Potrai esplorare i vigneti della valle della Nuova Scozia con calma, assaggiando vini locali e ascoltando storie di chi vive qui. Niente folla o fretta—solo buona compagnia, aria fresca e tutto il tempo per goderti ogni sorso.
L’aria del mattino nella Annapolis Valley è sempre un po’ fresca, anche a luglio. Abbiamo iniziato la giornata percorrendo stradine tranquille, con i finestrini appena abbassati per catturare quel profumo terroso dei campi. La nostra guida—locale, loquace, conosceva ogni scorciatoia—ci ha raccontato storie sulle prime vigne di Champlain e su come il clima della valle influenzi ogni annata. Prima tappa: Domaine de Grand Pré Winery. Gli edifici in pietra sembravano quasi europei, e si sentivano le api ronzare intorno alla lavanda all’ingresso. Abbiamo passeggiato tra i filari, bicchiere in mano, assaggiando un bianco dal sapore quasi salato, portato dalla brezza della baia.
Niente gruppi numerosi qui—solo noi e una coppia di Halifax venuta per il weekend. Abbiamo preso il nostro tempo in ogni luogo; nessuno ci ha mai messo fretta. In una delle cantine più recenti (non ricordo il nome—qualcosa con “ridge”), abbiamo chiacchierato con il produttore mentre ci versava un rosé direttamente dalla botte. Il pranzo era libero, così abbiamo preso dei panini in un caffè lungo la strada chiamato The Nook—provate il salmone affumicato se avete fame. Verso il tardo pomeriggio, le scarpe erano polverose e il telefono pieno di foto dei vigneti che probabilmente non cancellerò mai. Se pensate di venire, portatevi qualche strato in più—la brezza dal Fundy può sorprendervi.
Acquisterai vino e pasti durante il tour, così potrai scegliere esattamente ciò che preferisci in ogni tappa.
Certo! I neonati possono stare nel passeggino o in braccio a un adulto. Il ritmo è tranquillo e adatto a tutti i livelli di forma fisica.
Assolutamente—offriamo tour privati se preferisci un’esperienza più personale.
Vestiti in base al meteo e porta scarpe comode per camminare—la maggior parte della giornata si trascorre all’aperto tra i vigneti.
Il trasporto privato attraverso la regione vinicola della Nuova Scozia è incluso. Avrai la libertà di esplorare ogni cantina con calma, senza essere trascinato in un grande gruppo.
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