Partez en 4x4 à travers les villages de l’Algarve avec un guide local, goûtez miel et medronho dans une ferme familiale, découvrez les chênes-lièges, baignez-vous dans une rivière, et admirez des paysages qui restent gravés longtemps. Pas de chichi, que du vivant et de l’authentique.
On roulait déjà sur un chemin de terre près de Paderne quand j’ai réalisé à quel point la poussière s’infiltre jusque dans les dents lors d’un vrai safari jeep en Algarve. Notre guide, Tiago, nous a lancé un sourire dans le rétro en montrant les ruines du vieux château — apparemment, les habitants viennent encore pique-niquer là-haut parfois. L’air sentait les herbes sauvages et un parfum doux que je n’arrivais pas à identifier, peut-être des fleurs d’oranger ou juste le soleil qui réchauffe la terre. On a croisé un gars qui gardait ses chèvres, il nous a fait signe sans lever les yeux de son téléphone. Ça m’a fait sourire.
La pause à la petite ferme familiale a été, honnêtement, mon moment préféré de cette excursion depuis Albufeira. On a goûté un miel presque floral, puis une liqueur épaisse de caroube (j’ai essayé de prononcer son nom, sans succès). Ensuite, le medronho — l’eau-de-vie portugaise — qui brûle la gorge mais laisse un arrière-goût surprenant. Tiago nous a parlé des chênes-lièges pendant qu’on se mettait à l’ombre de leurs branches ; il a fait passer un morceau d’écorce pour qu’on sente sa rugosité avant qu’elle ne devienne bouchon de bouteille ou autre. J’ai aimé qu’il prenne son temps, sans faire de cours magistral.
Je ne pensais pas être touché par les panoramas, mais quand on a grimpé sur une colline et qu’on a regardé les vallées s’étendre jusqu’à la côte, tout le monde s’est tu un instant. Il y a quelque chose à voir tout ce vert onduler sous le soleil — difficile à décrire, mais je repense souvent à cette vue. Plus tard, on s’est arrêté pour un café (et une pause toilettes), puis on a nagé dans une rivière fraîche où des enfants du coin s’éclaboussaient déjà. Rien de guindé, juste du vrai — l’eau sur la peau, les rires qui rebondissent sur les rochers, le soleil qui commence à chauffer.
Votre journée comprend la prise en charge aller-retour à votre hébergement, toutes les dégustations à la ferme familiale (miel, liqueur de caroube, medronho), l’accompagnement d’un guide-chauffeur local expérimenté tout au long de la campagne en 4x4, ainsi qu’un moment pour nager dans une rivière avant de rentrer.
Opéré par Alsafari Tours
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