Participez activement à la torréfaction du café, au pressage de l’huile de coco et au roulage de cigares lors de cette journée en République Dominicaine. Savourez un déjeuner local, rencontrez les familles derrière ces savoir-faire et découvrez la vie d’une école de village — rires, chaleur humaine et peut-être même de nouvelles amitiés au rendez-vous.
Oui, la prise en charge en véhicule climatisé est incluse.
Le café, le cacao, l’huile de coco et les cigares sont fabriqués sous vos yeux.
Oui, un repas typique dominicain avec boissons est inclus.
Oui, les bébés peuvent être en poussette ou sur les genoux d’un adulte.
Oui, une halte dans une école locale avec distribution de dons est prévue.
Oui, les animaux d’assistance sont autorisés.
Oui, tous les niveaux de forme physique sont bienvenus.
Votre journée comprend la prise en charge en véhicule climatisé à votre adresse ; des visites pratiques du pressage d’huile de coco, de la torréfaction du café, du broyage du cacao et du roulage de cigares ; l’entrée dans une école de village ; ainsi qu’un déjeuner dominicain complet avec boissons avant le retour en toute détente.
Pour être honnête, je me suis inscrit à cette excursion en République Dominicaine surtout par curiosité sur la fabrication du café et du cacao. Mais c’était bien plus que ça. La route depuis la ville était cahoteuse et bruyante (la radio dominicaine, c’est toute une expérience), mais dès notre arrêt à la première petite fabrique, l’odeur des grains torréfiés m’a tout de suite frappé. Notre guide, Rosa, m’a tendu une petite tasse — sans sucre, juste du café pur — et son goût presque terreux m’a surpris. Je ne suis pas fan du café noir d’habitude, mais là, ça avait du sens.
On a vu comment l’huile de coco est pressée à la main — beaucoup plus lentement que ce que j’imaginais — puis on a essayé de rouler nos propres cigares dans cette fabrique familiale. Le mien était vraiment raté ; le gars à côté a rigolé en disant quelque chose en espagnol que je n’ai pas compris, mais ça a fait sourire tout le monde. L’air sentait le tabac et le chocolat doux venu de la pièce voisine où ils broyaient les fèves de cacao. C’est fou comme ces odeurs restent gravées.
Après un déjeuner simple mais délicieux (riz, poulet, bananes plantain), on a visité une petite école du coin. Les enfants étaient timides au début, mais ils se sont vite ouverts quand on a distribué les cahiers et crayons que notre groupe avait apportés. Une fille m’a montré son dessin d’un palmier, fière comme tout. Ça m’a fait réfléchir à quel point la vie quotidienne ici est différente de chez moi, vous voyez ?
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