Singapour : Tour privé gourmand avec 10 dégustations et 3 quartiers culturels

Résumé

Les saveurs de Singapour entre Chinatown, Little India et Kampong Glam

Partez à la découverte des trois quartiers culturels de Singapour avec un guide local — savourez un teh tarik à Kampong Glam, partagez un rojak à Little India, goûtez des raviolis à Chinatown. Entre les bouchées, vous découvrirez les incontournables et les petits instants que la plupart des touristes manquent. Parfait pour ceux qui veulent bien manger et s’imprégner du quotidien singapourien.

Comment est l’expérience ?

Franchement, j’ai failli rater le départ quand mon parapluie s’est retourné juste en arrivant à Kampong Glam. Notre guide, Li, a juste souri et m’a tendu un mouchoir — apparemment, la pluie soudaine, c’est « la façon de Singapour de nous garder éveillés ». L’air sentait la pierre mouillée et une douceur que je n’arrivais pas à identifier. On s’est abrités sous un auvent et on a commencé avec du teh tarik, ce thé tiré bien mousseux. Il fumait encore quand je me suis brûlé la langue (Li a fait comme si de rien n’était). Vous savez, certains goûts sont meilleurs quand on est un peu trempé ?

Ensuite, direction Little India, où on a l’impression de basculer dans un autre monde — des soucis orangés partout, le tintement du métal d’un temple tout proche. On a goûté du rojak dans un petit stand où la dame derrière le comptoir m’a donné une portion en plus après que j’ai essayé de dire « merci » en tamoul (j’ai sûrement massacré la prononciation, elle a rigolé quand même). La sauce était à la fois collante et acidulée, et je repense encore à cette bouchée. Entre deux arrêts, Li m’a montré des fresques murales que je n’aurais jamais remarquées seul — l’une montrait un tigre qui se cachait derrière des fils à linge.

Quand on est arrivés à Chinatown, le soleil était revenu et tout semblait fraîchement lavé. On a goûté des spécialités dont j’avais jamais entendu parler (je ne sais toujours pas ce qu’il y avait dans ce dernier ravioli) mais peu importe — une grande partie du plaisir était d’écouter Li raconter son enfance ici. Parfois, on restait simplement là, à regarder des vieux jouer aux échecs sous un arbre, un moment qui faisait autant partie du tour que les dégustations. Cette balade ne ressemblait pas à une liste à cocher, mais plutôt à un moment partagé avec quelqu’un qui aime vraiment sa ville.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Explorez la gastronomie et la culture de Singapour

• Découverte du quartier malais-musulman de Kampong Glam
• Dégustation de 10 spécialités locales authentiques
• Balade dans le quartier de Little India
• Essai de classiques locaux comme le teh tarik et le rojak
• Exploration de la cuisine de Chinatown à Singapour
• Dégustation de plats singapouriens uniques

Questions fréquentes

Combien de dégustations sont incluses dans ce tour gourmand à Singapour ?

Le tour comprend 10 dégustations de plats et boissons sélectionnées par votre guide local.

Quels quartiers couvre ce tour privé gourmand ?

Le tour visite Kampong Glam, Little India et Chinatown à Singapour.

Ce tour gourmand à Singapour convient-il aux végétariens ?

Oui, des options végétariennes sont proposées si vous informez votre guide à l’avance de vos besoins alimentaires.

Les bébés ou jeunes enfants peuvent-ils participer à ce tour privé ?

Oui, les bébés et jeunes enfants sont les bienvenus, les poussettes sont acceptées.

Le tour inclut-il des boissons en plus des plats ?

Oui, les 10 dégustations comprennent aussi bien des plats que des boissons locales.

Y a-t-il des transports en commun à proximité pour rejoindre ou quitter le tour ?

Oui, des options de transports en commun sont disponibles près des points de rendez-vous.

Y aura-t-il des visites de sites en plus des dégustations ?

Oui, le tour inclut des visites des points forts de la ville entre les dégustations.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend dix dégustations de qualité de plats et boissons locales à Kampong Glam, Little India et Chinatown, avec un guide foodie privé anglophone. Des options végétariennes sont possibles si vous prévenez à l’avance. L’expérience est neutre en carbone et conçue pour de petits groupes privés — vous et votre guide, rien que vous, pour explorer entre chaque bouchée.