Atelier café au Centre Vietnam : Torréfiez vos grains vous-même

Vous torréfiez les grains vous-même, pas seulement regardez quelqu’un d’autre le faire.

Un atelier de cinq heures dans une ferme de café au Centre du Vietnam où vous cueillez les cerises mûres pendant la saison de récolte, observez le traitement et le broyage, puis torréfiez vos propres grains. L’expérience inclut petit-déjeuner, déjeuner et dîner avec la famille agricole, ainsi qu’un vélo et un chapeau vietnamien pour explorer la campagne. Un guide anglophone en direct accompagne toute la journée. Le transport depuis Dalat ou l’aéroport de Lien Khuong est disponible en option.

L’expérience

La journée commence à la ferme de café elle-même. Vous verrez comment les agriculteurs locaux cultivent les plantations et découvrirez la vie quotidienne sur place. Si vous arrivez pendant la saison de récolte (de novembre à février), vous cueillez les cerises mûres avec les agriculteurs et comprenez comment ils choisissent les meilleures. Le guide vous explique chaque étape : comment les cerises deviennent des grains verts, comment le broyage les prépare à la torréfaction, et comment tout cela influence ce que vous aurez dans votre tasse.

Puis vous torréfiez votre propre café. Regardez les grains verts se transformer en café aromatique et apprenez comment différents styles de torréfaction changent la saveur. C’est la partie que la plupart des visiteurs ne s’attendent pas à faire eux-mêmes. Ensuite, vous mangez avec la famille : petit-déjeuner, déjeuner et dîner inclus, préparés avec des produits locaux de saison et du tofu. Vous aurez un vélo et un chapeau vietnamien pour vous promener dans la campagne et voir comment vivent les voisins, ou simplement vous asseoir avec votre café et la vue.

L’expérience dure cinq heures. Si vous séjournez à Dalat ou arrivez à l’aéroport de Lien Khuong sans voiture, vous pouvez ajouter le transport lors de la réservation. La ferme est accessible en fauteuil roulant, et les bébés peuvent venir en poussette ou landau. Des options de transport en commun sont proches si vous préférez organiser votre arrivée vous-même.

Ce qui est inclus

• Entrée à la ferme de café.
• petit-déjeuner, déjeuner et dîner avec la famille agricole.
• eau, café et thé toute la journée.
• un vélo et un chapeau vietnamien pour explorer la campagne.
• un guide anglophone en direct pendant les cinq heures.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours

ÂgesAdulte (13 à 90 ans) · Enfant (4 à 12 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 6

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par ELON FARMSTAY

Est-ce fait pour vous ?Si vous arrivez sans voiture ou séjournez ailleurs dans la région, ajoutez le transport depuis Dalat ou l’aéroport de Lien Khuong à la réservation pour que toute la journée (de la ferme à la table en passant par la torréfaction), reste dans une seule réservation.

Avis des voyageurs

4,92★★★★★★★★★★

12 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 12 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Quand est le meilleur moment pour venir si je veux cueillir les cerises de café moi-même ?

La saison de récolte va de novembre à février, c’est à ce moment que vous pouvez cueillir les cerises mûres avec les agriculteurs. En dehors de ces mois, vous verrez toujours la ferme et apprendrez tout le processus, mais la cueillette ne sera pas possible.

Faut-il connaître le café pour participer à cet atelier ?

Non. Le guide s’adresse aussi bien aux amateurs de café qu’aux débutants complets. La partie torréfaction vous apprend comment les styles changent la saveur, vous comprendrez les choix même si vous n’avez jamais réfléchi au café auparavant.

Quels repas sont inclus et conviennent-ils à mon régime alimentaire ?

Petit-déjeuner, déjeuner et dîner sont inclus, préparés avec des produits locaux de saison et du tofu. Si vous avez des besoins alimentaires spécifiques, mentionnez-les lors de la réservation pour que la famille puisse s’adapter.

Comment aller à la ferme si je suis à Dalat ou arrive à l’aéroport de Lien Khuong ?

Le transport depuis Dalat ou l’aéroport de Lien Khuong est disponible en option à la réservation. Vous pouvez aussi organiser votre arrivée vous-même. Des options de transport en commun sont proches.