Istria: Tour Privato Degustazione Vini con Pranzo e Pickup

Riassunto

Degustazione privata di vini in Istria con visita alle cantine e pranzo locale

Assapora i vini di tre cantine familiari in Istria, degustando Malvazija Istarska e Teran con snack locali e un pranzo completo. Pickup in hotel da Porec o Umag e guida esperta che condivide storie lungo strade di campagna: sapori e momenti da ricordare a lungo.

Com’è l’esperienza?

Ti sei mai chiesto che sapore ha davvero la Malvazija, proprio dove crescono le uve? Così è iniziata la nostra giornata: il nostro allegro guida ci ha preso a Porec, ricordandosi i nomi di tutti in pochi minuti. Il van era fresco (per fortuna, perché l’estate istriana non scherza) e abbiamo attraversato uliveti e quei piccoli casolari di pietra che sembrano esserci da sempre. Prima tappa: Cantina Damjanic. La cantina profumava di pietra umida e qualcosa di dolce, forse le botti? Abbiamo assaggiato cinque vini, ma onestamente tornavo sempre al prosciutto e formaggio tra un sorso e l’altro. La guida ci ha spiegato le uve Teran in un modo che mi ha davvero catturato, cosa rara per me.

Il viaggio verso la cantina successiva è durato circa mezz’ora, ma non è sembrato lungo — forse perché ridevamo ancora del tentativo di qualcuno di dire “živjeli” (cin cin). Da Kozlovic, la storia di famiglia è ovunque: vecchie foto alle pareti, un cane che dormiva all’ombra fuori. Abbiamo esplorato cantine fresche piene di bottiglie più vecchie di me. Qui abbiamo assaggiato un’altra Malvazija Istarska, più leggera di quanto immaginassi, e fatto una breve lezione su come dovrebbe essere il sapore dell’olio d’oliva (io ho fallito il test). C’erano piccoli piatti di pane e olio, semplice ma con un gusto tutto diverso in mezzo alla campagna.

Quando siamo arrivati a Veralda per pranzo, avevo perso il conto di quanti vini avevamo provato (nove? dodici?). La vista dalla loro locanda era fatta di colline dolci e vigneti che si estendevano fino al mare — sai quando provi a fare una foto ma non rende come dal vivo? Ecco. Il pranzo era pasta fatta in casa con tartufo, accompagnata da altri abbinamenti di vino; ancora penso a quel dolce, una specie di torta alle noci con miele. La guida si è seduta con noi come un vecchio amico, raccontandoci storie di quando era bambino lì vicino. Non sembrava una semplice gita, ma l’invito a entrare per qualche ora nel loro mondo.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour e Degustazioni di Vini in Istria

• Ritiro presso l’alloggio
• Visita a Cantina Damjanic - degustazione vini e snack locali
• Viaggio attraverso la campagna istriana
• Visita a Cantina Kozlovic o Kabola - tour della cantina e degustazione
• Viaggio con vista su vigneti, borghi medievali e mare Adriatico
• Visita a Cantina Veralda - pranzo con abbinamento vini e cibo

Domande frequenti

Quanto dura il tour privato del vino da Porec o Umag?

Il tour dura fino a 7 ore, compresi gli spostamenti tra le cantine.

È incluso il pick-up in hotel in questo tour di degustazione vini in Istria?

Sì, il servizio di pick-up e drop-off in hotel è incluso gratuitamente.

Quante cantine si visitano durante la gita?

Visiterai tre cantine familiari diverse in Istria.

Durante le degustazioni vengono offerti cibo o snack?

Sì, ci sono snack locali in ogni cantina e un pranzo completo a Veralda.

Quali tipi di vini assaggeremo durante il tour?

Degusterai Malvazija Istarska, Teran, Refosk, Merlot e altre varietà regionali.

La guida parla inglese durante il tour privato?

Sì, la guida esperta parla inglese (e probabilmente altre lingue).

È possibile avere opzioni vegetariane per il pranzo?

Sì, su richiesta al momento della prenotazione sono disponibili opzioni vegetariane.

Quante persone partecipano a ogni gruppo?

I gruppi sono piccoli, fino a 8 persone per garantire un’esperienza privata.

Cosa è incluso

La giornata include pick-up e drop-off in hotel da Porec o Umag, trasporto confortevole in minivan climatizzato, guida in inglese per tutto il percorso, generose degustazioni di 9–12 vini locali in tre cantine (con snack ad ogni sosta), assaggi di olio d’oliva, acqua in bottiglia per il viaggio e un pasto istriano fresco a Veralda prima del rientro insieme.