Punta Cana : Dégustation de rhum Oliver & boutique Taïno avec transfert

Résumé

Dégustation de rhum dominicain à Punta Cana avec pressage de canne à sucre et saveurs Taïno

À Punta Cana, pressez vous-même de la canne à sucre fraîche, dégustez des rhums dominicains rares vieillis plusieurs décennies, et grignotez des spécialités locales pendant que les guides racontent l’histoire de chaque bouteille. Avec transfert hôtel inclus et une ambiance conviviale, cette excursion vous plonge quelques heures dans la vie insulaire.

Comment est l’expérience ?

« Essaie celui-ci — mais savoure-le doucement », souriait notre guide en glissant un petit verre sur la table. La pièce sentait le caramel mêlé à une note plus profonde, presque fumée. Nous venions d’arriver à Oliver Lab by Taino Gourmet après une route cahoteuse depuis notre hôtel (le transfert était pile à l’heure, ce qui m’a franchement surpris — je n’y suis pas habitué). L’endroit ressemblait plus à un salon qu’à une boutique, avec des bouteilles anciennes alignées et des morceaux de canne à sucre empilés dans un coin. Je ne pensais pas que j’allais vraiment presser du jus de canne moi-même, mais me voilà, les mains collantes et riant en essayant de faire fonctionner l’ancienne presse. Ma première gorgée était douce et herbacée, étrangement rafraîchissante.

Li, notre interprète, passait sans cesse de l’espagnol à l’anglais — parfois dans la même phrase — en expliquant que le rhum, c’est un peu l’histoire de la République dominicaine dans un verre. Elle nous a parlé de la méthode Solera (je ne savais même pas ce que c’était jusqu’à ce qu’elle nous montre les fûts empilés en pyramide) et comment certains de ces rhums ont vieilli plus longtemps que moi. On a aussi goûté à la mélasse — épaisse, sombre, rien à voir avec le sirop que je connais. Il y avait des petites bouchées sur des assiettes (je pense encore à ces mini empanadas), mais ce qui m’a surtout marqué, c’est la façon dont tout le monde prenait son temps pour savourer chaque gorgée.

À un moment, quelqu’un a demandé pour Cubaney Centenario et Li a ri parce que ma prononciation était complètement à côté (« Ne t’inquiète pas, tout le monde fait ça », m’a-t-elle rassuré). L’ambiance était détendue — personne ne vous presse ni ne vous regarde de haut si vous ne connaissez pas tout sur le rhum. À la fin, j’avais juste assez de connaissances pour commander mon rhum avec un petit air fier au bar de l’hôtel ce soir-là… mais ce que je retiens surtout, c’est la chaleur de ce moment : des gens qui partagent leurs histoires, les doigts collants du jus de canne, la lumière du soleil qui filtre à travers les fenêtres poussiéreuses. Si vous êtes un tant soit peu curieux de la dégustation de rhum dominicain à Punta Cana ou cherchez autre chose qu’un simple cocktail de resort, cette expérience vaut vraiment le coup.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Dégustation de rhum et immersion culturelle

• Transfert hôtel aller-retour
• Introduction à l’histoire du rhum et visite d’Oliver House
• Découverte de la méthode Solera
• Fabrication de jus de canne à sucre
• Dégustation de mélasse et jus de canne
• Dégustation de rhums premium vieillis 25 ans et plus
• Pause gourmande avec bouchées internationales

Questions fréquentes

Le transfert hôtel est-il inclus pour cette dégustation de rhum à Punta Cana ?

Oui, le transfert aller-retour depuis et vers l’hôtel est inclus.

Quels rhums goûte-t-on durant cette expérience ?

Vous dégusterez des rhums premium comme Cubaney Centenario, Unhiq XO, Opthimus et Punta Cana XOX.

Explique-t-on comment est fabriqué le rhum dominicain ?

Oui, les guides racontent l’histoire du rhum en République dominicaine et expliquent des méthodes comme le vieillissement Solera.

Y a-t-il de la nourriture pendant la dégustation ?

Oui, des petites bouchées internationales sont servies avec les dégustations de rhum.

Puis-je presser moi-même du jus de canne à sucre ?

Oui ! Vous pressez votre propre jus de canne dans le cadre de l’expérience.

Un interprète est-il disponible si je ne parle pas espagnol ?

Un interprète est présent pour que la langue ne soit pas un obstacle.

Cette activité est-elle accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

Le tour est entièrement accessible aux fauteuils roulants dans toutes les zones.

Depuis combien de temps les rhums dégustés ont-ils vieilli ?

Les rhums goûtés ont vieilli 25 ans ou plus.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend le transfert aller-retour depuis votre hôtel à Punta Cana, une dégustation guidée de rhums premium vieillis chez Oliver Lab by Taino Gourmet, le pressage manuel de canne à sucre et la dégustation de mélasse avec un interprète à vos côtés. De l’eau en bouteille et des bouchées internationales sont servies pendant la visite avant de retourner à l’hôtel, détendu (et peut-être un peu joyeux).