À Thamel, cuisine népalaise avec des femmes locales expertes
Cuisinez des plats népalais de A à Z et découvrez les épices qui les caractérisent
Un cours de cuisine d’une demi-journée à Thamel où vous préparez trois plats népalais authentiques sous la direction des femmes qui tiennent Namaste Cooking School, une cuisine qui s’approvisionne directement auprès des agriculteurs locaux. Vous choisissez votre menu, apprenez les épices régionales qui définissent la cuisine, cuisinez vous-même, et repartez avec un livre de recettes. Le déjeuner est inclus ; l’école est située en plein centre de Thamel, facilement accessible.
L’Expérience
Namaste Cooking School commence par un masala chai — un accueil traditionnel qui donne le ton pour la suite. Vous choisissez parmi trois menus : Chatamari, une crêpe de farine de riz newari garnie selon vos goûts ; Dal Bhat, le plat de base consommé deux fois par jour dans de nombreux foyers népalais ; ou Chocolate Momo, une version sucrée du ravioli salé traditionnel. L’école demande les restrictions alimentaires dès le départ, pour que la séance soit sûre et adaptée à ce que vous pouvez manger.
La partie pratique débute par une présentation des épices régionales — les saveurs qui rendent la cuisine népalaise unique — avant de passer en cuisine pour cuisiner. Vous ne regardez pas une démonstration ; vous faites le travail avec des conseils, en manipulant vous-même les ingrédients et les techniques. L’école s’approvisionne directement auprès des agriculteurs locaux, ainsi les plats que vous préparez ont les saveurs authentiques de la région, pas une version diluée pour les touristes.
Après quatre heures, vous terminez le cours par un déjeuner et recevez un livre de recettes Namaste Cooking School, un guide pratique pour refaire chez vous ce que vous avez appris. L’emplacement au centre de Thamel évite les problèmes de transport — les options de transports en commun sont proches si besoin, et l’école est facile d’accès.
Ce qui est inclus
- Masala chai à l’arrivée.
- choix entre trois plats népalais à cuisiner.
- instruction sur les épices régionales et techniques.
- déjeuner après le cours.
- un livre de recettes Namaste Cooking School à emporter.
Opéré par Classic Nepal
Est-ce fait pour vous ?Le cours dure quatre heures avec de la cuisine pratique tout au long, vous êtes debout et actif en cuisine tout le temps — ce n’est pas idéal si vous préférez regarder et écouter, mais indispensable pour apprendre vraiment les techniques en les faisant vous-même.
Avis des voyageurs
Comparez les 13 options similaires
À Thamel, cuisine népalaise avec des femmes locales expertes★ 5,00 (133)4hENUS$ 30
Kathmandu : Cours de cuisine à Thamel avec momos et balade au marchéDécouvrez la cuisine népalaise à Thamel, Kathmandu. Préparez des momos, savourez un thé et partagez un moment convivial avec les locaux. Snacks, repas et horaires flexibles inclus.★ 4,92 (680)2h30HI · ENUS$ 30Voir ›
Kathmandu : Balade gourmande à Thamel et AsanDécouvrez Kathmandu en dégustant spécialités locales, en sirotant du thé népalais et en flânant dans les marchés animés de Thamel et Asan lors d’une balade gourmande avec repas inclus.★ 4,98 (343)3hFR · HI +8US$ 51Voir ›
Pokhara : Atelier de fabrication de couteau khukuri avec les forgerons GurkhaPokhara, atelier de forge avec artisans Gurkha : façonnez, marteler et polissez votre propre couteau khukuri. Expérience pratique, collations et histoires locales incluses.★ 4,95 (171)4hENUS$ 70Voir ›
Cours de cuisine népalaise privée et visite de marché près de PatanDécouvrez un cours de cuisine népalaise pratique à deux pas de Patan Durbar Square. Faites vos courses au marché local, apprenez à préparer momo, dal bhat et thukpa. Réservez maintenant—eau incluse.★ 4,83 (12)3hENUS$ 25Voir ›
à katmandou, apprenez à préparer momos et plats népalaisÀ Katmandou, cuisinez trois plats népalais avec un chef local, du marché aux saveurs lors d'une dégustation conviviale.★ 4,96 (362)3h30HI · ENUS$ 15Voir ›
Kathmandu : Balade gourmande et plus de 14 dégustations localesDécouvrez les saveurs du vieux Kathmandu avec un guide local, goûtez plus de 14 spécialités de rue, explorez le marché d’Asan et le quartier animé de Thamel. Tout inclus, nourriture, boissons et point de rendez-vous central.★ 4,98 (91)3hENUS$ 35Voir ›
Cours de cuisine népalaise à Katmandou : apprenez les plats locauxDans Thamel à Katmandou, cuisinez népalais avec un chef après une visite au marché pour choisir vos ingrédients frais.★ 4,88 (26)3hENUS$ 30Voir ›
Excursion privée Vallée de Katmandou : 7 sites UNESCO en une journéeVisite guidée privée en anglais dans la vallée de Katmandou, découverte des sites UNESCO. Transfert hôtel, transport, eau et déjeuner inclus.★ 4,96 (844)4h–10hENUS$ 8Voir ›
Trek au camp de base de l’Everest depuis Katmandou : 12 jours inoubliablesTrek de 12 jours au camp de base de l’Everest depuis Katmandou avec vol pour Lukla, nuits en lodges et guide sherpa dans le parc national de Sagarmatha. Transport et hébergement inclus.★ 4,97 (562)14jENUS$ 1,700Voir ›
Kathmandu : Journée Découverte des 7 Sites UNESCO avec Déjeuner & TransfertDécouvrez les 7 sites UNESCO de Kathmandu en une journée, rencontrez les locaux, goûtez aux snacks de rue, avec guide, transfert hôtel, déjeuner et entrées incluses.★ 4,94 (526)8h–9hENUS$ 8Voir ›
Nagarkot et Changunarayan : Lever de soleil et randonnée au départ de KatmandouKatmandou, lever de soleil à Nagarkot, randonnée en forêt de pins et villages, visite du temple ancien de Changunarayan. Prise en charge à l’hôtel et guide inclus.★ 4,83 (480)3h–9hENUS$ 25Voir ›
Trek de 14 jours au camp de base de l’Everest depuis KatmandouSentiers himalayens, thé avec Sherpas, camp de base de l’Everest en 14 jours depuis Katmandou avec vols, repas et guide inclus.★ 4,99 (366)13jENUS$ 1,420Voir › 
Questions fréquentes
Quels sont les trois plats que je peux cuisiner pendant le cours de cuisine népalaise ?
Namaste Cooking School propose trois menus au choix : Chatamari, une crêpe newari à la farine de riz avec garnitures au choix ; Dal Bhat, le plat de base népalais consommé deux fois par jour dans de nombreux foyers ; et Chocolate Momo, une variante sucrée du ravioli traditionnel salé. Vous choisissez celui qui vous plaît à votre arrivée.
Combien de temps dure le cours de cuisine ?
Le cours d’une demi-journée dure quatre heures, en commençant par un accueil et le choix du menu, suivi d’une introduction aux épices népalaises, puis la partie pratique de la cuisine, et enfin le déjeuner.
Où se trouve exactement Namaste Cooking School ?
L’école est située au cœur de Thamel, le quartier touristique central du Népal, avec un accès facile et des options de transports en commun à proximité.
Qu’est-ce qui est inclus dans le cours de cuisine en plus des instructions ?
Le déjeuner est inclus après la cuisine, ainsi qu’un livre de recettes Namaste Cooking School que vous emportez chez vous comme souvenir et guide pour refaire ces plats.
Pourquoi Namaste Cooking School s’approvisionne-t-elle auprès des agriculteurs locaux ?
L’école s’approvisionne directement auprès des agriculteurs locaux pour préserver le patrimoine culinaire indigène du Népal et garantir que les saveurs authentiques de la cuisine népalaise soient présentes dans chaque plat que vous préparez.
Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer au cours ?
Aucune expérience préalable n’est nécessaire. Le cours est une instruction pratique pour tous les niveaux, et l’école demande les restrictions alimentaires ou allergies à votre arrivée pour que la séance soit sûre et adaptée.
À Thamel, cuisine népalaise avec des femmes locales expertes
4h · EN · à votre hôtel
dès US$ 30 par personne
★★★★★★★★★★5,00133 avis
