Degustazione privata di tè nella piantagione Longjing a Hangzhou

Tostatura e infusione delle foglie di tè per giudicare la qualità da forma e colore

Un tour privato di mezza giornata nella zona del tè Longjing di Hangzhou combina una passeggiata tra piantagioni terrazzate, la visita a casa di un coltivatore per osservare la tostatura a mano e degustare il tè di famiglia, pranzo in un’altra casa di coltivatori nel villaggio di Meijiawu di 600 anni, e una sosta al Museo Nazionale del Tè della Cina per capire il ruolo del Longjing tra i tè famosi cinesi. La guida in inglese ti viene a prendere in hotel o alla stazione ferroviaria di Hangzhou Est. Da fine marzo ad aprile puoi partecipare alla raccolta primaverile e cogliere le foglie con i coltivatori. L’escursione Jiuxi Nine Creeks tra le terrazze è opzionale e si può decidere il giorno stesso.

Itinerario passo dopo passo

Esplora la piantagione e il villaggio di tè Longjing

• Cammina sulle colline terrazzate del villaggio di Longjing
• Visita la casa di un coltivatore e osserva la tostatura
• Degusta il tè Longjing di famiglia
• Sosta al Museo Nazionale del Tè della Cina
• Visita al villaggio di tè Meijiawu e pranzo
• Escursione opzionale sul sentiero Jiuxi tra le terrazze di tè

L’esperienza

Il tour inizia nel villaggio di Longjing, dove cammini sulle colline terrazzate tra filari di cespugli di tè e segui sentieri con vista sulla valle. Dentro la casa di un coltivatore di tè, osservi le foglie tostate a mano in wok riscaldati e classificate per qualità: la pregiata raccolta primaverile pre-Qingming è la più apprezzata. Ti siedi per degustare il tè Longjing di famiglia preparato in un bicchiere, imparando a valutarlo da forma, colore e aroma delle foglie mentre la guida traduce mentre parli con la famiglia di una stagione di crescita che ha formato questo villaggio da oltre mille anni.

Da lì prosegui verso Meijiawu, un villaggio di tè di 600 anni nascosto tra le colline a ovest del Lago Occidentale, dove quasi tutte le famiglie coltivano e lavorano ancora il Longjing. Passeggi per le vie del villaggio accanto a cortili per l’essiccazione del tè e laboratori familiari, poi pranzi in casa di un coltivatore: piatti casalinghi di Hangzhou inclusi gamberi Longjing, il classico locale cucinato con foglie fresche di tè, servito con vista sulle piantagioni. La guida spiega come funziona oggi l’economia del tè del villaggio, dalla raccolta primaverile al commercio nelle case da tè.

Una breve sosta al Museo Nazionale del Tè della Cina (l’unico museo nazionale dedicato al tè, immerso nei suoi giardini di tè sulla Longjing Road) mette la degustazione in prospettiva. Le gallerie raccontano la storia del tè dalla medicina antica al commercio globale, mostrando le sei famiglie di tè, gli stili di infusione nelle dinastie e una ricca collezione di teiere storiche. La guida ti indica le esposizioni che spiegano ciò che hai appena visto nei campi: come tè verde, oolong e nero derivano dalla stessa foglia, e dove si colloca il Longjing tra i tè famosi della Cina.

Se scegli l’escursione opzionale Jiuxi Nine Creeks, segui il sentiero (chiamato così per il luogo panoramico celebrato intorno al Lago Occidentale), che scende dolcemente tra terrazze di tè e foreste ombreggiate per circa 90 minuti a passo tranquillo, attraversando il ruscello su pietre mentre scorre verso il fiume Qiantang. I campi di tè costeggiano quasi tutto il percorso, e incontrerai molti meno visitatori rispetto al lago. Puoi decidere di aggiungerla al momento della prenotazione o il giorno stesso. La guida adatta gli orari di conseguenza.

Cosa è incluso

• Guida esperta in inglese.
• veicolo privato con pickup da hotel o stazione ferroviaria di Hangzhou Est.
• ingresso a tutti i siti (villaggio Longjing, Meijiawu, Museo Nazionale del Tè della Cina).
• degustazione di tè in casa di un coltivatore con Longjing di famiglia preparato in bicchiere.
• pranzo in casa di un coltivatore a Meijiawu con piatti casalinghi di Hangzhou inclusi gamberi Longjing cucinati con foglie fresche di tè.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni

Prenotabilefino a 10h prima

EtàAdulto (18-59 anni) · Senior (60 anni e oltre) · Ragazzo (11-17 anni) · Bambino (4-10 anni) · Neonato (meno di 4 anni)

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoPrelievo in hotel incluso.Puoi scegliere tra 6 punti di prelievo.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 3 giorni fa

Informazioni pratiche

Sforzo fisico moderatoAccessibile con passegginoMezzi pubblici nelle vicinanzeI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Brivience

Fa al caso tuo?La guida parla inglese per tutto il tour, così segui il racconto e le spiegazioni del coltivatore senza ritardi di traduzione. La durata di mezza giornata è adatta a chi arriva da Shanghai in treno ad alta velocità o a chi vuole scoprire la cultura del tè di Hangzhou senza impegnarsi per un’intera giornata. L’escursione opzionale Jiuxi consente di aggiungere una passeggiata tranquilla tra le piantagioni se hai tempo e voglia.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

4 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (11-17 anni); Bambino (4-10 anni); Neonato (meno di 4 anni).

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Come si svolge la tostatura a mano del tè Longjing e come riconoscere una foglia buona da una scadente?

Dentro la casa del coltivatore, osservi le foglie tostate a mano in wok riscaldati e classificate manualmente. La raccolta primaverile pre-Qingming (fatta prima del festival Qingming a inizio aprile) ha il prezzo più alto perché le foglie sono più piccole e tenere. Degustando il tè Longjing di famiglia preparato in un bicchiere, la guida ti insegna a valutarlo da forma, colore e aroma delle foglie, e il coltivatore spiega come la stagione di crescita influenzata dal clima e dal terreno della valle produce le differenze che assaggi.

I gamberi Longjing sono davvero cucinati con foglie di tè?

Sì. I gamberi Longjing sono il classico locale di Hangzhou, e a pranzo a Meijiawu li mangi cucinati con foglie fresche di Longjing, serviti insieme ad altri piatti casalinghi di Hangzhou a tavola in casa di un coltivatore con vista sulle piantagioni.

Posso raccogliere le foglie di tè da solo durante la raccolta primaverile?

Da fine marzo ad aprile puoi partecipare alla raccolta primaverile e cogliere le foglie insieme ai coltivatori nel villaggio di Longjing. Il momento dipende da quando spuntano le foglie pre-Qingming, quindi conferma con la guida al momento della prenotazione o chiedi il giorno stesso se la raccolta è iniziata.

Cos’è l’escursione Jiuxi Nine Creeks e quanto è impegnativa?

Il sentiero Jiuxi è uno dei luoghi panoramici celebri del Lago Occidentale, chiamato così per i nove ruscelli che lo attraversano. L’escursione segue il sentiero in discesa dolce tra terrazze di tè e foresta ombreggiata per circa 90 minuti a passo tranquillo, attraversando il ruscello su pietre mentre si dirige verso il fiume Qiantang. I campi di tè costeggiano quasi tutto il percorso e ci sono molti meno visitatori rispetto al lago. Puoi decidere di aggiungerla alla prenotazione o il giorno stesso. La guida adatta gli orari di conseguenza.

Come spiega il Museo Nazionale del Tè della Cina ciò che ho appena visto nei campi di tè?

Il museo è l’unico museo nazionale del paese dedicato al tè, situato nei suoi giardini di tè sulla Longjing Road. Le gallerie raccontano la storia del tè dalla medicina antica al commercio globale, mostrando le sei famiglie di tè, gli stili di infusione nelle dinastie e una ricca collezione di teiere storiche. La guida ti indica le esposizioni che spiegano come tè verde, oolong e nero derivano dalla stessa foglia, e dove si colloca il Longjing tra i tè famosi della Cina: mettendo la degustazione e la tostatura a mano appena viste in un contesto più ampio.

Se arrivo da Shanghai con il treno ad alta velocità, questo tour è adatto?

Sì. Il trasferimento è incluso dalla stazione ferroviaria di Hangzhou Est, quindi se arrivi in treno ad alta velocità da Shanghai, la guida ti aspetta lì e il tour di mezza giornata si inserisce facilmente nel resto della giornata a Hangzhou.