenza. Se hai esigenze alimentari, avvisa l’operatore prima di prenotare così possono organizzarsi.

Cosa è incluso

• Guida locale in inglese per tutte le 3,5 ore.
• yakitori, gyoza o crocchette di manzo, sushi fresco e frutta di stagione.
• gelato al matcha.
• due tipi di tè e una birra alla spina.
• acqua durante tutta la camminata.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoTrasporto pubblico vicinoNon adatto con problemi cardiaciI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Secret Food Tours

È questo che fa per te?Prenota l’opzione privata se vuoi tutta l’attenzione della guida e la flessibilità di fermarti più a lungo dove ti interessa; scegli il tour in piccolo gruppo se preferisci condividere l’esperienza e il costo con altri appassionati di cibo.

Recensioni dei viaggiatori

4,95★★★★★★★★★★

329 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Quanto si cammina durante il tour gastronomico a Ueno?

Il tour prevede una buona quantità di cammino attraverso il mercato di Ameyoko, sotto i binari sopraelevati e accanto al parco di Ueno e ai suoi santuari in 3,5 ore. Scarpe comode sono essenziali.

Cosa si assaggia esattamente in questo tour gastronomico?

Assaggerai più di 10 prodotti tra cui yakitori (pollo alla griglia su spiedini), gyoza o crocchette di manzo, sushi fresco, frutta di stagione, gelato al matcha, due tipi di tè e una birra alla spina. Il menu preciso cambia in base a ciò che i venditori hanno quel giorno.

Il tour è privato o di gruppo?

Puoi scegliere tra un tour privato o un piccolo gruppo al momento della prenotazione. Entrambi includono la stessa guida, gli assaggi e il percorso a Ueno.

Cos’è Ameyoko e perché fa parte del tour?

Ameyoko è un mercato molto frequentato coperto e all’aperto nel quartiere Ueno, pieno di negozi che vendono cibo, regali e abbigliamento. È il luogo dove si svolgono gran parte degli assaggi durante il tour, e i venditori e i piccoli ristoranti sparsi lì sono le tappe principali.

Posso fare questo tour se ho restrizioni alimentari?

Sì — contatta l’operatore prima della data del tour per comunicare eventuali esigenze alimentari, così potranno adattare gli assaggi.

Cosa è incluso nel prezzo?

Il tour include tutti gli oltre 10 assaggi, due tipi di tè, una birra alla spina, acqua e una guida locale che parla inglese per 3,5 ore. Non sono inclusi il trasferimento dall’hotel e le mance.