Dégustation street food nocturne de Queen's Park à Ariapita, Trinidad

Dégustez la street food de Trinidad en une soirée

Une visite gourmande de 2h30 en soirée à Trinidad pour goûter la cuisine de rue locale (pholourie, doubles, roti, soupe de maïs et poulet jerk) à quatre arrêts de Queen's Park Savannah à Ariapita Avenue, avec guide local, transport climatisé et une bière incluse. Le circuit traverse les quartiers où les Trinidadiens mangent vraiment, pas une version restaurant.

Itinéraire étape par étape

Visite dégustation street food en soirée

• Départ de Queen’s Park Savannah
• Dégustation de pholourie
• Essai des doubles de Trinidad
• Boisson : jus de fruit frais
• Bol de soupe de maïs
• Visite de St. James
• Dégustation de roti au curry de pommes de terre
• Découverte d’Ariapita Avenue
• Essai d’un gyro trinidadien
• Fin avec une bière locale

L’expérience

La visite commence à Queen's Park Savannah, le quartier populaire où les locaux se retrouvent le soir. Vous débutez avec le pholourie (boulettes de pois cassés frites trempées dans une sauce chutney), puis vous passez aux doubles, la street food la plus populaire de Trinidad : pain frit et pois chiches servis ensemble. Un jus de fruit frais nettoie le palais avant de terminer cet arrêt avec un bol de soupe de maïs. L’ordre est important. Chaque plat complète le précédent.

Ensuite, le parcours vous mène à St. James, une ville animée où vous goûtez le roti (curry de pommes de terre et pois chiches enveloppé dans une galette) préparé selon les préférences locales. Le dernier arrêt est Ariapita Avenue, une rue animée bordée de stands de nourriture où vous essayez un gyro trinidadien : viande rôtie au feu enveloppée dans une galette. Entre les arrêts, le véhicule climatisé vous offre une pause et la possibilité d’échanger avec le guide sur ce que vous goûtez et pourquoi chaque quartier a sa propre culture culinaire. Une bière locale conclut la soirée.

La visite dure 2h30 au total, assez longtemps pour découvrir la vraie cuisine de rue sans se presser, mais assez courte pour s’intégrer dans une soirée sans perturber vos autres plans. Une bouteille d’eau et une bière sont fournies. Le guide gère les arrêts et le timing.

Ce qui est inclus

• Pholourie, doubles, roti, soupe de maïs, poulet jerk, une bouteille d’eau et une bière.
• véhicule climatisé.
• guide local anglophone.
• prise en charge à l’hôtel ou point de rendez-vous.

Avant de réserver

Jours et horairesDu jeudi au samediDépart à 19:00

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Enfant (3 à 11 ans) · Bébé (moins de 3 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 20

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeLa prise en charge à l'hôtel est en option ; vous pouvez aussi vous rendre directement au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.Vous pouvez choisir parmi 19 points de prise en charge.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en poussetteLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par Island Experiences

Est-ce fait pour vous ?Il s’agit d’une visite partagée avec un guide local qui mène le groupe à travers quatre arrêts, vous mangez donc ce que les Trinidadiens mangent vraiment aux endroits où ils le font : pas une interprétation de restaurant. Choisissez-la si vous voulez goûter la vraie street food et avoir quelqu’un qui connaît les quartiers pour expliquer ce que vous mangez et pourquoi. Ce n’est pas un dîner assis ni un cours de cuisine, mais une expérience de dégustation et de découverte de la culture culinaire du soir.

Avis des voyageurs

4,50★★★★★★★★★★

6 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (3 à 11 ans) ; Bébé (moins de 3 ans) : gratuit.

Qu’est-ce exactement que le pholourie et les doubles, les deux premiers plats que je vais goûter ?

Le pholourie est une boulette de pois cassés frite trempée dans une sauce chutney : un snack léger et salé qui ouvre la visite. Les doubles, la street food la plus populaire de Trinidad, sont des morceaux de pain frit avec des pois chiches servis ensemble, ce que les locaux mangent quand ils veulent quelque chose de rapide et nourrissant.

La visite inclut-elle un repas ou ce ne sont que des petites dégustations ?

Vous goûtez plusieurs plats sur quatre arrêts (pholourie, doubles, soupe de maïs, roti, poulet jerk et un gyro trinidadien) plus un jus de fruit et une bière. C’est suffisant pour un dîner si vous avez un appétit modéré, même si les portions à chaque arrêt sont des dégustations et non des plats complets.

Cette visite convient-elle si j’ai une intolérance au gluten ?

L’opérateur précise que la visite n’est pas recommandée aux personnes intolérantes au gluten, car le roti et la galette du gyro trinidadien contiennent du gluten, et la contamination croisée est probable aux stands de rue.

Quelle est la différence entre St. James et Ariapita Avenue, pourquoi visiter les deux ?

St. James est une ville animée connue pour son roti, tandis qu’Ariapita Avenue est une rue dynamique pleine de stands de street food où vous goûtez le gyro trinidadien. Chaque quartier a sa propre culture culinaire et ses spécialités, visiter les deux donne une vision plus complète de la street food à Trinidad.