Civitavecchia : Balade gourmande et historique avec dégustations au marché

Résumé

Flânez dans les rues de Civitavecchia, goûtez la pizza locale et les saveurs du marché

Commencez votre journée à Civitavecchia avec un vrai petit-déjeuner italien et les anecdotes d’un guide local, avant de flâner dans les ruelles anciennes et de goûter des spécialités uniques à ce port. Le marché animé offre encore plus de saveurs et de rires, avant de finir sur une note gourmande dans un coin discret. Attendez-vous à de la chaleur humaine, de l’histoire et des saveurs qui restent en mémoire bien après votre départ.

Comment est l’expérience ?

À peine descendus de la navette au Largo della Pace, j’ai senti ce parfum de café qui s’échappait d’un petit bar tout proche — du vrai café italien, pas celui qu’on sert sur les bateaux de croisière. Notre guide, Giulia, nous a fait signe d’un « Andiamo ! » rapide, et en un rien de temps, nous étions installés avec des cornetti tièdes et des expressos, pendant qu’elle nous racontait pourquoi Civitavecchia n’est pas juste le port de Rome, mais une ville qui a son propre rythme. La matinée était animée sans être stressante ; les habitants passaient à côté de nous, certains s’échangeant des salutations à travers la rue. J’ai aimé cette ambiance.

Traverser l’ancien port romain, c’était comme feuilleter les pages du temps — on voyait des bouts de pierres anciennes entre des bâtiments plus récents. Giulia nous montrait des gravures que j’aurais complètement ratées (elle plaisantait en parlant de ses « yeux d’archéologue »). Le mot-clé ici, c’est balade gourmande Civitavecchia, mais honnêtement, c’est autant une histoire de rencontres que de saveurs. Dans une boulangerie, on nous a servi des parts de pizza Civitavecchiese — plus épaisse que la pizza romaine, presque comme une focaccia, salée et moelleuse. J’ai essayé de bien prononcer son nom ; le boulanger a souri quand même.

Le marché, ensuite — bruyant comme seuls les marchés italiens savent l’être. Les poissonniers criaient leurs prix, quelqu’un tranchait du prosciutto si fin qu’on aurait presque pu voir à travers. On a goûté des olives et du fromage pendant que Giulia discutait avec des vendeurs qu’elle connaissait visiblement bien (je jure qu’un d’eux lui a glissé une figue en plus). Il y a eu un moment devant un étal de légumes où le soleil illuminait pile une pile de tomates, et tout semblait soudain tellement… vivant ? Désolé si ça fait cliché. Mais ça m’est resté en tête.

On a ensuite déambulé sur le Corso Centocelle — apparemment, il y a d’anciennes murailles sous nos pieds. On a vu le Théâtre Civic (plus chic que ce à quoi je m’attendais) et on a fini sur la Piazza Fratti pour une dernière dégustation dans un petit endroit que Giulia appelait son « arme secrète ». Je ne vais pas vous dire ce qu’on a mangé, mais disons que j’y pense encore plusieurs jours après. Ce n’était pas à la va-vite ; personne ne nous pressait ni ne cherchait à nous vendre quoi que ce soit en plus. Juste de belles histoires et de petites bouchées dans une ville que beaucoup traversent sans vraiment la découvrir.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Découvrez l’histoire et les saveurs de Civitavecchia

• Rendez-vous au terminal Largo della Pace
• Dégustez un petit-déjeuner italien typique
• Promenez-vous dans l’ancien port romain
• Visitez Piazza Leandra et Piazza Saffi
• Goûtez la pizza traditionnelle Civitavecchiese
• Explorez le marché animé de la ville
• Marchez sur le Corso Centocelle et découvrez les murailles anciennes
• Visitez le Théâtre Civic et la Piazza Fratti
• Terminez par une dégustation italienne dans un lieu charmant

Questions fréquentes

Où commence la balade gourmande et historique à Civitavecchia ?

Le point de rendez-vous est au Largo della Pace, au terminal des navettes de croisière.

Quels plats locaux sont proposés lors de cette visite gourmande à Civitavecchia ?

Vous dégusterez des viennoiseries italiennes, la pizza Civitavecchiese, des olives, du fromage et d’autres spécialités du marché.

Quelle est la distance à pied pendant cette visite ?

Le parcours couvre le centre de Civitavecchia à pied avec des pauses régulières pour goûter et écouter des histoires ; les distances sont courtes et faciles à gérer.

Y a-t-il un guide pendant cette excursion depuis le port de croisière ?

Oui, un guide local expert accompagne toute la visite.

La visite inclut-elle une prise en charge depuis mon bateau de croisière ?

La visite commence au terminal des navettes Largo della Pace où arrivent les passagers ; aucun transfert hôtelier n’est nécessaire.

Des options végétariennes sont-elles proposées lors des dégustations ?

Le marché propose plusieurs choix, mais il est conseillé de préciser vos besoins alimentaires lors de la réservation.

Cette visite gourmande convient-elle aux familles et aux enfants ?

Le rythme tranquille et la variété des saveurs en font une sortie adaptée à tous les âges ; les poussettes sont acceptées.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend des balades guidées dans le centre historique de Civitavecchia avec de nombreuses pauses pour goûter les spécialités locales — viennoiseries, parts de pizza traditionnelles sorties du four familial, produits frais du marché animé — et se termine par une dernière dégustation dans un charmant coin du quartier avant de retourner à votre bateau ou de poursuivre votre route.