Monti Troodos: Tour Vini in Piccolo Gruppo con Pranzo Meze

Riassunto

Strade tortuose, vigneti di famiglia e pranzi lenti nei villaggi di cipro

Esplora i Monti Troodos di Cipro con chi conosce ogni curva, assaggiando vini rari in cantine di famiglia e condividendo un pranzo meze senza fretta, dove non si contano né i piatti né i bicchieri. Aspettati risate tra vini fatti in casa, storie dietro le mura del monastero e la sensazione di vivere un’esperienza davvero speciale per un giorno.

Com’è l’esperienza?

Elena ci ha accolto fuori dal van con un sorriso spontaneo — non uno di quelli forzati, ma caldo, come se conoscesse davvero metà della gente di Paphos. Mi ha passato una tazzina di caffè denso (ero ancora mezzo addormentato), poi ha riso vedendo la mia faccia mentre cercavo di dire “kalimera” nel modo giusto. Siamo partiti da Paphos e, onestamente, non mi aspettavo che i Monti Troodos fossero così verdi o che l’aria mattutina profumasse così forte — di aghi di pino e legna bruciata che veniva da chissà dove.

La prima cantina è stata Tsangarides — a conduzione familiare, con galline che razzolavano nel cortile. Il proprietario ci ha versato un bianco fatto con uve Xynisteri e ci ha raccontato come suo nonno facesse vino prima ancora che arrivassero le strade asfaltate. Ci ha fatto assaggiare direttamente dalla botte (un po’ torbido ma buono), e dietro le vasche si sentiva qualcuno cantare dolcemente in greco. Ad ogni tappa incontravamo persone diverse: una donna anziana che potava le viti con le mani macchiate di viola; un ragazzo che spiegava perché il Commandaria è sempre dolce — fatto essiccare al sole su stuoie finché non diventa quasi sciropposo. Non avevo mai assaggiato niente di simile. Non so se riuscirò a trovarlo di nuovo a casa.

Il pranzo è stato in un villaggio chiamato Polemi — o forse un altro, Elena ha detto che cambiano a seconda di chi cucina quel giorno. Ci siamo seduti sotto le viti che si intrecciavano sopra il cortile della taverna, e all’improvviso sono arrivati piatti di olive e halloumi. Il meze non finiva più: maiale alla griglia, fiori di zucchina ripieni, pane ancora caldo. Qualcuno ha versato altro vino rosso locale nel mio bicchiere e ha fatto spallucce quando ho chiesto che uva fosse (“cipriota!”). Dopo tre cantine tutto aveva un sapore ancora più buono.

L’ultima tappa è stato il Monastero di Chrysoroyiatissa — icone dorate che catturavano la luce del tardo pomeriggio, incenso denso vicino alla porta. Un monaco ci ha fatto un cenno con la testa ma ha detto poco; lì il silenzio era perfetto. Mentre tornavamo verso Paphos, Elena ha messo sul telefono vecchie canzoni popolari e ha raccontato storie della vigna di sua nonna — credo sia stato questo ciò che mi è rimasto più impresso. C’è qualcosa nel condividere cibo e vino con chi vive davvero qui che ti fa vedere Cipro con occhi diversi, sai?

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour vini Monti Troodos con pranzo

• Prelievo dalla tua posizione a Paphos
• Attraversamento dei villaggi montani dei Troodos
• Visita alla prima cantina boutique e incontro con i produttori
• Tour della cantina e storia del vino
• Visita alla seconda cantina boutique con degustazione
• Sosta nella cantina del monastero di Chrysoroyiatissa
• Pranzo tradizionale meze con vino
• Visita alla terza cantina boutique con degustazione
• Ritorno al punto di partenza a Paphos

Domande frequenti

Quante cantine si visitano in questo tour del vino nei Monti Troodos?

Durante il tour visiterai tre cantine premiate più la storica cantina del monastero.

Il pranzo è incluso in questo tour enogastronomico in piccolo gruppo?

Sì, è previsto un autentico pranzo meze con bevande in una taverna tradizionale di un villaggio.

Il tour include il trasferimento dall’hotel nei Monti Troodos?

Sì, il trasporto porta a porta è garantito da qualsiasi punto scelto a Paphos.

Le degustazioni o gli ingressi hanno costi extra?

No, tutte le degustazioni e i biglietti d’ingresso sono inclusi nel prezzo del tour.

Quante persone partecipano a questo tour enologico a Cipro?

Il gruppo è piccolo, massimo 6-7 persone per tour.

Quali villaggi o tappe sono previste in questa gita di un giorno?

Visiterai vari villaggi di montagna, tra cui Polemi (per il pranzo) e il Monastero di Chrysoroyiatissa; le tappe possono variare a seconda della stagione.

È possibile acquistare vino durante le visite alle cantine?

Sì, potrai comprare vini locali direttamente in ogni cantina se lo desideri.

Questo tour è adatto ai passeggeri delle navi da crociera?

No, le prenotazioni per passeggeri di crociere non sono accettate tramite Viator/Tripadvisor; contatta direttamente Cyprus Taste Tours per opzioni dedicate.

Cosa è incluso

Il tour include il prelievo da qualsiasi punto di Paphos con veicolo climatizzato, tutti i biglietti d’ingresso per tre cantine boutique con degustazioni (bianchi, rosati, rossi e il dolce Commandaria), un pranzo meze autentico con bevande locali in una taverna di montagna, acqua in bottiglia durante tutto il percorso, una visita guidata alla storica cantina del Monastero di Chrysoroyiatissa e la compagnia di guide locali appassionate delle tradizioni enogastronomiche dell’isola.