Parti da Halifax verso dolci colline di vigneti per tre degustazioni rilassate guidate da esperti locali. Il pranzo con vista sulla valle e vino incluso, più storie autentiche che non trovi online. Risate, calici condivisi e momenti in cui il tempo sembra fermarsi: la regione vinicola della Nova Scotia ti entra nel cuore.
Ti sei mai chiesto se i vini della Nova Scotia abbiano davvero quel sapore d’Atlantico? Io sì, e quella mattina, partendo da Halifax con i finestrini giù e il caffè ancora caldo, mi aspettavo nebbia e freddo. Invece, appena arrivati nell’Annapolis Valley è spuntato il sole. La nostra guida, Sarah (che è cresciuta proprio lì vicino), ci ha indicato vecchi frutteti di mele e raccontato come il terreno qui sia unico in tutto il Canada. Cercavo di ascoltare, ma ero rapito dalla luce che illuminava quei filari infiniti di viti, di un verde dorato con quell’aria salmastra che non si trova nell’entroterra.
La prima cantina sembrava quasi troppo silenziosa all’inizio. Abbiamo camminato accanto a barili impilati più alti di me, e qualcuno stava sistemando bottiglie dietro un vetro—ci siamo salutati con un cenno. La degustazione era semplice, senza fronzoli. Non avrei mai pensato di apprezzare un bianco come il loro Tidal Bay (ancora non so descriverlo—forse fresco e croccante?). Al Luckett Vineyards, per pranzo, ci siamo seduti all’aperto con vista sul Minas Basin. Tra le viti c’è una cabina telefonica rossa—Sarah ha detto che funziona, ma io non ho avuto il coraggio di chiamare nessuno. Il pranzo è arrivato accompagnato da un bicchiere di qualcosa di rosa e secco; il mio amico ha provato a pronunciare “Wolfville” con accento locale e il cameriere ha sorriso divertito.
Dopo pranzo siamo andati in un’ultima cantina—onestamente, eravamo un po’ assonnati per il sole e il cibo. Ma quell’ultima degustazione mi ha svegliato: parlare con chi produce il vino che stai bevendo rende tutto più speciale e memorabile. Il viaggio di ritorno a Halifax è stato tranquillo, con qualcuno che canticchiava vecchie canzoni di Joni Mitchell alla radio. Continuo a pensare a quella brezza salata e a quanto il vino sappia diverso quando sei proprio dove nasce.
Il tour comprende la visita a tre cantine nella Annapolis Valley della Nova Scotia.
Sì, il pranzo con un bicchiere di vino o sidro è incluso in una cantina o ristorante a Wolfville.
Sì, il trasporto in veicolo climatizzato da Halifax è incluso nella prenotazione.
Tutte le degustazioni e i costi delle visite nelle tre cantine sono inclusi nel prezzo.
Una guida locale ti accompagna per tutta la giornata nelle cantine dell’Annapolis Valley.
Il contenuto di riferimento non specifica opzioni alimentari; contatta direttamente il fornitore per dettagli.
Il pranzo da Luckett Vineyards è disponibile da maggio a dicembre.
Sì, gli animali di servizio sono ammessi durante questa esperienza di un giorno.
Il tuo giorno include trasporto andata e ritorno da Halifax in veicolo climatizzato, degustazioni guidate e tutti i costi in tre cantine dell’Annapolis Valley, più pranzo con un bicchiere di vino o sidro (e mance) prima del rientro comodo a casa.
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