Cucina giapponese a casa a Nara: Impara e cucina con Yuko

Prepara tre piatti tradizionali di Nara in una cucina di casa, poi siediti a mangiarli

Una lezione privata di cucina di 2,5 ore nella casa di Yuko a Nara, dove prepari sushi pressato con foglie di cachi locali, zuppa di somen di Miwa e dolce di farina di soia, poi condividi il pasto con la padrona di casa e suo marito Isao, accompagnato da tè verde tostato. Yuko insegna le tecniche pratiche e racconta le storie dietro ogni piatto, e ti lascia con le ricette scritte per rifarli a casa.

L’esperienza

Arrivi a casa di Yuko in un quartiere tranquillo di Nara e entri in una cucina attiva dove passerai le prossime 2,5 ore imparando a cucinare. Non si tratta di una dimostrazione: maneggi tu stesso gli ingredienti e le tecniche, con Yuko che ti guida passo dopo passo. Ti spiega come preparare il sushi pressato usando foglie di cachi, una specialità locale che avvolge pesce e verdure; come fare una ciotola di zuppa di somen di Miwa, con il suo carattere regionale; e come realizzare un delicato dolce di farina di soia. Yuko condivide storie e tradizioni dietro ogni piatto mentre lavori, così capisci non solo il come ma anche il perché della cucina di Nara.

Quando hai finito di cucinare, vi sedete insieme a tavola e mangiate il pasto che hai preparato. Yuko lo abbina a una tazza di tè verde tostato, quello che si sposa bene con la cucina di Nara. Suo marito Isao si unisce a voi, e la lezione diventa un pasto tra amici più che una lezione formale. Prima di andare via, Yuko ti dà le ricette scritte così puoi rifare questi piatti nella tua cucina a casa.

La lezione si svolge in inglese, anche se l’inglese di Yuko è più conversazionale che fluente: la sua guida pratica e il calore superano ogni barriera linguistica. Se hai esigenze alimentari, informane l’operatore al momento della prenotazione e Yuko adatterà i piatti di conseguenza.

Cosa è incluso

• Lezione privata di cucina con istruzioni pratiche di Yuko.
• tutti gli ingredienti e l’attrezzatura per i tre piatti.
• il pasto casalingo che prepari, mangiato insieme a Yuko e Isao.
• tè verde tostato.
• ricette scritte per rifare i piatti a casa.
• bevande analcoliche.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 10:00

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (5-11 anni) · Neonato (meno di 5 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e giapponese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

ConfermaConferma entro 48 ore

Prezzi e orari aggiornati 7 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Traveling Spoon

Fa al caso tuo?È una lezione pratica in cui cucini tu stesso, non una dimostrazione da guardare. Prenotala se vuoi imparare tecniche da usare nella tua cucina e preferisci un’esperienza piccola e privata in casa piuttosto che una lezione di gruppo in cucina commerciale.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e giapponese.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (5-11 anni); Neonato (meno di 5 anni): gratis.

Quali piatti preparo durante la lezione?

Preparerai tre piatti: sushi pressato con foglie di cachi (un ingrediente locale di Nara) che avvolge pesce e verdure; zuppa di somen di Miwa, una specialità regionale; e un dolce di farina di soia. Tutti e tre sono tradizionali della cucina di Nara.

Cucino io il pasto o guardo Yuko cucinare?

Cucini tu stesso. Yuko ti guida passo passo con un approccio pratico, insegnandoti mentre lavori. È una lezione pratica, non una dimostrazione.

Cosa succede dopo aver finito di cucinare?

Vi sedete e mangiate insieme il pasto appena preparato con Yuko e suo marito Isao, accompagnato da tè verde tostato. Dopo il pasto, Yuko ti consegna le ricette scritte per rifare i piatti a casa.

Quanto dura tutta la lezione?

La lezione dura 2,5 ore dall’inizio alla fine, includendo cucina, pasto e tè.

Cosa è incluso nel prezzo?

La lezione include tutta l’istruzione, gli ingredienti con cui cucini, il pasto che mangi insieme, tè verde tostato e le ricette scritte da portare a casa. Tasse e oneri sono inclusi.