Uji matcha : Temple Byodo-in, dégustation de thé et déjeuner local

Du champ à la tasse : le matcha dans la plus ancienne ville du thé d’Uji

Une visite guidée d’Uji, cœur du matcha au Japon, où vous marchez dans les champs de thé, visitez le temple Byodo-in (site du patrimoine mondial), préparez le matcha à la main et le goûtez avec des wagashi et une glace au matcha. La visite inclut un déjeuner dans un restaurant local avec une expérience autour du thé et dure environ trois heures avec un guide anglophone. Vous découvrirez aussi les boutiques locales et traverserez le pont pittoresque Amagasetsuri sur la rivière Uji.

Itinéraire étape par étape

Découverte d’Uji et de la culture du matcha

• Découvrir la culture du thé à Uji
• Visiter le temple Byodo-in, site du patrimoine mondial
• Visiter le sanctuaire d’Uji et le sanctuaire Ujigami
• Traverser le pont Amagasetsuri
• Déguster des spécialités au matcha et des douceurs locales
• Prendre un déjeuner avec des plats de saison et du thé
• Participer à la préparation du matcha et goûter les wagashi
• Se détendre à la boutique de thé Masuda Chaho
• Acheter des souvenirs de thé

L’expérience

La visite commence à Uji, une ville tournée vers la production de matcha depuis l’époque Heian, et se déroule autour de ses sites principaux avec un guide parlant anglais. Vous découvrirez la culture et la transformation du thé en parcourant les paysages où il est cultivé, puis vous visiterez le temple Byodo-in, site du patrimoine mondial qui symbolise l’identité d’Uji. En chemin, des arrêts au sanctuaire d’Uji et au pont en bois Amagasetsuri vous permettront de faire une pause entre les dégustations et d’admirer la rivière Uji.

La partie pratique arrive à mi-parcours : vous préparez vous-même le matcha, en le fouettant jusqu’à la bonne consistance, puis vous goûtez votre préparation. Le déjeuner se déroule dans un restaurant qui propose des plats locaux et de saison, accompagnés d’une expérience autour du thé pour lier les saveurs. Les wagashi et la glace au matcha complètent le repas. Vous aurez aussi du temps pour acheter du thé et des souvenirs dans les boutiques locales, et la visite se termine chez Masuda Chaho, une boutique de thé réputée où vous pourrez déguster une dernière tasse de matcha premium ou de hojicha avant de partir.

Des arrêts de transports en commun sont proches si vous logez ailleurs à Kyoto et n’avez pas de voiture. Le rythme demande une forme physique modérée (vous marchez en ville et traversez le pont, sans randonnée), et l’expérience dure un peu plus de trois heures.

Ce qui est inclus

• Un guide anglophone.
• l’entrée au temple Byodo-in.
• l’expérience de préparation du matcha avec fouettage et dégustation.
• des wagashi et glace au matcha.
• un déjeuner dans un restaurant local avec accord thé.
• du temps pour faire du shopping dans les boutiques locales.
• et une visite finale à la boutique de thé Masuda Chaho.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 11:00

Réservablejusqu'à 2j avant

ÂgesAdulte (13 à 80 ans) · Enfant (3 à 12 ans) · Bébé (moins de 3 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 10

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine à un autre endroit que le point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours

Infos pratiques

Effort physique modéréSièges bébé disponiblesTransports en commun à proximité

Proposé par Arigato Japan KK

Est-ce fait pour vous ?La visite part du centre d’Uji avec accès aux transports en commun, vous n’avez donc pas besoin de voiture ni de prise en charge à l’hôtel pour participer : réservez depuis n’importe où à Kyoto et prenez le train ou le bus jusqu’au point de rendez-vous. Ce dispositif convient aux voyageurs seuls, aux familles et à tous ceux qui logent en dehors du centre-ville.

Avis des voyageurs

4,73★★★★★★★★★★

26 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (3 à 12 ans) ; Bébé (moins de 3 ans) : gratuit.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Qu’est-ce que le temple Byodo-in et pourquoi fait-il partie de cette visite ?

Le temple Byodo-in est un site du patrimoine mondial et l’un des monuments les plus emblématiques d’Uji, construit à l’époque Heian. Il est central dans la visite car il représente l’importance historique et culturelle de la ville, et sa visite vous relie au même paysage paisible qui attire les visiteurs à Uji depuis des siècles.

Est-ce que je prépare moi-même le matcha ou est-ce juste une démonstration ?

Vous préparez vous-même le matcha pendant la visite. Vous le fouettez à la main et goûtez votre préparation, pour vivre la technique et la saveur en direct, pas seulement en observant.

Le déjeuner est-il inclus et quel type de repas est servi ?

Le déjeuner est inclus dans un restaurant local qui sert des plats de saison et locaux accompagnés d’une expérience autour du thé. Le menu change selon la saison, vous mangerez donc des produits frais et locaux au moment de votre visite.

Que se passe-t-il si j’ai des restrictions alimentaires comme végétarien ou sans gluten ?

La visite accepte les végétariens, des repas adaptés peuvent être préparés. Les régimes sans gluten ou véganes ne sont pas recommandés car la préparation du matcha, les wagashi et le déjeuner sont au cœur de l’expérience et difficiles à adapter à ces restrictions.

Comment aller à Uji si je loge à Kyoto sans voiture ?

Des transports en commun sont disponibles près du point de départ de la visite, vous pouvez rejoindre Uji en train ou en bus depuis le centre de Kyoto. La visite ne comprend pas de prise en charge à l’hôtel, mais les correspondances sont simples depuis la plupart des hébergements à Kyoto.