Uji et Wazuka matcha : Guide privé, visite de ferme et dégustation

Parcourez les champs de thé de la famille impériale, dégustez cinq qualités de matcha et déjeunez avec les agriculteurs

Visite guidée privée de 6 heures d’Uji et de la vallée du thé de Wazuka, menée en anglais par un guide ayant vécu à l’étranger et revenu partager la culture du matcha. Vous visitez le temple Uji Byōdō-in, marchez dans des champs de thé vieux de 800 ans, cueillez les feuilles avec un agriculteur de 5e génération, goûtez plusieurs matchas de qualité cérémonielle et déjeunez kaiseki dans une maison japonaise traditionnelle. Réservation préalable nécessaire pour la cérémonie du thé, l’accès à la ferme et le déjeuner. Transfert depuis la gare JR Kyoto possible sur demande.

L’expérience

Vous commencez à Uji, petite ville du thé autour du plus vieux pont du Japon, puis vous vous rendez à Wazuka dans les collines où le matcha est cultivé depuis plus de huit siècles. Ces champs de thé étaient autrefois réservés à la famille impériale, et vous les parcourez avec un agriculteur dont la famille cultive cette terre depuis cinq générations. En chemin, vous apprenez comment le matcha est cultivé, récolté et transformé : non pas par un discours appris, mais par quelqu’un dont c’est le métier.

La dégustation est le cœur de la journée. Vous goûtez au moins cinq qualités différentes de matcha, toutes de qualité cérémonielle, et découvrez leurs différences. Vous essayez aussi de fouetter le matcha à la main selon la méthode traditionnelle zen, qui demande plus de technique qu’il n’y paraît. Le thé avec l’agriculteur se prend chez lui, dans une pièce japonaise traditionnelle, où vous déjeunez kaiseki : un repas en plusieurs plats à base d’ingrédients de saison, avec une option végétarienne sur demande préalable. Le guide vous fait aussi découvrir les rues d’Uji et vous emmène au marché des agriculteurs où vous pouvez acheter du matcha et du thé à emporter.

La ferme peut être boueuse et inégale, surtout après la pluie, alors portez des chaussures que vous ne craignez pas de salir. Les bébés peuvent être assis sur les genoux d’un adulte ou en poussette. La visite dure six heures et inclut un transport gratuit sur demande. La prise en charge à la gare JR Kyoto est une option au moment de la réservation. Une cérémonie du thé peut être organisée à l’avance si cela vous intéresse.

Ce qui est inclus

• Guide à travers Uji et les champs de thé.
• visite d’une ferme de matcha et d’un marché agricole.
• cueillette des feuilles de thé.
• dégustation de cinq matchas ou plus de qualité cérémonielle.
• cérémonie du thé (sur réservation).
• déjeuner kaiseki dans une maison japonaise traditionnelle avec option végétarienne.
• thé avec l’agriculteur local.
• transport gratuit sur demande.
• prise en charge à la gare JR Kyoto en option à la réservation.

Options de cette expérience

2 options

Excursion d'une journée complète à Uji et dans la vallée du matchaGuide en anglais · 09:00 et 10:00Durée de 6 heures, fourgonnette privée

Prise en charge à la gare JR de KyotoGuide en anglais · 09:00 et 10:00Un guide ou un chauffeur anglophone assurera la prise en charge et la dépose à la gare JR de Kyoto.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 09:00 et 10:00

Réservablejusqu'à 12h avant

ÂgesAdulte (10 à 80 ans) · Enfant (6 à 9 ans) · Bébé (moins de 6 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours

Infos pratiques

Accessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par Matcha Tourism

Est-ce fait pour vous ?Réservez cette visite si vous souhaitez rencontrer les producteurs de matcha et apprendre directement auprès d’eux, plutôt que de visiter une maison de thé commerciale. Le format privé et la réservation préalable pour le déjeuner et la cérémonie du thé permettent à l’agriculteur et au guide d’adapter la journée à votre rythme et vos intérêts. Des boissons et snacks supplémentaires sont disponibles à l’achat dans la rue pendant la journée.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

6 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (6 à 9 ans) ; Bébé (moins de 6 ans) : gratuit.

Qu’est-ce que Uji Byōdō-in et pourquoi la visiter ?

Uji Byōdō-in est l’un des temples bouddhistes les plus emblématiques du Japon, situé dans la ville du thé où commence la visite. Il représente le volet culturel avant de passer aux champs et fermes de thé en activité.

Puis-je cueillir les feuilles de thé moi-même ou est-ce une démonstration ?

Vous cueillez vous-même les feuilles de thé dans le cadre de l’expérience authentique. Un agriculteur de 5e génération vous montre comment faire et vous travaillez à ses côtés dans les champs.

Combien de matchas différents vais-je goûter ?

Vous goûtez au minimum cinq sortes différentes, toutes de qualité cérémonielle. La dégustation se fait chez l’agriculteur et vous permet de percevoir les vraies différences entre ces matchas premium.

Qu’est-ce qu’un déjeuner kaiseki et y a-t-il des options végétariennes ?

Le kaiseki est un repas japonais traditionnel en plusieurs plats, basé sur des ingrédients de saison et présenté avec soin. Une version végétarienne est disponible si vous la demandez lors de la réservation.

Dois-je organiser mon propre transport pour Uji ou est-il inclus ?

Un transport gratuit est disponible sur demande. Au moment de la réservation, vous pouvez choisir une prise en charge à la gare JR Kyoto ou convenir d’un autre point de rendez-vous avec le guide.

Que dois-je porter pour marcher dans les champs de thé ?

Portez des chaussures que vous ne craignez pas de salir, car les chemins de la ferme peuvent être boueux et irréguliers. Des chaussures confortables sont recommandées pour une journée complète dans les collines.