Ljubljana : Tour gourmand vins & saveurs avec 7 dégustations

Résumé

Saveurs du centre historique, vins slovènes, histoires et rires au fil de la Ljubljanica

Parcourez le centre historique de Ljubljana avec un guide local, dégustez sept spécialités slovènes et quatre vins régionaux. Rires, rencontres, histoires derrière chaque plat et vues sur la rivière au rendez-vous. Pour ceux qui veulent plus que des photos — des saveurs qui restent en mémoire.

Comment est l’expérience ?

Je me souviens encore de ce que j’ai ressenti en me baladant dans le centre historique de Ljubljana cet après-midi-là — un peu faim, mais surtout une curiosité immense. Il y a quelque chose dans la façon dont la rivière serpente autour de ces vieilles façades pastel, vous voyez ? Notre guide, Petra, nous a accueillis avec un sourire et une petite blague sur l’amour des Slovènes pour leurs soupes (elle ne plaisantait pas). Premier arrêt : un tout petit endroit où l’odeur du pain frais m’a frappé avant même que je voie ce qu’il y avait sur la table. J’ai essayé de prononcer « žganci » — Li a ri en m’entendant — mais franchement, c’était bien meilleur que ça ne sonnait.

On a déambulé entre les étapes, croisant cyclistes et familles venues prendre une glace. Ce tour gourmand à Ljubljana, ce n’est pas juste manger ; Petra glissait à chaque fois une petite histoire sur pourquoi les Slovènes adorent tout mettre en pickles (« les longs hivers », disait-elle en haussant les épaules), ou comment chaque région a son propre vin. À un moment, on s’est réfugiés dans une cour où flottait l’odeur des graines de courge grillées et du bois fumé. La dégustation de vins a suivi — quatre sortes, servies par un monsieur plus passionné par les raisins que par la vente. Mon préféré ? Un blanc de Primorska, aux notes de pomme et de fin d’été.

Je ne m’attendais pas à finir à discuter avec des gens venus de trois pays différents autour de štruklji et d’un verre de Cviček rouge rubis. On n’a pas couru — on a traîné devant un resto pendant que les cloches de l’église résonnaient dans la rue. À la dernière dégustation (quelque chose de doux et de noisette que je n’arrive toujours pas à prononcer), j’ai eu l’impression d’avoir vraiment découvert la Slovénie, pas juste coché des cases. Et oui, je repense encore à cette vue sur la rivière alors que le crépuscule tombait.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Tour dégustation vins et gastronomie à Ljubljana

• Balade dans la zone piétonne du centre historique
• Découverte de lieux cachés et restaurants réputés
• Dégustation de 7 plats savoureux
• Dégustation de 4 vins slovènes
• Découverte des histoires derrière chaque spécialité
• Pause dégustation supplémentaire (sauf le dimanche)

Questions fréquentes

Combien de dégustations sont incluses dans le tour gourmand de Ljubljana ?

Le tour comprend 7 dégustations différentes et 4 vins slovènes ou autres boissons.

Y a-t-il un nombre minimum de participants pour ce tour ?

Oui, il faut au moins deux participants pour que le tour ait lieu.

Les boissons sont-elles incluses dans le tour gourmand de Ljubljana ?

Oui, 4 vins slovènes ou autres boissons sont inclus avec les dégustations.

Ce tour gourmand de Ljubljana est-il accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

Oui, le tour est accessible aux fauteuils roulants.

Le tour inclut-il des arrêts aux principales attractions de la ville ?

Vous marcherez dans les zones piétonnes du centre historique, proches des sites et restaurants majeurs.

Combien de temps dure le tour gourmand du marché de Noël ?

Le tour gourmand du marché de Noël dure 2 heures et se déroule uniquement en décembre à 16h.

Y a-t-il des transports en commun à proximité ?

Oui, des options de transports en commun sont disponibles près du point de rendez-vous.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend sept délicieuses dégustations dans des restaurants locaux du centre historique de Ljubljana, quatre vins slovènes ou autres boissons servies par des passionnés, ainsi que de nombreuses histoires partagées par votre guide expérimenté lors de vos balades entre chaque étape.