Plongez dans une cave centenaire à Bled pour deux heures de dégustation de vins slovènes guidée par un expert local. Goûtez 7 vins de différentes régions, savourez des apéritifs locaux, jouez à des devinettes et écoutez des histoires qui donnent vie à chaque verre. Rires et chaleur humaine garantis bien après la fin.
La première chose qui m’a frappé en entrant dans cette vieille cave en pierre à Bled, c’est l’odeur — un mélange terreux, un peu de bois humide avec une touche sucrée en fond. Notre guide, Luka, nous a tendu ces verres lourds (il les appelait « kozarci », un mot que j’ai sûrement mal prononcé) avec un sourire comme s’il attendait toute la journée de nous parler du vin slovène. Nous n’étions que huit, ce qui donnait l’impression d’un petit rassemblement familial plutôt que d’un groupe de touristes.
Je ne m’attendais pas à autant rire. Luka nous faisait deviner la région d’origine de chaque vin — l’un avait un goût presque herbacé, un autre était plus vif, et il y avait ce vin doré qui m’a rappelé le miel sur une tartine. Il nous a raconté le vignoble de sa grand-mère près de Maribor, où elle écrase encore les raisins pieds nus. Quelqu’un a essayé de prononcer « Primorska » avec le bon accent, et Luka a failli s’étouffer de rire en buvant sa gorgée. Les en-cas étaient simples mais parfaits — du fromage local et du pain, rien de sophistiqué, mais idéal entre deux dégustations.
Un moment de silence s’est installé après le septième vin — je crois que tout le monde savourait juste l’instant. On entendait la pluie taper doucement contre la fenêtre de la cave. Je me suis surpris à trouver ça étrangement réconfortant, entouré de bouteilles plus vieilles que la plupart d’entre nous. On est restés plus longtemps que prévu, échangeant des histoires avec Luka sur les voyages, la cuisine et tout ce qui venait. Remonter ces marches en pierre dans la fraîcheur de la nuit à Bled, c’était comme se réveiller d’une sieste dont on ne savait pas qu’on avait besoin.
Vous dégusterez 7 vins slovènes différents pendant la séance.
Oui, des apéritifs locaux savoureux accompagnent les vins.
Dans une cave à vin vieille de 100 ans située à Bled.
L’expérience dure environ 2 heures.
Oui, des options de transports en commun sont disponibles près du lieu.
Non, l’âge minimum requis est de 18 ans.
Elle n’est pas recommandée aux femmes enceintes ni aux personnes souffrant de problèmes cardiovasculaires.
Votre soirée comprend sept dégustations des meilleurs vins slovènes de différentes régions, guidée par un expert local dans une cave centenaire à Bled. Vous profiterez aussi d’apéritifs délicieux pour accompagner vos verres, ainsi que de belles discussions avant de repartir en ville.
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