Dégustation à Mérida : 34 saveurs du Yucatán dans une maison locale

Asseyez-vous et découvrez la cuisine du Yucatán sans quitter une seule pièce

Une dégustation assise de 3 heures à Mérida où vous goûtez jusqu’à 34 saveurs traditionnelles et modernes du Yucatán dans une maison locale, guidé par un hôte ancré dans la cuisine de la région. Vous goûtez des plats emblématiques comme la cochinita pibil et les panuchos, buvez du xtabentún et de l’horchata, et écoutez les histoires familiales et les techniques derrière chaque plat. L’expérience se termine par un dessert traditionnel et une dernière boisson, et si ce n’est pas le moment fort de votre voyage, vous êtes remboursé.

Ce qui est inclus

• Toutes les dégustations et boissons.
• accompagnement par un expert culinaire local en cuisine du Yucatán.
• portions de dégustation de plats traditionnels et modernes du Yucatán, street foods et cocktails locaux.
• vins, thés glacés et sodas sans alcool.
• desserts et bonbons.

Horaires

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• Mardi et dimanche 19:00

Informations

À Mérida, savourez 34 plats du Yucatán en 3h chez l’habitant, guidé par un expert qui partage l’histoire des saveurs.

Groupe Jusqu'à 30 · 8 max par réservation

Guide sur place Anglais et espagnol

Rendez-vous et prise en charge Sans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ. Voir l’adresse exacte

Réservable jusqu'à 12h avant

Âges Adulte (18 à 85 ans) · Jeune (10 à 17 ans) · Enfant (2 à 9 ans) · Bébé (moins de 2 ans) : gratuit

Annulation et remboursement Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement. Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Infos pratiques

Peu d'effort physique Animaux acceptés Transports en commun à proximité Déconseillé aux femmes enceintes Déconseillé en cas de problèmes cardiaques

Plus d’informations L’adresse exacte du point de rendez-vous, les consignes de l’opérateur et tous les autres détails sont dans la fiche complète. Voir la fiche complète

Avis des voyageurs

5,00 ★★★★★ Exceptionnel 9 avis vérifiés de voyageurs

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L’expérience

Votre première soirée à Mérida ne doit pas forcément être une chasse au restaurant. Vous vous installez plutôt dans une maison locale accueillante et passez trois heures à goûter les plats qui définissent la cuisine du Yucatán, jusqu’à 34, de la sopa de lima au queso relleno en passant par la cochinita pibil, ce porc effiloché cuit lentement qui trône sur toutes les tables locales sérieuses. Pas de marche entre les étapes, pas de précipitation entre les plats. Votre hôte, expert culinaire local, vous guide dans chaque dégustation et explique ce que vous mangez : les traditions familiales, les ingrédients spécifiques, les techniques qui rendent la cuisine du Yucatán unique au Mexique.

Le menu alterne plats et boissons emblématiques. Vous goûtez les panuchos et salbutes (versions de rue avec haricots noirs et dinde effilochée), puis les papadzules trempés dans une sauce aux graines de courge. Entre les plats salés, viennent le xtabentún, la liqueur traditionnelle au miel avec des notes d’anis, et l’horchata, la boisson crémeuse à base de riz, pour les comparer. Vins, cocktails locaux et options sans alcool accompagnent toute la dégustation. L’expérience se termine par un flan de coco, une crème onctueuse au coco râpé, et une dernière boisson. Beaucoup de voyageurs en font le point fort de leur séjour à Mérida, et l’organisateur le garantit : si ce n’est pas votre cas, vous êtes remboursé.

Vous repartez en sachant quoi commander au restaurant, quelles saveurs comptent et comment reconnaître une cuisine locale authentique. Le guide parle anglais ou espagnol, et la dégustation s’adapte aux restrictions alimentaires et allergies si vous les signalez lors de la réservation.

Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et espagnol.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (10 à 17 ans) ; Enfant (2 à 9 ans) ; Bébé (moins de 2 ans) : gratuit.

Quels sont les plats principaux que je goûterai lors de cette expérience culinaire à Mérida ?

Vous goûterez jusqu’à 34 saveurs dont la cochinita pibil (porc mariné cuit lentement), les panuchos et salbutes (disques de masa avec haricots et dinde), les papadzules (tortillas dans une sauce aux graines de courge), le queso relleno (fromage Edam farci) et la sopa de lima (bouillon aromatique au citron vert et tortilla croustillante). La dégustation inclut aussi le xtabentún et l’horchata à comparer, ainsi qu’un dessert flan de coco pour finir.

Combien de temps dure la dégustation et quel est le rythme ?

L’expérience dure trois heures et se déroule entièrement assis dans une maison locale, sans marche entre les étapes ni précipitation entre les plats. Vous dégustez à un rythme détendu pendant que votre hôte partage les histoires et techniques de chaque plat.

Quelles boissons sont incluses dans la dégustation ?

Vous goûterez le xtabentún (liqueur traditionnelle au miel), l’horchata (boisson crémeuse à base de riz), des vins locaux, des cocktails populaires, des thés glacés et des sodas sans alcool tout au long des trois heures.

La dégustation peut-elle s’adapter aux allergies ou restrictions alimentaires ?

Oui, l’expérience peut s’adapter aux restrictions alimentaires et allergies si vous les indiquez lors de la réservation. Informez votre hôte de ce que vous devez éviter, il ajustera les dégustations en conséquence.

Cette expérience convient-elle à quelqu’un qui visite Mérida pour la première fois ?

Elle est conçue pour les visiteurs débutants. Vous apprendrez quoi manger, quoi commander et comment reconnaître les saveurs locales authentiques, ce qui vous donnera une bonne base pour bien manger pendant le reste de votre séjour.

Proposé par Cook in Fiesta. Explorevia n'organise pas cette activité : nous la comparons avec des options similaires et vous la réservez auprès de notre partenaire de réservation.

Prix et horaires mis à jour il y a 3 jours