Bangkok : Tour privé street food au marché Or Tor Kor & Chatuchak

Résumé

Les saveurs de la street food à Bangkok avec un guide local dans des marchés animés

Partez à la découverte de la street food légendaire de Bangkok avec un guide local qui connaît tous les raccourcis et stands secrets. Au programme : salade de papaye épicée au marché Or Tor Kor, brochettes de Mu Ping grillées près de Chatuchak, boissons fraîches à la noix de coco, et des histoires inédites. Laissez parler votre curiosité (et votre appétit) !

Comment est l’expérience ?

« Goûte ça — mais ne demande pas encore ce qu’il y a dedans », m’a lancé Pim en souriant, me tendant une brochette encore fumante. On venait à peine de commencer notre balade au marché Or Tor Kor à Bangkok, et déjà l’air était chargé de piment, citronnelle, et d’une douceur que je n’arrivais pas à identifier. Le sol était un peu glissant à cause du lavage matinal — j’ai failli glisser près des étals de fruits (Pim, elle, restait imperturbable). Elle m’a montré quelles papayes étaient parfaites pour la salade et a ri quand j’ai essayé de prononcer « som tam » en thaï. J’ai sûrement massacré le mot. Mais franchement ? Cette salade était tellement fraîche et relevée que mes lèvres ont picoté longtemps après.

Je ne m’attendais pas à ce que le marché soit aussi vivant — pas seulement des touristes, mais des locaux qui faisaient leurs courses ou débattaient sur la meilleure pâte de curry. On a goûté un curry rouge thaï que Pim disait approuvé par sa grand-mère (je la crois sur parole), puis on a déambulé devant des tas de riz gluant qui scintillaient sous les néons. Au marché Chatuchak, il y a eu ce moment où on s’est arrêtés devant une petite échoppe pour manger du Pad Thaï sur des assiettes en plastique pendant que les scooters filaient juste derrière nous. Ça paraît chaotique, mais ça fonctionnait parfaitement. L’eau de coco était glacée à en faire mal aux dents, idéal après tout ce piment.

Quand on est arrivés au Siam Paragon pour le dessert — riz gluant sucré avec mangue — j’étais rassasié mais curieusement pas fatigué. Peut-être grâce aux histoires de Pim sur son enfance dans le coin, ou juste parce que tout le monde semblait la connaître sur notre chemin. Si vous cherchez une visite culinaire privée à Bangkok qui ressemble plus à une virée entre amis qu’à un tour guidé classique, c’est celle-ci. Et oui, je repense encore à cette première bouchée de Mu Ping quand j’ai faim tard le soir.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Explorez les marchés alimentaires animés de Bangkok

• Visite du marché couvert Or Tor Kor
• Passage par le Farmers Market local
• Découverte de la zone food court d’Or Tor Kor
• Observation des ingrédients culinaires à Or Tor Kor
• Dégustation de curry rouge thaï et salade de papaye
• Essai des brochettes Mu Ping et du Pad Thaï
• Appréciation du riz gluant sucré et des fruits frais
• Pause détente dans un café local à proximité

Questions fréquentes

Combien de temps dure la visite culinaire privée de Bangkok ?

La durée exacte n’est pas précisée, mais comptez plusieurs heures avec plusieurs marchés et pauses dégustation.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus dans ce tour à Bangkok ?

Aucun transfert hôtel n’est prévu ; des options de transport en commun sont disponibles à proximité.

Y a-t-il des options végétariennes lors de cette visite ?

Oui, des alternatives végétariennes sont proposées si vous signalez vos besoins alimentaires lors de la réservation.

Puis-je personnaliser l’itinéraire pendant la visite ?

Oui, vous pouvez demander des modifications au début ou contacter votre guide après réservation.

Ce tour convient-il aux personnes avec des restrictions alimentaires ?

Oui, des alternatives sont prévues pour la plupart des restrictions si vous en informez à l’avance.

Quels marchés sont visités lors de ce tour street food à Bangkok ?

Vous visiterez les marchés Or Tor Kor et Chatuchak pendant la visite.

Le tour inclut-il un déjeuner ou seulement des dégustations ?

Le tour comprend six dégustations, suffisantes pour un repas, mais pas de déjeuner assis formel.

Le transport en commun est-il utilisé pendant la journée ?

Des options de transport public sont disponibles à proximité ; les détails dépendent de vos préférences.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend six généreuses dégustations dans les marchés Or Tor Kor et Chatuchak — curry rouge, salade de papaye, Pad Thaï, brochettes Mu Ping, riz gluant sucré à la mangue — avec plein d’occasions d’échanger et de partager des histoires avec votre guide local expérimenté entre chaque arrêt. Les options végétariennes sont toujours possibles si vous les signalez à l’avance ; c’est un tour privé, juste vous et votre guide.