Parcourez le sud et le nord de Phu Quoc en voiture privée avec un guide local, dégustez vin sim et miel en chemin. Nagez ou détendez-vous à Sao Beach, explorez les eaux peu profondes remplies d’étoiles de mer à Rach Vem, et admirez le Cambodge depuis Ganh Dau avant de retourner à votre hôtel.
« Il faut absolument goûter le vin sim — il est doux sans être trop fort », souriait notre guide Linh en versant un peu dans mon verre à la fabrique de vin sim. Je n’avais jamais rien goûté de pareil ; un parfum floral, presque fruité, avec une touche terreuse qui reste en bouche. L’endroit sentait légèrement le fruit fermenté, ce qui est bien plus agréable que ça en a l’air, croyez-moi. La matinée avait commencé avec Linh qui venait nous chercher directement à notre hôtel à Duong Dong, sa playlist diffusant de vieux tubes vietnamiens pendant que nous roulions entre des rangées de plants de poivre encore humides après une petite pluie. Je ne me rendais pas compte du travail que demande chaque petite baie de poivre — un fermier nous a même laissé en frotter un entre les doigts, et mes mains ont gardé cette odeur épicée longtemps après.
Le sud de Phu Quoc était plus paisible que je ne l’imaginais. Au pagode Ho Quoc, un calme doux régnait, seulement troublé par des carillons au vent et un moine qui balayait les feuilles — il nous a simplement fait un signe de tête, sans un mot. La plage de Sao, c’est là que tout s’est ralenti ; un sable blanc si fin qu’il crissait sous les pieds, et pour le déjeuner, du poisson grillé qui avait clairement l’air tout juste pêché. J’ai essayé de commander en vietnamien (Linh a ri quand j’ai massacré « cá nướng »), mais ils ont apprécié l’effort. Après la baignade, nous avons visité la prison de Coconut — honnêtement, c’était plus lourd que ce à quoi je m’attendais ; on sent encore l’humidité des pierres à l’intérieur.
En début d’après-midi, nous avons pris la route vers le nord pour la deuxième partie de ce tour privé en voiture autour de l’île de Phu Quoc. L’arrêt à la ferme d’abeilles m’a surpris — il y a quelque chose de très apaisant à observer les abeilles au travail de si près, même si j’ai sursauté quand une s’est posée sur ma chaussure (Linh m’a rassuré en disant que ce sont des « abeilles polies » ici). Ensuite, le village de Rach Vem : la plage aux étoiles de mer en regorge vraiment si on regarde bien dans l’eau claire. Les enfants du village nous saluaient pendant que nous sirotions un thé glacé en regardant les bateaux de pêche glisser au loin. Il y a un point de vue où l’on aperçoit le Cambodge — juste une fine ligne à l’horizon, mais c’est fou de penser à quel point c’est proche.
La dernière étape était une visite rapide au centre Grand World — un festival de couleurs vives et de musique qui résonne entre les façades peintes. C’était presque irréel après toute cette tranquillité du matin. Sur le chemin du retour, Linh nous a demandé quelle plage nous avions préférée ; honnêtement, je ne sais toujours pas. Chaque endroit avait son ambiance unique. Je repense sans cesse à cette première gorgée de vin sim et à combien tout a un goût différent quand on sait d’où ça vient.
Oui, la prise en charge est incluse si vous êtes dans le quartier de Duong Dong ou près du bureau John’s Tours.
Vous pouvez choisir de déjeuner à la plage de Sao, au village de Rach Vem (Starfish Beach) ou à la plage de Ganh Dau.
Oui, tous les frais d’entrée sont compris dans le prix de votre réservation.
Le tour commence vers 9h00 et se termine vers 17h00.
De l’eau en bouteille est fournie tout au long de la journée.
Oui, vous aurez du temps pour nager ou vous détendre à Sao Beach et Starfish Beach.
Vous pourrez observer des étoiles de mer dans les eaux peu profondes et profiter de la vie locale au bord de Starfish Beach.
Oui, ce tour privé en voiture couvre les attractions du sud et du nord de l’île de Phu Quoc.
Votre journée comprend un transport privé climatisé, la prise en charge à l’hôtel dans le secteur de Duong Dong, de l’eau en bouteille tout au long du trajet, tous les frais d’entrée, les frais de parking, ainsi qu’un déjeuner local tranquille à la plage de votre choix avant le retour en soirée.
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