Dégustations de classiques japonais à Ueno, Tokyo, plus de 10 saveurs
Yakitori, gyoza, sushi, glace au matcha et bière : dix saveurs d’Ueno en un après-midi.
Une visite gastronomique du quartier Ueno à Tokyo avec un guide local anglophone qui vous emmène à travers le marché Ameyoko et les rues alentours pour plus de 10 dégustations de classiques japonais — yakitori, gyoza, sushi, fruits de saison, glace au matcha et thé. L’itinéraire et le menu varient selon les produits du jour et vos éventuelles restrictions alimentaires signalées à l’avance. Vous marcherez dans le marché, sous les voies ferrées surélevées appelées « shotengai », en passant par le parc Ueno et ses sanctuaires, avec une dégustation à chaque arrêt.
3h30
Itinéraire étape par étape
Découverte de la gastronomie et de la culture d’Ueno
- Visite de la rue commerçante Ameyoko
- Marche sous les voies ferrées surélevées
- Promenade dans le parc Ueno
- Visite du sanctuaire shinto dédié à Tokugawa Ieyasu
- Visite d’un lieu de culte bouddhiste
L’Expérience
La visite commence à Ameyoko, le marché couvert et en plein air qui remplit le quartier Ueno de stands vendant nourriture, cadeaux et vêtements. Votre guide — un local anglophone — vous conduit à travers la foule, s’arrêtant chez des vendeurs et petits restaurants pour goûter au yakitori (poulet grillé en brochette), gyoza ou croquettes de bœuf, sushi frais et fruits de saison. Le marché se trouve à l’ombre des voies ferrées surélevées ; l’espace en dessous s’appelle « shotengai » en japonais, c’est là que se concentrent la plupart des dégustations.
Entre les dégustations, vous passerez devant le parc Ueno, vaste espace vert construit sur le site du plus grand temple d’Edo. Le parc attire locaux et touristes toute l’année, et au printemps il est célèbre pour ses cerisiers en fleurs. Vous verrez aussi un sanctuaire shinto construit en 1627 pour honorer Tokugawa Ieyasu, fondateur du shogunat Tokugawa, ainsi qu’un temple bouddhiste dans un cadre calme et paysager. La marche est régulière — de bonnes chaussures sont nécessaires — mais les arrêts et la nourriture rendent le parcours agréable.
La visite comprend deux types de thé, une bière pression, de l’eau et une glace crémeuse au matcha à la fin. Comme le menu dépend des produits frais et des vendeurs présents ce jour-là, il change d’un départ à l’autre. Si vous avez des restrictions alimentaires, prévenez l’opérateur avant de réserver pour qu’il puisse s’adapter.
Ce qui est inclus
- Un guide local anglophone pendant 3,5 heures.
- yakitori, gyoza ou croquettes de bœuf, sushi frais et fruits de saison.
- glace au matcha.
- deux types de thé et une bière pression.
- eau tout au long de la marche.
Opéré par Secret Food Tours
Est-ce fait pour vous ?Réservez l’option privée si vous souhaitez toute l’attention du guide et la liberté de rester plus longtemps aux arrêts qui vous intéressent ; choisissez le tour en petit groupe si vous préférez partager l’expérience et le coût avec d’autres amateurs de gastronomie.
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
Combien de marche y a-t-il dans le tour gastronomique d’Ueno ?
Le tour comprend une bonne marche à travers le marché Ameyoko, sous les voies ferrées surélevées, et devant le parc Ueno et ses sanctuaires pendant les 3,5 heures. De bonnes chaussures sont indispensables.
Que goûte-t-on exactement lors de ce tour gastronomique ?
Vous dégusterez plus de 10 produits dont yakitori (poulet grillé en brochette), gyoza ou croquettes de bœuf, sushi frais, fruits de saison, glace au matcha, deux types de thé et une bière pression. Le menu exact varie selon les produits disponibles chez les vendeurs ce jour-là.
Ce tour est-il privé ou en groupe ?
Vous pouvez choisir entre un tour privé ou en petit groupe lors de la réservation. Les deux incluent le même guide, les mêmes dégustations et le même parcours à Ueno.
Qu’est-ce qu’Ameyoko et pourquoi fait-il partie de ce tour ?
Ameyoko est un marché couvert et en plein air populaire dans le quartier Ueno, rempli de boutiques vendant nourriture, cadeaux et vêtements. C’est là que se déroulent la plupart des dégustations du tour, chez les vendeurs et petits restaurants dispersés dans le marché.
Puis-je faire ce tour si j’ai des restrictions alimentaires ?
Oui — contactez l’opérateur avant la date de votre tour pour signaler vos restrictions alimentaires, il adaptera les dégustations en conséquence.
Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?
Le tour comprend plus de 10 dégustations, deux types de thé, une bière pression, de l’eau et un guide local anglophone pendant 3,5 heures. Le transfert depuis l’hôtel et les pourboires ne sont pas inclus.
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dès JP¥ 16,952 par personne
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