Bolzano street food : Arcades médiévales, dégustations, guide local

Dégustez ce que mange Bolzano, étape par étape dans la vieille ville

Le Bolzano Street Food Tour® est une promenade guidée de 3 heures dans le centre médiéval où vous goûtez quatre spécialités locales et un cocktail ou un vin régional ou une bière artisanale aux stands et restaurants authentiques. Un guide professionnel conduit les groupes en anglais ou en allemand, entre la place du marché, l’église franciscaine, la plus ancienne boulangerie et auberge de la ville, et les arcades médiévales. Des options végétariennes sont disponibles sur demande lors de la réservation.

Itinéraire étape par étape

Visite street food et culturelle de Bolzano

• Rencontre avec le guide et début de la visite
• Dégustation de la saucisse Wuerstel
• Visite chez un producteur local de pain
• Dégustation du pain Schuettelbrot
• Visite de l’église franciscaine
• Découverte d’un invité célèbre
• Dégustation de douceurs à la plus ancienne boulangerie
• Promenade le long de la rue médiévale
• Dégustation de bruschette et cocktail local
• Découverte des arcades médiévales
• Dégustation de bière à la plus ancienne auberge

L’expérience

Vous retrouvez votre guide dans le centre historique et parcourez les rues médiévales de Bolzano, en vous arrêtant aux stands et restaurants fréquentés par les habitants. La première étape est un vendeur de nourriture où vous goûtez le Wuerstel : la saucisse qui transmet la tradition autrichienne et allemande dans la vie quotidienne de la ville. Vous continuez ensuite chez un producteur local de pain pour le Schuettelbrot, un pain régional préparé selon une méthode inchangée depuis des générations. Le parcours vous fait passer devant l’église franciscaine, où votre guide vous parle d’un de ses visiteurs célèbres, puis dans la plus ancienne boulangerie de la ville pour déguster des douceurs et gâteaux locaux. Chaque arrêt est choisi parce qu’il fait partie du rythme du quartier, pas parce qu’il s’adresse aux touristes.

La promenade se poursuit le long de la rue médiévale jusqu’à une trattoria populaire où vous dégustez un cocktail du Haut-Adige accompagné de bruschette : un genre de réunion en début de soirée que les habitants font à leur façon. Votre dernière étape est la plus ancienne auberge de la ville, où vous goûtez un verre de vin régional ou une bière artisanale d’une microbrasserie de Bolzano. Les arcades médiévales encadrent le parcours, et le guide intègre l’histoire et la culture de la ville au fil des dégustations. Notez que les arrêts précis peuvent varier selon la disponibilité des commerces, donc l’ordre exact peut changer.

La visite dure 3 heures et reste en petit groupe pour avancer sans se presser. Des chaussures confortables sont recommandées car vous êtes debout tout le temps, marchant sur des pavés et des rues goudronnées du centre. Tous les lieux et surfaces sont accessibles en fauteuil roulant, et si vous souhaitez une version végétarienne des dégustations, prévenez l’opérateur lors de la réservation.

Ce qui est inclus

• Guide professionnel en anglais ou allemand.
• quatre dégustations (saucisse, pain, douceurs et gâteaux, bruschette).
• un cocktail du Haut-Adige.
• un verre de vin régional ou une bière artisanale d’une microbrasserie locale.

Options de cette expérience

2 options

Bolzano Street Food Tour®Jusqu'à 10 personnes · Guide en anglais · 10:00 et 14:00

Bolzano Street Food Tour® en allemandJusqu'à 8 personnes · 10:00Visite en allemand

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesDu lundi au samediDéparts à 10:00 et 14:00Dernier départ de la saison : 23 nov.

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (13 ans et plus) · Enfant (5 à 12 ans) · Bébé (moins de 5 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 10

Guide sur placeAnglais et allemand

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par Italy Destination Services

Est-ce fait pour vous ?Réservez la visite en anglais si vous voulez un guide qui raconte l’histoire et les traditions culinaires de Bolzano en anglais. Choisissez l’allemand si c’est votre langue. Les petits groupes permettent un rythme qui laisse poser des questions et profiter des arrêts sans retarder la promenade.

Avis des voyageurs

4,90★★★★★★★★★★

70 avis vérifiés de voyageurs

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3 ★1

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1 ★0

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

En anglais, à 10:00 et 14:00. En allemand, à 10:00.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (5 à 12 ans) ; Bébé (moins de 5 ans) : gratuit.

Quelle est la différence entre les options en anglais et en allemand ?

Le Bolzano Street Food Tour® se fait en anglais ou en allemand : vous choisissez la langue au moment du paiement. Le parcours, les dégustations et le guide sont les mêmes. Seule la langue du guide change.

Que goûte-t-on exactement lors de cette visite ?

Vous goûtez quatre aliments : Wuerstel (saucisse), Schuettelbrot (pain local), douceurs et gâteaux de la plus ancienne boulangerie, et bruschette à la trattoria. Vous avez aussi un cocktail et un verre de vin régional ou une bière artisanale d’une microbrasserie locale.

Puis-je faire cette visite si je suis végétarien ?

Oui, des options végétariennes sont proposées pour les dégustations. Informez l’opérateur au moment de la réservation pour qu’il organise les arrêts et échantillons adaptés.

Quelle distance marche-t-on et quel est le rythme ?

La visite dure 3 heures à pied dans le centre médiéval et les rues historiques de Bolzano. Le rythme est régulier mais sans précipitation, avec des arrêts fréquents aux stands et restaurants. Des chaussures confortables sont recommandées car vous marchez sur pavés et surfaces goudronnées.

Qu’est-ce que le Schuettelbrot et où le goûte-t-on ?

Le Schuettelbrot est un pain traditionnel du Haut-Adige avec une texture et un goût caractéristiques. Vous le goûtez chez un producteur local de pain pendant la visite, où le guide explique sa fabrication et son importance dans la culture alimentaire de la région.

Cette visite est-elle accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

Oui, tous les lieux et surfaces du parcours sont accessibles en fauteuil roulant. Les bébés et jeunes enfants peuvent être en poussette, et les animaux d’assistance sont acceptés.