Shinjuku: Tour gastronomico con 15 piatti e tappa a Memory Lane

Riassunto

Tour gastronomico a Shinjuku: street food, storie locali e vista su Godzilla

Ti addentrerai nei vicoli illuminati da lanterne di Shinjuku con una guida locale, assaggerai 15 piatti in posti conosciuti solo dai residenti, scatterai foto sotto la testa di Godzilla e ascolterai le storie degli abitanti di Memory Lane. Un’esperienza rumorosa, accogliente e ricca di sapori che ti resteranno impressi molto dopo che la giacca avrà perso l’odore di fumo.

Com’è l’esperienza?

«Prova questo, non chiedere cos’è ancora», ci ha sorriso la guida mentre mi porgeva un piccolo piatto dal profumo affumicato. Io già ridevo, perché con le bacchette ero un disastro, ma l’atmosfera di Shinjuku ti fa dimenticare ogni imbarazzo. Le luci erano vivaci e tremolanti; persino l’aria aveva quel profumo dolce di grigliato che si attaccava alla giacca. Eravamo appena usciti dal caos di Kabukicho per entrare in un posticino così piccolo che toccavo le pareti con entrambe le mani. Il primo boccone era morbido ma con la giusta consistenza, non gommoso, e poi qualcuno al tavolo accanto ha gridato «kanpai!» e ci siamo uniti tutti, anche se io l’ho sicuramente storpiato.

La nostra guida, Saki, conosceva tutti. Ha salutato con la mano un anziano che girava gli spiedini di yakitori in Memory Lane (Omoide Yokocho), e lui ha annuito come se fossero amici da una vita. Quel vicolo sembrava un set cinematografico: lanterne arancioni, fumo che saliva dalle griglie, gente stretta su sgabelli a raccontarsi storie con le mani. Saki ci ha spiegato come questi izakaya resistano dal dopoguerra, e giuro che si sentiva nel brodo, come se il tempo fosse un ingrediente. Qui abbiamo assaggiato almeno cinque piatti, poi ho perso il conto tra sottaceti e pelle di pollo croccante.

Non mi aspettavo di vedere la testa di Godzilla spuntare su Kabukicho — è stranamente allegra per una creatura spaventosa. Ci siamo fermati per qualche foto (non potevamo resistere) prima di andare a Nishishinjuku per un’altra serie di assaggi. Qui era più tranquillo; per lo più locali che mangiavano noodles in silenzio o ridevano piano sorseggiando birra. Saki ha ordinato qualcosa che non riuscivo a pronunciare (Li ha riso quando ho provato in mandarino, probabilmente l’ho massacratissimo), ma era salato e perfetto dopo tutto quello che avevamo mangiato alla griglia.

Alla fine la mia giacca puzzava di carbone e salsa di soia — un souvenir che non puoi mettere in valigia. Quindici piatti sembrano tanti, ma in realtà non bastano mai; c’è sempre qualcosa in più da provare qui. Ancora penso a quella luce tremolante nel vicolo mentre ce ne andavamo, pieni ma con la voglia di ricominciare da capo.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Scopri il cibo e la cultura di Shinjuku

• Esplora le vivaci strade di Shinjuku
• Visita la testa di Godzilla
• Passeggia nel quartiere di Kabukicho
• Cena in un ristorante locale di Kabukicho
• Attraversa gli izakaya di Memory Lane
• Visita i ristoranti di Nishishinjuku
• Cena in uno dei preferiti di Nishishinjuku

Domande frequenti

Quanti ristoranti visitiamo in questo tour gastronomico a Shinjuku?

Durante il tour visiterai quattro locali diversi.

Il cibo è incluso nel prezzo di questo tour a Shinjuku?

Sì, sono inclusi tutti i 15 piatti e le bevande.

Il tour include una visita a Memory Lane (Omoide Yokocho)?

Sì, attraverserai Memory Lane e ti fermerai negli izakaya lì presenti.

Vedremo la testa di Godzilla durante il tour?

Sì, il percorso prevede una sosta per foto sotto la famosa testa di Godzilla di Shinjuku.

Il tour è adatto a persone con bassa forma fisica?

Il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica.

Ci sono mezzi pubblici vicino ai punti di incontro?

Sì, i mezzi pubblici sono facilmente raggiungibili dai punti di incontro.

È previsto il pick-up in hotel per questo tour a Shinjuku?

No, il pick-up in hotel non è incluso; l’incontro con la guida avviene a Shinjuku.

Quanto dura il tour gastronomico a Shinjuku?

La durata esatta non è specificata, ma comprende diverse tappe nel centro di Shinjuku.

Cosa è incluso

La tua serata prevede una passeggiata per Shinjuku con una guida locale professionista che ti porterà in quattro autentici locali dove assaggerai 15 piatti diversi e bevande, con soste a Memory Lane e vicino alla testa di Godzilla. Tutto il cibo e le bevande sono inclusi nell’esperienza.