Excursion œnologique en Arrábida avec dégustation et vue sur le château de Sesimbra

Résumé

Journée découverte des vins de la péninsule de Setúbal et saveurs locales

Traversez le pont emblématique de Lisbonne, dégustez du fromage frais au marché de Setúbal, savourez des vins locaux au cœur des vignobles, observez des artisans façonner des azulejos à la main, et admirez la vue sauvage sur l’océan depuis le château de Sesimbra — tout cela en une journée détendue guidée par des passionnés qui connaissent tous les secrets.

Comment est l’expérience ?

La matinée a commencé en traversant le pont du 25 avril — toujours un petit frisson, surtout quand la brise salée du fleuve vient caresser le visage. Notre guide, Sofia, nous a montré la peinture rouge un peu fanée et expliqué que les habitants l’appellent encore « le Golden Gate portugais ». C’est la façon la plus rapide de quitter Lisbonne pour entrer dans le rythme plus paisible de la péninsule de Setúbal.

Première étape : le marché de Livramento à Setúbal. L’endroit bourdonne de conversations et de caisses qui s’entrechoquent. Je me suis promené devant des étals débordant de sardines brillantes et d’olives dodues, mais ce qui m’a vraiment marqué, c’est l’odeur — le pain frais mêlé aux huîtres iodées. Nous avons goûté le fromage d’Azeitão directement au comptoir d’un vendeur ; crémeux, légèrement acidulé, il fond littéralement en bouche. Sofia nous a donné de petits cure-dents pour la dégustation — simple, sans chichi, juste du bon goût.

Entrer dans le parc naturel de l’Arrábida, c’était comme basculer dans un autre monde. Les collines sont couvertes de pins et d’herbes sauvages — on sent le romarin dès qu’on baisse un peu la vitre. Nous nous sommes arrêtés à un point de vue où l’Atlantique s’étend à perte de vue, tout bleu avec ses vagues blanches. Il y a souvent du vent là-haut ; j’ai dû tenir mon chapeau en prenant des photos.

La première visite de cave était soit José Maria da Fonseca, soit Bacalhôa (nous étions chez Bacalhôa). Le domaine est à la fois vignoble et galerie d’art — des azulejos partout, même dans les caves. Notre hôte locale nous a servi trois vins : un blanc vif, un rouge puissant, et un Moscatel de Setúbal — une douceur qui reste en bouche. Elle nous a expliqué comment l’argile du terroir donne ce caractère unique aux raisins. Si vous êtes curieux mais pas expert (comme moi), l’ambiance reste très accessible.

Le déjeuner n’était pas inclus, mais notre guide nous a conseillé une petite adresse familiale dans le village d’Azeitão. J’ai choisi du bar grillé — simple et frais — et j’ai partagé quelques bouchées avec d’autres à table qui avaient pris du bacalhau à brás. Le propriétaire est venu discuter des recettes de sa grand-mère ; on sentait sa fierté.

Après le repas, nous avons fait un saut chez Azulejos de Azeitão — un atelier de carreaux caché derrière un vieux mur de pierre. On peut y voir les artisans façonner l’argile à la main et peindre ces motifs bleus et blancs typiques. L’air sentait légèrement le vernis et la fumée du four ; mes doigts se sont couverts de poussière en prenant un échantillon.

L’après-midi nous a menés à Quinta do Piloto (parfois ils remplacent par Catralvos). Ce lieu a un charme plus rustique — des vieux tonneaux empilés et la lumière filtrant à travers de petites fenêtres de cave. Nous avons dégusté leur Moscatel accompagné d’une confiture de potiron sur du pain croustillant ; je ne pensais pas aimer cette association, mais c’était surprenant.

Dernière étape : le château de Sesimbra perché au-dessus de la ville. Se promener sur les remparts offre une vue panoramique sur l’Atlantique — avec un peu de chance, on aperçoit les bateaux de pêche rentrant au port. L’église Saint Maria toute proche mérite une visite pour ses azulejos baroques ; même si vous n’êtes pas fan d’églises, ces motifs valent le détour.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Excursion œnologique en Arrábida avec dégustations

• Passage par le pont du 25 avril
• Visite du marché de Livramento pour fromage et huîtres
• Découverte des points de vue du parc naturel de l’Arrábida
• Dégustation à la cave José Maria da Fonseca
• Visite et dégustation à la cave Quinta da Bacalhoa
• Déjeuner dans un restaurant local (non inclus)
• Visite de l’atelier d’azulejos d’Azeitão
• Visite de la cave Quinta do Piloto
• Dégustation de fromage d’Azeitão et confitures locales avec vins
• Visite du château médiéval de Sesimbra et de l’église Saint Maria (optionnel)
• Passage près de la statue du Cristo Rei

Questions fréquentes

Le déjeuner est-il inclus dans le prix de la visite ?

Non, le déjeuner n’est pas inclus, mais notre guide recommande d’excellents restaurants locaux où vous pouvez choisir ce que vous souhaitez.

Quelles caves visiterons-nous ?

Vous visiterez deux domaines — généralement Bacalhôa ou José Maria da Fonseca le matin, et Quinta do Piloto ou Catralvos l’après-midi. N’hésitez pas à nous dire si vous avez une préférence !

Combien de marche est prévue ?

Il y a un peu de marche légère dans les marchés, les châteaux et les caves, mais rien de trop exigeant — accessible à la plupart des niveaux de forme physique.

Les dégustations sont-elles incluses ?

Oui ! Dégustation de fromage au marché de Livramento ainsi que plusieurs dégustations de vin dans chaque cave font partie de l’expérience.

Ce qui est inclus

Cette excursion d’une journée complète comprend la prise en charge et le retour à l’hôtel autour de Lisbonne, le transport privé (minibus ou voiture), toutes les visites guidées des caves (avec dégustations), la dégustation de fromage au marché de Setúbal, l’entrée aux monuments comme le château de Sesimbra (visite optionnelle de l’église), ainsi qu’un guide local expert tout au long du parcours.