Tokyo: Corso di Cucina Wagyu e 7 Piatti in Gruppo Ridotto

Prepara Wagyu e Altri 7 Piatti, Poi Gusta il Tuo Pasto

In un piccolo gruppo di massimo otto persone, prepari otto piatti in tre ore con un istruttore locale che parla inglese, imparando a fare il dashi e le tecniche per il wagyu. Ingredienti, grembiule e ricette sono inclusi. Alla fine gusti il pranzo che hai cucinato. Prenota in anticipo per opzioni vegetariane o esigenze dietetiche.

Itinerario passo dopo passo

Cucina e gusta un pasto giapponese con Wagyu

• Ricevi grembiule e asciugamano
• Scopri tutto sul Wagyu
• Prepara il brodo dashi
• Impara le spezie giapponesi
• Prepara 7 piatti giapponesi
• Cucina il tenero piatto principale di Wagyu
• Presenta e servi il pranzo completo
• Gusta il pasto insieme

L’esperienza

Immagina: sei davanti a un bancone di legno in una cucina di Tokyo, con un grembiule legato in vita, e davanti a te ci sono ingredienti che non hai mai tagliato prima. Alcuni che forse non riconosci nemmeno. L’istruttore, uno chef locale che parla inglese, sta per guidarti nella preparazione del dashi, il brodo base da cui partono da secoli i cuochi giapponesi. È così che inizia il corso di cucina wagyu di 3 ore, il momento in cui smetti di essere un turista che guarda e diventi chi cucina davvero.

Il gruppo è sempre piccolo, massimo otto persone, così puoi cucinare davvero, senza stare a guardare qualcun altro. Passerai attraverso otto piatti in totale, partendo dal dashi, poi gli antipasti, fino al protagonista: il wagyu, quella carne giapponese tenera e marezzata di cui avrai sicuramente sentito parlare. L’istruttore ti insegna le tecniche passo dopo passo, svelandoti qualche segreto e spiegandoti le spezie e gli ingredienti che ricorrono spesso nella cucina giapponese. Impari a tagliare, presentare e usare colori e consistenze di stagione proprio come fanno i cuochi locali. Non è uno spettacolo, è una cucina in cui sei parte integrante.

Quando finisci di cucinare, arriva la fame. È il momento di dire "itadakimasu" (la frase che i giapponesi usano prima di mangiare), e sederti a un pranzo completo fatto interamente da te. Hai tutto quello che ti serve: grembiule, asciugamano, ricette da portare a casa e tutti gli ingredienti. Se sei vegetariano o hai esigenze particolari, basta avvisare al momento della prenotazione e il menu sarà adattato. La cucina è comoda da raggiungere con i mezzi pubblici, quindi arrivarci è semplice.

Cosa è incluso

Le tue tre ore includono tutti gli ingredienti per otto piatti, grembiule e asciugamano, ricette da portare a casa, l’insegnamento di uno chef locale che parla inglese e un pranzo completo che prepari e gusti insieme agli altri. Sono disponibili adattamenti vegetariani e dietetici con preavviso.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 09:30

Prenotabilefino a 1h prima

EtàAdulto (13 anni e oltre) · Bambino (6-12 anni) · Sotto i 6 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 8 · max 4 per prenotazione

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Mezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Cooking Sun

Fa al caso tuo?Prenota se vuoi imparare davvero a cucinare giapponese con le tue mani, invece di guardare una dimostrazione. Il piccolo gruppo e il menu completo ti permettono di passare tre ore a cucinare e non solo a leggere o osservare.

Recensioni dei viaggiatori

4,96★★★★★★★★★★

202 recensioni verificate di viaggiatori

5 ★195

4 ★6

3 ★1

2 ★0

1 ★0

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (6-12 anni). Sotto i 6 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Quanto dura il corso di cucina?

Tre ore in totale, dalla preparazione al pranzo.

Quali piatti si preparano?

Otto piatti: dashi (brodo base), antipasti, wagyu come portata principale e dessert. Le ricette variano, ma l’istruttore insegna tecniche classiche e moderne della cucina giapponese.

L’istruttore parla inglese?

Sì, tutti gli istruttori sono locali che parlano inglese.

Quante persone partecipano a ogni corso?

Al massimo otto persone per corso.

Cosa è incluso nel prezzo?

Tutti gli ingredienti, grembiule, asciugamano, ricette e la guida dell’istruttore. Alla fine mangi il pranzo che hai preparato.

È possibile avere opzioni vegetariane?

Sì, sono disponibili opzioni vegetariane. Comunica eventuali esigenze dietetiche al momento della prenotazione.

Devo portare qualcosa?

No, tutto il necessario e gli ingredienti sono forniti.

Come si arriva?

La cucina è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici nelle vicinanze.