Osaka: Tour gastronomico tra Dotonbori e Shinsekai con vicoli vintage

Riassunto

I sapori vintage di Osaka a piedi dal neon di Namba ai vicoli stretti

Ti perderai nei vicoli vintage e nelle strade al neon di Osaka, assaggiando kushikatsu appena fritti a Shinsekai e preparando il tuo okonomiyaki nel vivace Dotonbori. In compagnia di locali e della tua guida, farai soste in templi nascosti e gusterai takoyaki sotto insegne luminose—un vero assaggio della vita di Osaka che resta nel cuore anche dopo la fine del tour.

Com’è l’esperienza?

Non avevamo ancora superato il primo angolo illuminato da lanterne a Shinsekai quando la nostra guida, Yuki, si è fermata a chiacchierare con un anziano che friggeva kushikatsu. Ci ha passato gli spiedini appena tolti dall’olio—ancora sfrigolanti—e ha sorriso mentre io cercavo di dire “itadakimasu” con imbarazzo. La pastella era più leggera di quanto immaginassi, quasi soffice, e nell’aria si sentiva un leggero profumo di zenzero che si mescolava all’odore di fritto e a qualcosa di dolce proveniente da una bancarella vicina. Onestamente, sarei potuto restare lì tutta la notte a guardare la gente intingere gli spiedini (ma mai due volte nello stesso olio—Yuki ce l’ha ripetuto almeno tre volte).

Il vicolo in cui siamo entrati dopo era appena largo abbastanza per due persone affiancate. Sembrava di entrare in un ricordo: manifesti sbiaditi di decenni fa, insegne dipinte a mano a metà scrostate e un mormorio di conversazioni che mi ha fatto rallentare senza pensarci. Ci siamo fermati davanti a un tempietto minuscolo incastrato tra negozi illuminati al neon; l’incenso si diffondeva mentre una donna spazzava le foglie dai gradini. Per un attimo sembrava che la città fuori avesse premuto pausa. Poi è squillato un telefono e ci siamo messi a ridere tutti insieme.

Dotonbori mi ha colpito in modo diverso—rumorosa, luci lampeggianti ovunque, profumi di pastella grigliata e salsa dolce. Il gruppo si è radunato attorno a una bancarella di takoyaki mentre Yuki spiegava come i locali giudicano i migliori da quanto sono morbidi dentro (mi sono bruciato la lingua ma ho fatto finta di niente). L’okonomiyaki è arrivato per ultimo: seduti attorno a una piastra calda, Yuki ci ha mostrato come disegnare la maionese a zigzag. C’era qualcosa nel condividere bocconi con sconosciuti che rendeva tutto meno una semplice visita e più una serata tra amici—ancora penso a quella vista dell’insegna Glico che brillava sopra le nostre teste.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour gastronomico tra Shinsekai e Dotonbori

• Passeggiata nel vicolo Jan-Jan Yokocho
• Assaggio di croccanti spiedini di Kushikatsu
• Esplorazione del mercato di Shinsekai e della Torre Tsutenkaku
• Visita alla statua di Billiken
• Passeggiata in un vicolo stretto che sembra un museo
• Visita a un tempio nascosto vicino alle luci al neon di Namba
• Shopping di souvenir in Dōgu-ya-suji
• Passeggiata nel tempio Hōzen-ji e nel vicolo Ukiyo-koji
• Assaggio di takoyaki e dolcetti
• Cena con okonomiyaki in stile Osaka
• Foto davanti alla celebre insegna Glico

Domande frequenti

Quanto dura il tour gastronomico di Osaka?

Il tour dura circa 3 ore.

È previsto il pick-up in hotel per questo tour gastronomico a Osaka?

Non è incluso il pick-up in hotel; però ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze.

Quali cibi si assaggiano nel tour Dotonbori & Shinsekai?

Proverai kushikatsu (spiedini fritti), okonomiyaki (frittata salata), takoyaki (polpette di polpo) e 3 bevande.

Ci sono opzioni vegetariane o vegane?

Le opzioni vegetariane sono disponibili su richiesta anticipata; vegane e senza glutine non sono garantite.

Questo tour a piedi di Osaka è adatto ai bambini?

Sì, il tour è adatto a tutte le età.

Si visitano luoghi famosi durante il tour?

Sì, vedrai la Torre Tsutenkaku, la statua di Billiken, il tempio Hōzen-ji e l’insegna Glico.

Ci sono limitazioni di accessibilità?

Alcuni luoghi non sono accessibili con carrozzina o passeggino a causa dei vicoli stretti.

Cosa è incluso

La tua serata include sei pezzi di kushikatsu appena fritti nelle bancarelle di Shinsekai, un okonomiyaki cucinato al tavolo a Dotonbori, una scatola di takoyaki da condividere tra le strade illuminate al neon, tre bevande (alcoliche o analcoliche), più tre ore di esplorazione con una guida locale certificata—tutti i costi del cibo inclusi, così potrai goderti ogni boccone prima di immergerti nella notte di Osaka.