À Kalutara, apprenez à cuisiner le curry au marché local

Choisissez votre curry, faites vos courses au marché, cuisinez-le vous-même

Un cours de cuisine de quatre heures à Kalutara où vous choisissez le curry sri-lankais à apprendre, visitez les marchés aux épices et au poisson pour sélectionner les ingrédients, puis préparez et mangez le plat dans la cuisine du restaurant avec vue sur le jardin. Le cours inclut la prise en charge à votre hôtel, tous les ingrédients et le déjeuner. Un guide en direct parle anglais, allemand ou russe.

L’expérience

Le cours commence au restaurant où vous choisissez le curry que vous voulez apprendre : curry de poisson aux saveurs fraîches et aromatiques, curry de dhal (un classique rapide), curry de potiron ou gotu kola sambol, une salade traditionnelle aux racines médicinales. Une fois votre choix fait, vous et le guide partez pour les marchés. Le marché aux épices est le premier, où vous sélectionnez les épices maison qui iront dans votre plat. Ensuite, vous allez au marché au poisson pour choisir la prise fraîche si vous faites le curry de poisson, ou pour rassembler la protéine ou les légumes nécessaires à votre plat.

De retour dans la cuisine du restaurant, vous préparez tout vous-même sous la direction du guide. La vue sur le jardin accompagne votre travail pendant les quatre heures de cuisson, où vous apprenez comment les épices se superposent et comment le plat se construit. Une fois prêt, vous mangez ce que vous avez préparé pour le déjeuner, goûtant le résultat de vos mains et des ingrédients choisis ce matin-là. Le véhicule climatisé vient vous chercher à votre hôtel et vous ramène à la fin du cours.

Ce qui est inclus

• Transport privé depuis votre hôtel.
• toutes les épices et ingrédients frais sélectionnés au marché.
• déjeuner (le plat que vous cuisinez).
• véhicule climatisé.
• guide en direct en anglais, allemand ou russe.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 10:30

ÂgesAdulte (17 à 85 ans) · Moins de 17 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais, allemand et russe

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge à votre hôtel incluse.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 11 jours

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Proposé par Asya Tours

Est-ce fait pour vous ?Si vous séjournez à Kalutara sans voiture, la prise en charge incluse vous évite de chercher comment aller au restaurant ou aux marchés. Le guide s’occupe du trajet et vous vous concentrez sur l’apprentissage du curry. Le cours de quatre heures s’intègre dans une matinée ou un après-midi sans prendre toute la journée.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, allemand et russe.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Quels currys puis-je choisir d’apprendre pendant le cours de cuisine ?

Le menu comprend curry de poisson à la sri-lankaise, curry de dhal, curry de potiron et gotu kola sambol, une salade traditionnelle. Vous en choisissez un au début du cours, qui devient le plat pour lequel vous faites les courses et que vous cuisinez.

Est-ce que je vais au marché moi-même ou le guide m’accompagne ?

Le guide vous accompagne aux marchés aux épices et au poisson pendant le cours. Vous sélectionnez les ingrédients ensemble, vous voyez d’où viennent les épices et les produits avant de cuisiner avec.

Le cours de cuisine convient-il si je n’ai jamais cuisiné ?

Oui. Le guide vous enseigne étape par étape dans la cuisine du restaurant, et vous préparez le plat vous-même avec ses instructions. Aucune expérience préalable en cuisine n’est nécessaire.

Que se passe-t-il après la cuisson ?

Vous mangez le curry ou le plat que vous avez préparé pour le déjeuner au restaurant. Ce repas est inclus dans le cours, vous goûtez donc le résultat de votre travail.

Comment aller au restaurant si je n’ai pas de voiture ?

La prise en charge à l’hôtel est incluse. Le véhicule climatisé vient vous chercher à votre hébergement à Kalutara et vous ramène à la fin du cours, vous n’avez donc pas besoin d’organiser votre transport.