Bergamo Alta : Balade gourmande et dégustation de spécialités locales

Parcourez les ruelles pavées de Bergamo Alta en dégustant casoncelli et polenta avec un habitant

Parcourez Bergamo Alta avec un guide gourmand local : dégustez du vin Valcalepio, des casoncelli faits maison, une polenta riche au lard et fromage, puis terminez par une glace stracciatella et un espresso italien. Rires, histoires authentiques et saveurs inoubliables au cœur des ruelles pavées.

Itinéraire étape par étape

Balade gourmande à Bergamo Alta

• Rencontre avec le guide foodie local
• Balade dans Bergamo Alta
• Apéritif avec pain grillé et vin Valcalepio
• Dégustation de casoncelli ou foiade traditionnels
• Passage par la Piazza Vecchia
• Dégustation de polenta au lard et fromage
• Glace stracciatella et espresso

L’expérience

Vous connaissez ce bruit sourd que font vos chaussures sur la pierre ancienne ? C’est la première chose qui m’a frappé en commençant notre balade gourmande à Bergamo : ce son résonnait dans la ruelle étroite, mêlé au tintement de verres venant d’en haut. Notre guide, Marta, nous a fait signe vers un tout petit bar où elle m’a tendu un verre de Valcalepio rouge (j’ai essayé de prononcer, j’ai raté, elle a ri) et du pain croustillant garni d’ingrédients inconnus mais délicieux. L’air sentait la levure et une touche d’herbes, sans doute du romarin ? Je ne sais pas trop. L’endroit ressemblait plus à un salon qu’à un resto.

On a continué vers la Piazza Vecchia : Marta nous a expliqué que les locaux s’y arrêtent toujours, même pressés. Elle connaissait tout le monde. Les gens la saluaient d’un petit signe ou d’une blague en italien. À l’étape suivante, on s’est serrés autour d’une table en bois pour goûter les casoncelli : des pâtes farcies à la viande et à une touche sucrée (amaretti ?). Je ne m’attendais pas à ce mélange, mais c’était bluffant. La sauce était beurrée et juste assez salée. Quelqu’un à table a demandé la tradition du dimanche autour des foiade : Marta a expliqué que c’est un plat que les familles préparent quand tout le monde se retrouve pour déjeuner. Il y avait une vraie complicité entre elle et le patron du resto, ce qui nous a donné envie de rester plus longtemps que prévu.

Ensuite, la polenta. J’en avais déjà mangé, mais jamais avec du lard fondant dans du fromage : doux, presque fumé, et pas du tout lourd. Une cloche d’église sonnait au loin pendant qu’on dégustait. Personne ne nous pressait. Pour finir, la glace stracciatella (apparemment inventée ici), crémeuse avec ces éclats de chocolat qui craquent sous la dent. On a terminé debout au comptoir avec un espresso : amer, vif, parfait après toute cette richesse.

Ce qui me marque encore, c’est cette simplicité pleine de charme : pas de grands effets, juste de la bonne bouffe et des gens qui aiment sincèrement leur ville. Si vous voulez découvrir Bergamo Alta à travers les yeux d’un local (et manger comme un roi), c’est clairement fait pour vous.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend un déjeuner généreux en quatre étapes à Bergamo Alta : un apéritif avec vin local et pain garni, des pâtes maison ou foiade dans un des restos les plus charmants, une polenta au lard et fromage près de la Piazza Vecchia, puis une glace stracciatella et un espresso italien. Le tout guidé par un passionné du coin qui partage ses anecdotes à chaque étape.

Options de cette expérience

2 options

Visite gastronomique traditionnelle de Bergame : la Do Eat Better ExperienceGuide en anglais ou italien · 11:30 et 18:30

Visite gastronomique de Bergame avec carte de boissonsGuide en anglais ou italien · 11:30 et 18:30Option avec carte de boissons (réservée aux 18 ans et plus) : au moins 3 boissons alcoolisées sont incluses pendant la visite. Du vin, de la bière ou des spiritueux seront servis.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Informations

Dure 3h30, part tous les jours à 11:30 et 18:30, dès € 91 par personne, avec guide en anglais et italien, en groupes de 12 maximum et avec annulation gratuite jusqu'à 24 h avant.

Jours et horairesLundi, vendredi et samedi: 11:30Mardi, mercredi, jeudi et dimanche: 11:30 et 18:30

Réservablejusqu'à 4h avant

ÂgesAdulte (11 ans et plus) · Enfant (6 à 10 ans) · Bébé (moins de 6 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 12

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine à un autre endroit que le point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Effort physique modéréAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par Do Eat Better Experience

Avis des voyageurs

4,78★★★★★★★★★★

209 avis vérifiés de voyageurs

5 ★182

4 ★16

3 ★5

2 ★3

1 ★3

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (6 à 10 ans) ; Bébé (moins de 6 ans) : gratuit.

Le déjeuner est-il inclus dans cette visite ?

Oui, un déjeuner copieux est prévu avec au moins quatre arrêts pour goûter des plats locaux.

Des boissons sont-elles fournies pendant la visite ?

Vous aurez une boisson alcoolisée (comme le vin Valcalepio) si vous avez plus de 18 ans, plus un café ou un thé à la fin.

La visite inclut-elle la Piazza Vecchia ?

Oui, la Piazza Vecchia fait partie du parcours à pied dans Bergamo Alta.

Combien de personnes par groupe ?

Les groupes sont petits pour favoriser les échanges authentiques et l’attention du guide.

Et si j’ai des restrictions alimentaires ?

Aucune info précise sur les régimes spéciaux. Contactez directement l’organisateur avant de réserver.