Vous marcherez sur les remparts du château de Guimarães, dégusterez du vinho verde lors d’un déjeuner à Braga, gravirez les célèbres escaliers du Bom Jesus avec votre guide et flânerez à votre rythme dans les places médiévales. Attendez-vous à des rires autour du repas, aux échos dans les cathédrales anciennes et à de petites surprises à chaque coin de rue.
Je ne m’attendais pas à ce que Guimarães sente à la fois la pierre ancienne et la pâtisserie fraîche — c’est la première impression qui m’a frappé. Notre guide, Marta, plaisantait déjà avec nous avant même de quitter Porto (elle a surnommé notre van « la machine à remonter le temps », ce qui a tout de suite détendu l’atmosphère). La route vers le nord défilait entre collines douces et petits villages charmants. En arrivant au château de Guimarães, l’air était plus frais derrière ces murs épais. Marta nous a raconté que c’est ici qu’est né le roi Afonso Henriques, mais honnêtement, j’étais plutôt captivé par la mousse qui recouvrait les pierres sous mes mains — elles sont plus rugueuses qu’on ne le voit en photo.
Le déjeuner est arrivé juste au moment où la faim commençait à se faire sentir après toute cette marche. Nous nous sommes arrêtés dans un petit restaurant local à Braga — pas chic, mais rempli de rires et de tintements de verres. Le vinho verde avait ce goût léger, presque pétillant, bien différent des blancs que je connais. Quelqu’un a essayé de demander une seconde portion en portugais, et notre serveur a juste souri en apportant plus de pain. Je pense encore à cette soupe, simple mais parfaite après la bruine du matin.
Braga m’a surpris — plus calme que Porto, mais avec une atmosphère plus ancienne. Dans la cathédrale, on entendait résonner nos pas. Marta nous a montré des sculptures que j’aurais ratées tout seul ; elle a grandi dans le coin et connaît chaque petite histoire. Monter jusqu’au Bom Jesus do Monte a été un vrai défi (ces escaliers baroques ne rigolent pas), mais la vue sur la ville vaut chaque effort. Des familles pique-niquaient sur l’herbe, des enfants faisaient la course avec des feuilles dans les fontaines — ça m’a donné envie d’avoir mon carnet de croquis avec moi.
Avant de repartir, nous avons eu un peu de temps libre sur la place historique de Guimarães. Je me suis baladé devant des maisons aux façades carrelées et j’ai regardé un vieil homme nourrir les pigeons près du Largo da Oliveira. C’est un de ces endroits où on voudrait rester plus longtemps que prévu — peut-être la prochaine fois.
La visite dure toute la journée avec prise en charge à Porto et retour en soirée.
Oui, un déjeuner traditionnel avec boissons est inclus pendant la visite.
Oui, les frais d’entrée pour ces deux sites sont inclus dans votre réservation.
Non, la prise en charge à l’hôtel (pour la plupart des hôtels centraux) et le retour sont assurés.
Oui, des repas végétariens peuvent être prévus sur demande lors de la réservation.
Oui, les enfants sont les bienvenus accompagnés d’un adulte ; des sièges bébé sont disponibles.
Vous disposerez d’un temps libre dans le centre historique de Guimarães pendant la visite.
Le guide peut être multilingue selon les besoins du groupe.
Votre journée comprend la prise en charge depuis la plupart des hôtels centraux de Porto, un transport confortable en minivan avec eau en bouteille fournie de manière durable, les billets d’entrée pour la cathédrale de Braga et le château de Guimarães, un déjeuner traditionnel avec spécialités régionales et vin Vinho Verde (option végétarienne disponible), l’accompagnement d’un expert local tout au long de la journée, ainsi que le retour à deux points centraux à Porto en soirée.
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