Vieux Nice: Tour a Piede con Degustazione di Cibo e Vino

Riassunto

Tour gastronomico a Nizza tra mercati, botteghe artigiane e sapori autentici

Girerai per il centro storico di Nizza assaggiando di tutto, dalla socca fresca ai vini provenzali, accompagnato da una guida che conosce ogni venditore per nome. Aspettati risate per le pronunce sbagliate, mani impastate nei mercati e storie dietro ogni boccone. Se ami i tour gastronomici autentici e spontanei, questo ti resterà nel cuore molto dopo aver lasciato i ciottoli alle spalle.

Com’è l’esperienza?

Ti sei mai chiesto che sapore ha la socca appena fatta? Io nemmeno sapevo come si pronunciasse, finché la nostra guida (si chiamava Camille) non ci ha preso bonariamente in giro per i nostri accenti. Siamo partiti da Place Massena — quella grande piazza con le piastrelle a scacchiera e le statue su pali che sembrano osservare tutti. Subito Camille ci ha dato dei piccoli pani con le olive, profumati come la brezza marina mescolata a qualcosa di terroso. Ho pensato subito: questo non è solo uno spuntino, è praticamente una stretta di mano da Nizza.

Camminare per il Vieux Nice è stato come entrare in un segreto. Ogni pochi passi qualcuno salutava Camille o le passava un assaggio extra per noi. Al mercato dei fiori di Cours Saleya l’aria era piena di basilico e pomodori maturi (e, a dire il vero, anche un po’ di profumo di pesce — ma in senso buono). Abbiamo provato la pissaladière — cipolle dolci calde che si scioglievano nella pasta. Ancora non so se mi è piaciuta più dei petits farcis che abbiamo assaggiato subito dopo (piccole verdure ripiene di erbe e sapori intensi), ma entrambi mi hanno fatto venir voglia di fermarmi più a lungo di quanto potevamo.

Ho perso il conto di quanti assaggi abbiamo fatto — saranno stati una ventina, contando anche i sorsi d’olio d’oliva (così erbaceo!) e il rosé delle colline poco fuori città. C’è stato un momento in cui eravamo tutti in silenzio a masticare la socca sotto le tende a righe, mentre un tizio vicino discuteva animatamente di calcio in francese. È stato un attimo che sembrava… vero, capisci? Come se fossi parte del ritmo quotidiano di qualcun altro per una mattina.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour gastronomico a piedi nel centro storico di Nizza

• Incontro introduttivo a Place Massena
• Visita alle botteghe artigiane di cibo
• Assaggi al mercato di Cours Saleya

Domande frequenti

Quanto dura il tour gastronomico a piedi a Nizza?

Il tour dura circa 3 ore e mezza dall’inizio alla fine.

Il vino è incluso in questo tour gastronomico a Nizza?

Sì, è prevista una degustazione di vino insieme agli altri assaggi di cibo.

Quali cibi si assaggiano durante il tour?

Assaggerai fino a 20 specialità locali come socca, pissaladière, petits farcis e olio d’oliva.

Il tour visita il mercato dei fiori di Cours Saleya?

Sì, ci fermeremo al mercato dei fiori di Cours Saleya per assaggi e racconti dai venditori locali.

Il tour gastronomico a Nizza è adatto a bambini o persone con passeggini?

Sì, sono benvenuti neonati e bambini piccoli; i passeggini sono ammessi lungo tutto il percorso.

Gli animali di servizio sono ammessi in questo tour a piedi?

Sì, gli animali di servizio sono ben accetti durante tutta l’esperienza.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include fino a 20 assaggi diversi tra botteghe artigiane e mercati nel Vieux Nice, una degustazione di vino dalle colline provenzali, una sessione di assaggio di olio d’oliva, più tutte le storie e i consigli di una guida locale appassionata—senza bisogno di biglietti o costi extra lungo il percorso.