Kakheti: Tour del vino a Sighnaghi, Bodbe e Telavi da Tbilisi

Riassunto

Perditi tra le strade pastello di Sighnaghi, assaggia i vini di Kakheti, visita il Monastero di Bodbe e Telavi con una guida locale

Assapora il pane caldo georgiano a Badiauri, passeggia tra le vie pastello di Sighnaghi, visita la quiete del Monastero di Bodbe e gusta i vini di Kakheti a Telavi con una guida locale. Tra risate, chacha fatta in casa e panorami sulla Valle dell’Alazani che restano nel cuore.

Com’è l’esperienza?

Devo ammettere — non mi aspettavo che l’odore del pane appena sfornato mi colpisse così forte appena arrivati al villaggio di Badiauri. La nostra guida, Nino, ci ha fatto segno di avvicinarci a una piccola panetteria dove il forno sembrava antico e le mani del fornaio si muovevano velocissime. Abbiamo assaggiato il pane caldo con formaggio salato (credo fosse sulguni?), e sinceramente avrei potuto restare lì tutta la mattina. Ma lei ci ha spinti avanti — “c’è ancora tanto da vedere!”

Il Monastero di Bodbe è stata la tappa successiva, nascosto tra le colline verdi sopra la Valle dell’Alazani. L’atmosfera era tranquilla, quasi carica di storia. Nino ci ha raccontato di Santa Nino (ha lo stesso nome di lei — ha sorriso), e di come la gente venga qui a esprimere desideri. L’aria profumava di pietra bagnata e erba dopo una breve pioggia. Non sono religioso, ma c’era qualcosa che mi ha fatto fermare un attimo più del solito.

Sighnaghi è conosciuta come la Città dell’Amore, ma ciò che mi è rimasto impresso sono le sue case colorate sbiadite e gli anziani che giocavano a backgammon sui gradini. Abbiamo camminato lungo un tratto della “Grande Muraglia” georgiana — non alta come immaginavo, ma da lì si vedeva tutta la valle, se si guardava oltre la foschia. Il pranzo non era incluso, ma abbiamo trovato un posto dove servivano vino fatto in casa in bicchieri tutti diversi. La vera esperienza del tour del vino è iniziata a Telavi; abbiamo assaggiato tre tipi di vino di Kakheti e chacha in una cantina fresca che profumava leggermente di terra e mele. Qualcuno ha provato a insegnarmi un brindisi in georgiano — l’ho sicuramente sbagliato, ma tutti hanno riso lo stesso.

Il viaggio di ritorno attraverso il Passo Gombori è stato silenzioso, interrotto solo dalla churchkhela (quelle dolcezze di noci) che mi si attaccavano ai denti e dal canticchiare sommesso di Nino davanti. C’è qualcosa nel vedere i vigneti scorrere al tramonto che ti fa venir voglia di tornare, anche se non sai quando.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Scopri la regione vinicola di Kakheti e i suoi tesori

• Visita una panetteria locale e assaggia il pane
• Tour del Monastero di Bodbe con foto
• Passeggiata a Sighnaghi e visita alla Grande Muraglia
• Visita al Museo di Sighnaghi
• Scopri l’albero millenario a Telavi
• Degustazione di vino e chacha in cantina
• Pranzo con vista sulle montagne del Caucaso

Domande frequenti

Quanto dura il tour del vino di Kakheti da Tbilisi?

Il tour di un giorno dura circa 10-12 ore, con soste a Badiauri, Monastero di Bodbe, Sighnaghi, Telavi e cantine locali, prima del rientro a Tbilisi.

Il pranzo è incluso in questo tour di Kakheti?

No, il pranzo non è incluso, ma durante il tour ci sono diverse possibilità di acquistarlo in ristoranti o caffè locali.

Che tipi di vino si assaggiano durante il tour?

Assaggerai diversi vini tradizionali di Kakheti e chacha (distillato georgiano d’uva) nelle cantine di Manavi e Sighnaghi.

Il tour include il pick-up dall’hotel a Tbilisi?

Sì, il trasferimento dal tuo alloggio a Tbilisi è incluso in questo tour del vino di Kakheti.

Sono incluse le entrate ai siti durante il tour?

Tutti i biglietti per monasteri, musei e degustazioni sono compresi nel prezzo della prenotazione.

I bambini possono partecipare a questo tour del vino di Kakheti?

Il tour è adatto a tutti i livelli di fitness; i neonati devono sedere in braccio a un adulto durante i trasferimenti.

Si visitano monasteri o siti storici?

Sì, il Monastero di Bodbe vicino a Sighnaghi è incluso, così come le rovine della fortezza di Ujarma e altri luoghi culturali a seconda dei tempi.

Se non voglio il pick-up dall’hotel, ci sono mezzi pubblici disponibili?

Ci sono opzioni di trasporto pubblico vicino ad alcuni punti d’incontro; verifica i dettagli al momento della prenotazione.

Cosa è incluso

Il tour comprende il pick-up dall’hotel a Tbilisi, tutti i biglietti per monasteri e musei lungo il percorso, degustazioni gratuite di vini di Kakheti e chacha nelle cantine di Manavi e Sighnaghi (più dolci churchkhela), WiFi a bordo del veicolo, guida esperta locale per tutto il viaggio e il ritorno a Tbilisi in serata.