Annapolis Valley : Excursion d’une journée dans 3 vignobles avec déjeuner depuis Halifax

Résumé

Tour des vignobles en Nouvelle-Écosse avec dégustations, vues sur la vallée et histoires locales

Partez d’Halifax vers les collines de vignobles pour trois dégustations détendues avec des locaux qui connaissent chaque bouteille. Le déjeuner offre une vue sur la vallée (et du vin), avec des histoires qu’on ne trouve pas sur internet. Rires autour des verres partagés et instants suspendus—le vignoble de Nouvelle-Écosse vous touche en plein cœur.

Comment est l’expérience ?

Vous êtes-vous déjà demandé si les vins de la Nouvelle-Écosse ont vraiment ce goût d’Atlantique ? Moi oui. Ce matin-là, en quittant Halifax—fenêtres ouvertes, café encore chaud—je m’attendais presque à la brume et au froid. Mais le soleil a percé juste quand on a atteint la vallée d’Annapolis. Notre guide, Sarah (qui a grandi dans le coin), nous a montré d’anciens vergers de pommiers et expliqué que le sol ici est unique au Canada. J’essayais d’écouter, mais j’étais captivé par la lumière qui caressait ces rangées infinies de vignes, d’un vert doré, avec cette petite touche salée dans l’air qu’on ne trouve pas à l’intérieur des terres.

Le premier vignoble semblait presque trop calme au début. On a déambulé près de barriques empilées plus haut que moi, et quelqu’un triait des bouteilles derrière une vitre—il a fait signe, j’ai répondu. La dégustation était simple, sans chichi. Je ne pensais pas aimer un blanc autant que leur Tidal Bay (je n’arrive toujours pas à le décrire—peut-être frais et vif ?). Au Luckett Vineyards, pour le déjeuner, on s’est installés dehors face au bassin de Minas. Il y a une cabine téléphonique rouge au milieu des vignes—Sarah a dit qu’elle fonctionne, mais je n’ai pas osé appeler. Le repas était accompagné d’un verre de quelque chose de rosé et sec ; mon ami a tenté de prononcer “Wolfville” avec l’accent local, et notre serveur a juste souri.

Après le déjeuner, on est allés au dernier vignoble—honnêtement, on était un peu somnolents après la nourriture et le soleil. Mais cette dernière dégustation m’a réveillé : discuter avec ceux qui fabriquent le vin que vous goûtez, ça marque vraiment. Le retour à Halifax s’est fait dans le calme, à part quelqu’un qui fredonnait des vieux airs de Joni Mitchell à la radio. Je repense sans cesse à cette brise salée et à quel point le vin a un autre goût quand on est là où il pousse.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite de trois vignobles dans la vallée d’Annapolis

• Trajet vers la vallée d’Annapolis
• Visite et dégustation au premier vignoble
• Dégustation guidée et déjeuner au Luckett Vineyards
• Visite du troisième vignoble pour la dernière dégustation
• Retour à Halifax

Questions fréquentes

Combien de vignobles sont inclus dans cette excursion d’une journée dans la vallée d’Annapolis ?

La visite comprend trois vignobles dans la vallée d’Annapolis en Nouvelle-Écosse.

Le déjeuner est-il inclus pendant la visite des vignobles ?

Oui, un déjeuner avec un verre de vin ou de cidre est inclus dans un vignoble ou un restaurant à Wolfville.

Le transport depuis Halifax est-il compris dans cette excursion ?

Oui, un véhicule climatisé vous prend en charge à Halifax et vous ramène.

Les frais de dégustation dans chaque vignoble sont-ils inclus ?

Toutes les dégustations et frais dans les trois vignobles sont compris dans le prix.

Y a-t-il un guide local pendant la journée ?

Un guide local vous accompagne tout au long de la journée dans la vallée d’Annapolis.

Peut-on prendre en compte des besoins alimentaires pour le déjeuner ?

Le contenu de référence ne précise pas les options alimentaires ; contactez directement le prestataire pour plus d’infos.

À quelles périodes peut-on déjeuner au Luckett Vineyards ?

Le déjeuner au Luckett Vineyards est disponible de mai à décembre uniquement.

Les animaux d’assistance sont-ils acceptés lors de cette visite ?

Oui, les animaux d’assistance sont autorisés durant cette excursion.

Ce qui est inclus

Votre journée inclut le transport aller-retour depuis Halifax en véhicule climatisé, des dégustations guidées et tous les frais dans trois vignobles de la vallée d’Annapolis, ainsi qu’un déjeuner avec un verre de vin ou de cidre (pourboires inclus) avant de rentrer confortablement.