Parcourez les terres d’agave de Jalisco guidé par un Maestro qui vous fera déguster ses trésors dans une cave VIP. Petit-déjeuner à El Arenal, visite de distilleries artisanales, dégustations de tequila et mezcal premium, puis soirée mariachi à Amatitan avant de rentrer, le cœur et l’esprit remplis d’émotions.
« Vous ne verrez plus jamais la tequila de la même façon », m’a lancé notre guide en me tendant ce petit verre — honnêtement, je pensais savoir à quoi ressemblait la tequila. Mais, dans cette cave VIP fraîche et tamisée, quelque part entre Amatitan et Tequila, l’arôme était doux et terreux, comme la pluie sur la poussière. Le Maestro (un des rares 90 au monde — je ne savais même pas que ça existait) nous a fait découvrir huit cuvées différentes. Il avait cette façon de faire tourner le verre, puis de s’arrêter pour qu’on capte bien les parfums — d’abord presque herbacé, puis une touche fumée. J’ai essayé de décrire ça, mais j’ai fini par rire tout seul. Le petit-déj à El Arenal semblait déjà loin, mais le café là-bas était assez fort pour me tenir éveillé toute la journée.
On roulait dans un SUV noir avec des bouteilles d’eau bien fraîches qui roulaient sous les sièges (et oui, de la bière si vous vouliez), fenêtres ouvertes pour profiter de la brise. En traversant les champs d’agave sous ce ciel immense, je ne cessais de penser à la lumière si différente ici. À la deuxième distillerie d’Amatitan, notre guide nous a expliqué comment leur méthode changeait tout le goût ; je me souviens encore de sa phrase « la patience fait la meilleure tequila » en tapotant un de ces gros tonneaux en bois. Le déjeuner à Tequila n’était pas inclus, mais franchement, ça valait chaque peso — un chile relleno qui m’a fait picoter les lèvres pendant des heures. On a eu le temps de flâner ensuite ; des vieux jouant aux cartes devant une boutique, la musique banda qui résonnait quelque part dans la rue.
La dernière étape, c’était un bar où le mariachi surgit de nulle part — une minute tu sirotes ton mezcal, la suivante tout le monde chante (mal, dans mon cas). Li, dans notre groupe, a voulu demander une chanson et a complètement massacré le titre ; même le barman s’est marré. C’était bruyant, désordonné, et parfait. Sur le chemin du retour, j’ai regardé le crépuscule tomber sur les champs d’agave et j’ai réalisé que je n’avais pas pensé au boulot, aux mails ou à quoi que ce soit d’autre depuis des heures — je repense encore parfois à ce paysage.
Oui, un petit-déjeuner frais dans un restaurant mexicain à El Arenal est compris.
Vous dégusterez huit tequilas et mezcals premium lors de la visite de la cave VIP.
Le tour inclut la prise en charge en SUV de luxe climatisé ; confirmez le lieu exact lors de la réservation.
Oui, les billets d’entrée aux deux distilleries sont inclus.
Non, le déjeuner dans un des meilleurs restaurants de Tequila n’est pas inclus.
Non, cette visite n’est pas recommandée pour les enfants.
Vous devrez fournir votre nom, poids, taille et date de naissance lors de la réservation pour organiser le véhicule.
Votre journée comprend la prise en charge en SUV de luxe climatisé avec eau fraîche ou bière à bord, un petit-déjeuner mexicain frais avec café ou thé à El Arenal, des dégustations exclusives de tequilas boutique sélectionnées par un Maestro certifié dans une cave VIP privée (avec tous les frais d’entrée inclus), du temps libre pour explorer les boutiques de Tequila, et une fin de journée animée par de la musique banda ou mariachi avant un retour détendu — et peut-être un peu joyeux.
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