Vérone : Dégustation de vins bio avec vue panoramique

Résumé

Vins bio, vue imprenable et saveurs locales à Vérone

Vous arpenterez les vignobles baignés de soleil près de Vérone avec un guide local, dégusterez cinq vins bio (dont l’Amarone) sur place, accompagnés de fromages frais et charcuteries sur une terrasse panoramique. Attendez-vous à des histoires sincères et à quelques instants qui vous marqueront plus longtemps que prévu.

Comment est l’expérience ?

Nous étions déjà à mi-chemin sur le sentier de gravier quand j’ai senti la première bouffée de romarin — il y a quelque chose dans son parfum mêlé à la terre ici, juste à la sortie de Vérone. Notre guide, Giulia, nous a fait signe près d’une rangée de vignes et a commencé à expliquer comment le sol changeait en quelques pas seulement. Elle avait cette habitude de caresser les feuilles en parlant, comme si elle retrouvait de vieux amis. J’essayais de me souvenir des cinq vins que nous allions goûter (Bianco PGI, Valpolicella, Valpolicella Superiore… j’en oublie toujours un), mais honnêtement, je me laissais surtout bercer par le soleil sur mes épaules et ce doux bourdonnement rassurant de la ville en contrebas.

La cave était fraîche et sentait un peu les fûts anciens — pas désagréable, plutôt authentique. Giulia versait de petites gorgées directement du tonneau et nous racontait les expériences de son grand-père en agriculture bio, bien avant que ce soit à la mode. À un moment, elle a ri de son anglais (« mon accent Amarone est fort ! ») et tout le monde s’est détendu. Quand nous sommes arrivés sur la terrasse pour la dégustation avec vue sur Vérone, on avait vraiment l’impression de l’avoir mérité. Le panorama est… je l’ai encore en tête quand je suis coincé dans les embouteillages chez moi.

Je ne pensais pas autant m’attacher aux accords avec le vin, mais ces fromages — doux, salés, légèrement noisettés — illuminaient chaque saveur. Quelqu’un a demandé si on pouvait vraiment goûter « la terre » dans le Valpolicella Ripasso ; Giulia a juste haussé les épaules en disant, « Essaie les yeux fermés. » Alors oui, on l’a fait. Peut-être que c’était juste ce moment partagé sur cette terrasse au-dessus de Vérone, mais pendant une seconde, tout s’est éclairé. La visite se termine en douceur — on peut rester aussi longtemps qu’on veut — et personne ne vous presse. J’ai aimé ça.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Dégustation de vins avec vue sur Vérone

• Visite des vignobles et du domaine Giovanni Ederle
• Dégustation de 5 vins sur la terrasse panoramique
• Pause gourmande avec plateau de produits typiques

Questions fréquentes

Combien de vins sont inclus dans cette dégustation près de Vérone ?

La dégustation comprend 5 vins différents : Bianco PGI, Valpolicella, Valpolicella Superiore, Valpolicella Ripasso Superiore et Amarone.

Cette expérience au domaine Corte San Mattia est-elle accessible en fauteuil roulant ?

Oui, toutes les zones, y compris les options de transport, sont accessibles aux fauteuils roulants.

Des accords mets sont-ils proposés pendant la dégustation ?

Oui, un plateau de produits typiques comme charcuteries et fromages accompagne la dégustation.

Comment se rendre à Corte San Mattia depuis le centre de Vérone ?

Le domaine se trouve juste à l’extérieur de Vérone, accessible en transports en commun ou en taxi ; des options de transport public sont disponibles à proximité.

Est-ce une visite privée ou en groupe à Vérone ?

Il s’agit d’une activité de groupe guidée par un local au domaine Corte San Mattia.

Les animaux d’assistance sont-ils acceptés durant la visite ?

Oui, les animaux d’assistance sont autorisés pendant la visite.

Un déjeuner est-il prévu pendant cette dégustation à Vérone ?

Un généreux plateau de produits locaux accompagne les vins, mais ce n’est pas un repas complet.

Les femmes enceintes peuvent-elles participer à cette dégustation ?

Cette activité n’est pas recommandée aux femmes enceintes en raison de la consommation d’alcool.

Ce qui est inclus

Votre journée inclut une balade guidée dans les vignobles et la cave de Corte San Mattia près de Vérone, la dégustation de cinq vins bio (dont l’Amarone), ainsi qu’un plateau garni de fromages et charcuteries locaux—le tout sur leur terrasse panoramique avec vue sur la ville.