Lisbonne : Balade gourmande privée avec 10 dégustations & vue sur Alfama

Résumé

Parcourez les ruelles de Lisbonne en dégustant pastel de nata, ginjinha et plus

Explorez Lisbonne en dégustant alheira, bifanas, moelas, bière impériale, ginjinha, fromage, sardines et terminez avec un pastel de nata à Alfama. Rires avec les locaux, découvertes urbaines entre chaque bouchée et souvenirs qui restent bien après le dessert.

Comment est l’expérience ?

Vous vous êtes déjà demandé quel goût a vraiment Lisbonne ? Moi non plus, jusqu’à ce qu’on rencontre Joana près du Miradouro de São Pedro de Alcântara. Elle nous a fait signe, un sac en papier à la main qui dégageait une légère odeur fumée — alheira, la saucisse portugaise, a-t-elle souri. Le matin était frais mais la ville semblait déjà éveillée ; un fado s’échappait d’une fenêtre ouverte et je sentais le café à chaque pas en descendant la colline. C’est drôle comme on peut être à la fois curieux et un peu hésitant avant de goûter des moelas (gésiers de poulet) pour la première fois. Joana a ri et m’a dit : « Fais-moi confiance, tu vas vouloir du pain pour la sauce. » Elle avait raison.

On a flâné dans Bairro Alto et Chiado, s’arrêtant aux petits comptoirs pour des bifanas — ce sandwich de porc épicé accompagné d’une bière impériale fraîche reste gravé dans ma mémoire. Au marché de Campo de Ourique, un vieil homme a tenté de m’apprendre à prononcer « pastel de bacalhau » correctement ; Li a ri quand j’ai essayé en mandarin (j’ai sûrement massacré les deux). Le marché bourdonnait de discussions passionnées sur le foot et le fromage avait ce goût qu’on savoure lentement, juste pour en profiter plus longtemps. J’ai aimé cette sensation de calme, même en passant devant l’ascenseur de Santa Justa ou en apercevant les murs carrelés d’Alfama, Joana s’arrêtait pour qu’on écoute ou qu’on regarde simplement les passants.

Je ne pensais pas aimer la ginjinha (la liqueur de cerise aigre), mais il y a quelque chose à la siroter devant la plus vieille boutique de la ville qui vous fait sentir lisboète, ne serait-ce qu’un instant. Notre dernière étape était en hauteur, dans Alfama ; le soleil brillait et nous étions assis en terrasse avec un pastel de nata encore chaud. Je me souviens de ce silence, juste le sucre et la cannelle qui fondaient pendant que les cloches d’une église tintaient au loin. Cette vue… elle ne m’a jamais vraiment quittée.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite privée gourmande et découverte de Lisbonne

• Rendez-vous au miradouro São Pedro de Alcântara
• Dégustation de saucisse Alheira
• Essayer les moelas portugaises (gésiers)
• Boire une bière impériale traditionnelle
• Manger un sandwich bifana
• Déguster une saucisse portugaise
• Goûter la liqueur de ginjinha
• Apprécier un pastel de bacalhau
• Découvrir un fromage local
• Déguster des sardines portugaises marinées
• Terminer avec un pastel de nata à Alfama

Questions fréquentes

Combien de dégustations sont incluses dans cette visite privée gourmande à Lisbonne ?

Vous pouvez choisir entre 6 ou 10 dégustations selon l’option réservée.

Cette visite convient-elle aux végétariens ou aux personnes avec restrictions alimentaires ?

Oui, des alternatives végétariennes sont proposées—il suffit de prévenir votre guide à l’avance.

Où commence la visite gourmande de Lisbonne ?

Le point de rendez-vous est au miradouro São Pedro de Alcântara.

Les boissons sont-elles comprises dans la visite privée gourmande ?

Oui—des boissons traditionnelles comme la bière impériale et la liqueur de ginjinha sont incluses dans les dégustations.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus ?

Non, il n’y a pas de prise en charge à l’hôtel ; vous retrouvez votre guide au point de départ indiqué.

Les bébés ou jeunes enfants peuvent-ils participer à cette visite ?

Oui—bébés et jeunes enfants peuvent être en poussette pendant la balade.

Cette visite inclut-elle des arrêts aux sites célèbres de Lisbonne ?

Vous passerez par des lieux comme la Praça do Comércio, l’ascenseur de Santa Justa, Bairro Alto, le marché de Campo de Ourique, Alfama, Chiado et le miradouro São Pedro de Alcântara entre les dégustations.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend une visite privée à pied dans les quartiers de Lisbonne avec un guide local polyglotte ; 6 ou 10 dégustations de qualité (selon votre choix) ; des alternatives végétariennes si besoin ; des pauses aux points forts de la ville ; et plein d’histoires partagées entre chaque bouchée, pour finir à Alfama avec une vue imprenable.