Pechino: Tour Gastronomico nei Hutong con Degustazione di Vino di Riso Artigianale

I Vicoli dei Hutong di Pechino Nascondono Cibo Migliore di Qualsiasi Mercato Turistico

Cammina nei hutong di Pechino con una guida bilingue, fermandoti in sei botteghe locali per assaggiare piatti tradizionali e poi degustare vino di riso artigianale in una cantina boutique. Il tour include acqua, bibite e bevande locali, con porzioni abbondanti che ti faranno saltare la cena. Riceverai anche consigli su ristoranti e suggerimenti di viaggio per il tuo soggiorno.

Itinerario passo dopo passo

Scopri la cucina tradizionale di Pechino a cena

• Incontro con la guida a Guijie (Ghost Street)
• Passeggiata nel quartiere dei Hutong
• Visita a botteghe locali a conduzione familiare
• Assaggio di piatti tradizionali autentici
• Degustazione di sei bicchieri di vino di riso artigianale

L’Esperienza

Appena la tua guida indica un stretto vicolo del hutong e dice "qui mangiano davvero i locali", capisci che le bancarelle di street food che hai visto ieri erano una trappola. Questo tour gastronomico in piccoli gruppi ti porta nella direzione opposta — lontano dai mercati notturni affollati con cibo su stecco, dentro i negozi a conduzione familiare dove i pechinesi fanno la fila dopo il lavoro. La tua guida bilingue ti aspetta alla fine di Guijie (la famosa Ghost Street, una delle vie di snack più amate della città) e da lì vi addentrate nei hutong, quei vicoli tortuosi che ancora conservano l’atmosfera di un vero quartiere, non uno spettacolo per turisti.

Durante la serata ti fermerai in sei posti diversi per assaggiare piatti che gli chef cinesi perfezionano da migliaia di anni — cibo che non rende bene in foto ma ha il sapore di una nonna che ci ha messo il cuore. Il tour prevede anche una tappa in una piccola cantina locale di vino di riso artigianale, dove potrai degustare sei tipi diversi di mijiu, il vino di riso che i cinesi producono da circa il 1000 a.C. I sapori variano dal gelsomino alla rosa, fino a note più difficili da descrivere. A fine serata avrai mangiato così tanto da non avere bisogno di cena per ore, proprio come si deve.

I gruppi sono sempre piccoli — di solito otto persone, a volte fino a dodici con una seconda guida — così non ti ritroverai mai in mezzo a una folla di trenta turisti. La guida si occupa di ordinare, ti spiega cosa stai mangiando e perché è speciale, e alla fine ti consegna un pacchetto con consigli su ristoranti e dritte locali per il resto del soggiorno. Se hai esigenze alimentari particolari, ricordati di segnalarle al momento della prenotazione così possono organizzarsi.

Cosa è incluso

La tua serata comprende una guida bilingue, sei assaggi in botteghe a conduzione familiare nei hutong, una degustazione di sei bicchieri di vino di riso artigianale in una cantina locale, acqua in bottiglia, bibite e bevande alcoliche locali. Riceverai anche un pacchetto con consigli su ristoranti e suggerimenti di viaggio per il resto del soggiorno a Pechino.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile con passegginoTrasporto pubblico vicino

Gestito da UnTour Food Tours

È questo che fa per te?Prenota se vuoi mangiare quello che mangiano davvero i pechinesi senza perdere tempo a capire quale bancarella è sicura o cosa ordinare — la guida si occupa di tutto, rendendo possibile gustare i sapori autentici dei hutong anche senza parlare mandarino.

Recensioni dei viaggiatori

4,96★★★★★★★★★★

381 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Cosa è incluso nel tour?

Guida, sei assaggi di cibo, degustazione di sei bicchieri di vino di riso, acqua in bottiglia, bibite, bevande alcoliche locali e un pacchetto con consigli su ristoranti e dritte per il soggiorno.

Quante persone ci sono in un gruppo?

Il gruppo standard è di 8 persone, ma in alcuni casi può arrivare fino a 12 con una seconda guida.

Devo segnalare allergie o esigenze alimentari in anticipo?

Sì, è necessario indicare eventuali restrizioni al momento della prenotazione per permettere di organizzare il tour su misura.

Il tour è adatto a famiglie con bambini piccoli?

I neonati e i bambini piccoli possono stare in passeggino e il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica.

Dove inizia il tour?

Incontro con la guida alla fine di Guijie (Ghost Street), una delle vie di snack più famose di Pechino.

Ci sono mezzi pubblici vicino al punto di incontro?

Sì, ci sono diverse opzioni di trasporto pubblico nei dintorni del punto di partenza.