Hunter Valley: Tour in Carrozza con Degustazione di Vini e Formaggi

Riassunto

Degustazioni in carrozza tra i vigneti di Pokolbin con sapori autentici

Attraverserai Pokolbin su una carrozza trainata da cavalli, fermandoti per degustazioni di vino in due cantine locali e assaggiando formaggi e cioccolato in una bottega specializzata. Con un gruppo ristretto e una guida simpatica, avrai tutto il tempo per goderti ogni assaggio (e ridere delle tue previsioni sul vino). Qui si vive a ritmo lento — solo tu, buona compagnia e i panorami dolci della Hunter Valley.

Com’è l’esperienza?

Prima ancora di rendermi conto di quanto il tempo si fosse rallentato, sentivo quel dolce ticchettio degli zoccoli sotto di me. Stavo cercando di scattare una foto alle vigne quando il nostro autista — credo si chiamasse Mick — mi ha passato un pezzo di fieno per dare da mangiare al cavallo (ho fatto un po’ di confusione e ne ho lasciato cadere metà, ma a lei non è importato). La Hunter Valley vista da una carrozza è tutta un’altra cosa. Noti come la luce accarezza le foglie, o come l’aria porta un leggero profumo di eucalipto mescolato a qualcosa di dolce che non riuscivo a identificare.

Ci siamo fermati in una cantina con vecchie botti accatastate all’ingresso — forse Tamburlaine? La signora che ci ha servito il primo assaggio ci ha raccontato dei vini biologici e ha riso quando il mio amico ha provato a indovinare i vitigni (era completamente fuori strada). Seduti lì con un bicchiere in mano, il tempo sembra dilatarsi. Continuavo a prendere un altro pezzetto di formaggio senza pensarci. La degustazione privata era rilassata — nessuno che ci mettesse fretta. C’è stato un momento in cui qualcuno ha parlato di “note di cioccolato” e subito tutti abbiamo cominciato a desiderare del vero cioccolato.

L’ultima tappa è stata per formaggi e cioccolato — non ricordo se fosse Pokolbin Village Smelly Cheese o un altro posto, ma ormai non mi importava più. L’aria dentro era un mix di profumi cremosi e dolci. Abbiamo assaggiato piccoli cubetti di brie e un cioccolato fondente che si attaccava ai denti. La nostra guida ci ha raccontato storie di produttori locali mentre facevamo merenda. Al ritorno, mi sono appoggiato allo schienale e ho guardato le file di vigneti che sfumavano veloci. Là fuori c’è solo il silenzio, rotto dal rumore degli zoccoli e dalle risate di qualcuno dietro di me. Ancora oggi penso a quel panorama — le foto non gli rendono giustizia.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour enologico e degustazioni nella Hunter Valley

• Partecipa al tour di 3 ore in carrozza trainata da cavalli
• Visita 3 luoghi di degustazione
• Goditi 2 degustazioni di vino
• Assaggia formaggi e cioccolato
• Scopri il processo di produzione del vino

Domande frequenti

Quanto dura il tour in carrozza con degustazione di vini nella Hunter Valley?

Il tour dura in totale 3 ore.

Cosa è incluso nel tour enologico?

Include due degustazioni di vino più assaggi di formaggi e cioccolato in tre diverse tappe.

I bambini possono partecipare a questo tour?

Sì, neonati e bambini piccoli sono benvenuti; possono viaggiare in passeggino o seduti in braccio a un adulto.

Il pranzo è incluso in questo tour nella Hunter Valley?

No, sono incluse solo le degustazioni di vino, formaggi e cioccolato.

Quali cantine si visitano durante il tour?

Le cantine variano in base alla disponibilità e possono includere Pokolbin Estate, Tamburlaine Organic Wines, McGuigan Wines, Sobels Wines o altre a Pokolbin.

Il tour prevede il pick-up dall’hotel?

No, non è previsto il pick-up; l’incontro è direttamente a Pokolbin.

Il tour è adatto a persone con mobilità ridotta?

È adatto a tutti i livelli di forma fisica, ma non è consigliato a chi ha problemi alla colonna vertebrale.

Chi ha meno di 18 anni può partecipare alle degustazioni di vino?

Chi ha meno di 18 anni non può bere alcolici, ma può comunque assaggiare formaggi e cioccolato.

Cosa è incluso

La tua giornata comprende due degustazioni guidate di vini in cantine locali più una sosta per assaggi di formaggi e cioccolato—il tutto spostandoti tra i luoghi a bordo di una carrozza trainata da cavalli con una guida del posto che ti accompagnerà tra i paesaggi di Pokolbin.