Assapora quattro cantine della Barossa Valley con una guida locale che conosce ogni scorciatoia e storia. Pranzo gourmet tra i vigneti, ciambelle da non perdere a Tanunda e cioccolato artigianale prima del rientro ad Adelaide—con pick-up incluso. Non è solo vino, è il vero spirito del Barossa per un giorno.
Devo ammettere che mi sono iscritto a questo tour del vino nella Barossa Valley soprattutto per il leggendario Shiraz. Ma la giornata si è rivelata molto più di un semplice assaggio di rossi in bicchieri eleganti. La nostra guida—Peter, che sembrava conoscere ogni vignaiolo per nome—ci ha preso direttamente ad Adelaide (una vera fortuna dopo il mio ultimo disastro “arrangiati da solo”). Il viaggio sembrava spogliarsi dello stress cittadino; quando siamo arrivati a Château Yaldara con le sue antiche mura di arenaria e il fiume che scintillava vicino, ero già in un’altra dimensione. Si sentiva l’odore di terra umida e qualcosa di dolce dai giardini. Peter ci ha raccontato la storia di Hermann Thumm—come ha costruito tutto questo dopo la Seconda Guerra Mondiale—e quel primo sorso di Cabernet ha avuto un peso speciale. In senso positivo.
La tappa successiva è stata Tanunda—un paese da cartolina ma con un’anima vera. C’è una ciambelleria, Browns Barossa Donuts, dove la fila è metà abitanti del posto che chiacchierano sorseggiando caffè e metà persone come me indecise tra cheesecake al Biscoff o Nutella (ho scelto Biscoff, senza rimpianti). L’odore dentro è incredibile—caramello e pasta fresca che si contendono l’attenzione. Abbiamo passeggiato per la via con le nostre bontà e un caffè preso da Darling’s Food With Passion Café (il barista mi ha fatto l’occhiolino quando ho provato a dire “macchiato” con accento australiano). Tutto lento, rilassato—gente che ti saluta dalle porte dei negozi o ti fa un cenno mentre passi. Mi è piaciuto quel ritmo.
Di nuovo sul bus, Peter ci ha fatto scegliere tra Langmeil o Hemera Estate per la seconda degustazione—due aziende familiari con carattere. A Langmeil ho sfiorato con la mano quelle mura di pietra grezza fuori dalla cantina mentre ascoltavo storie di viti piantate nel 1843. Il vino era deciso ma senza esagerare; qualcuno ha detto “sa di storia,” suona un po’ banale ma… ora lo capisco. Il pranzo è arrivato da Kies Family Wines—un tavolo proprio tra le vigne, piatti pieni di prodotti locali (ancora penso a quell’insalata di pomodori), ogni boccone abbinato a un vino diverso da assaggiare. Il personale si è seduto un po’ con noi spiegandoci perché qui fanno le cose in modo diverso—niente fretta, niente copione.
Dopo c’è stato il cioccolato da Barossa Chocolate Company (provate quello fondente con sale marino se potete), poi un’ultima tappa a Chateau Dorrien o Ubertas Wines a seconda dei tempi. Ormai tutti più sciolti; si scherzava su chi avrebbe comprato più bottiglie (non io… o forse sì). Il sole calava dietro i filari mentre sorseggiavamo il porto fuori—una risata che rimbalzava nel cortile—e sembrava di essere entrati in qualcosa di speciale. Difficile spiegare esattamente cosa, ma sono tornato a casa con la voglia di tornare—non solo per una gita da Adelaide, magari per più tempo la prossima volta.
Il tour comprende degustazioni in quattro cantine diverse della Barossa Valley.
Sì, il pick-up e il rientro sono gratuiti entro 10 km dal centro di Adelaide.
Sì, è previsto un pranzo gourmet abbinato ai vini presso Kies Family Wines.
Le soste per ciambelle e cioccolato sono opzionali e gli acquisti sono a carico dei partecipanti.
Il viaggio in bus da Adelaide alla Barossa Valley dura circa un’ora.
Il tour è guidato in inglese.
I neonati possono partecipare ma devono sedere in braccio a un adulto durante il trasporto.
Se le cantine sono al completo, verranno proposte altre di pari qualità per garantire un’ottima esperienza.
Il tuo giorno comprende pick-up e rientro dal centro di Adelaide, quattro degustazioni guidate in cantine storiche della Barossa Valley, pranzo gourmet con abbinamento vini da Kies Family Wines, acqua in bottiglia durante il viaggio—oltre a tempo per passeggiate tranquille nel paese di Tanunda e soste opzionali per ciambelle artigianali e cioccolato prima del ritorno comodo a casa.
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