Corso di cucina a Naha con visita al mercato e piatti di Okinawa

Prepara Goya Champuru e Rafute in una cucina con vista sul mercato che li fornisce.

Un corso di cucina pratico a Naha che inizia con un tour guidato del mercato pubblico Makishi, per poi spostarsi in cucina dove impari a preparare piatti autentici di Okinawa come Goya Champuru e pancetta di maiale brasata. Il corso dura circa 3-3,5 ore, include tutti gli ingredienti e gli strumenti, e si conclude mangiando il pasto che hai preparato. I gruppi sono piccoli, massimo 12 persone, e una guida bilingue insegna in inglese e giapponese. Ricevi ricette digitali per rifare i piatti a casa.

L’esperienza

L’esperienza inizia al mercato pubblico Makishi, dove una guida locale ti accompagna tra le bancarelle spiegando gli ingredienti stagionali e le tradizioni culinarie che definiscono la cucina di Okinawa. Vedi da vicino cosa entra nella cucina dell’isola: frutta e verdura, proteine, sapori che caratterizzano ogni piatto. Non è una visita veloce, ma una vera conversazione sul perché questi ingredienti sono importanti e come vengono usati da generazioni.

Dal mercato si passa allo studio di cucina. Qui preparerai due o più piatti autentici di Okinawa sotto la guida di un istruttore: Goya Champuru (saltato di melone amaro) e Rafute (pancetta di maiale brasata) sono esempi, ma il menu può variare secondo la stagione e la disponibilità. Non guardi una dimostrazione, ma usi coltello, padella e fuoco. L’istruttore bilingue lavora con il gruppo, offre consigli e risponde alle domande mentre cucini. La cucina è attrezzata per lavorare direttamente, e tutti gli ingredienti e strumenti sono forniti.

Quando la cucina è finita, tutti si siedono insieme a mangiare ciò che hanno preparato. Questo è il momento clou del corso: assaggiare i veri sapori di Okinawa in un piatto fatto con le proprie mani. Dopo il pasto, ricevi ricette digitali per rifare i piatti a casa. L’esperienza dura circa 3-3,5 ore e inizia ogni giorno alle 9:30. Sono disponibili opzioni di trasporto pubblico vicino al luogo se ne hai bisogno.

Cosa è incluso

• Tour guidato del mercato pubblico Makishi con spiegazione degli ingredienti e delle tradizioni culinarie di Okinawa.
• tutti gli ingredienti per cucinare e l’uso della cucina e delle attrezzature.
• istruzioni bilingue in inglese e giapponese.
• grembiule.
• il pasto che prepari alla fine del corso.
• ricette digitali da portare a casa.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 09:30

Prenotabilefino a 2g prima

EtàAdulto (18-64 anni) · Senior (65-80 anni) · Bambino (6-17 anni) · Sotto i 6 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 12

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

ConfermaConferma entro 48 ore

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

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Gestito da TASUKI Travel

Fa al caso tuo?La guida bilingue insegna in inglese e giapponese, così puoi seguire il tour del mercato e le istruzioni di cucina nella lingua che preferisci. Il gruppo piccolo, massimo 12 persone, permette all’istruttore di rispondere alle domande e regolare il ritmo senza che nessuno si senta frettoloso o lasciato indietro.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (6-17 anni). Sotto i 6 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Com’è il mercato pubblico Makishi e cosa imparerò lì?

Il mercato pubblico Makishi è il mercato iconico di Naha, e la guida ti accompagna per mostrarti frutta e verdura stagionale, proteine locali e ingredienti tradizionali che sono la base della cucina di Okinawa. Capirai da dove vengono i piatti che cucinerai dopo e perché questi ingredienti sono importanti per la cultura culinaria dell’isola.

Serve esperienza in cucina per partecipare a questo corso?

No. Il corso è aperto sia a chi cucina abitualmente sia a chi è alle prime armi. L’istruttore bilingue offre indicazioni amichevoli durante tutto il corso, e il gruppo piccolo garantisce molto supporto personalizzato in un’atmosfera rilassata.

Quali piatti cucinerò?

Imparerai a preparare piatti autentici di Okinawa come Goya Champuru (saltato di melone amaro) e Rafute (pancetta di maiale brasata). Il menu esatto può variare in base agli ingredienti stagionali e alla disponibilità.

La guida parla inglese fluentemente?

Sì. L’istruttore è bilingue e insegna sia in inglese che in giapponese, così puoi seguire comodamente in entrambe le lingue.

Posso portare a casa le ricette?

Sì. Dopo il corso ricevi ricette digitali di tutti i piatti cucinati, così puoi rifarli nella tua cucina.