Crète : Gorges de Sarakina, village de Kritza et dégustation d’huile d’olive

Résumé

Les gorges sauvages, villages anciens et chemins de l’huile d’olive en Crète

Goûtez de l’huile d’olive fraîche directement dans une fabrique familiale près de Kritza, baladez-vous dans des ruelles anciennes avec un guide local, randonnez un bout dans les gorges sauvages de Sarakina, puis terminez la journée par une baignade ou un moment de détente sur la plage de Myrtos au bord de la mer Libyenne — déjeuner et prise en charge inclus.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Montagnes, gorges et plage à découvrir

• Prise en charge à l’hôtel ou point de départ
• Visite d’une fabrique familiale d’huile d’olive avec dégustation
• Visite du vieux village de montagne Kritza
• Exploration de la forêt de montagne près de Kroustas
• Déjeuner dans une taverne de montagne avec eau de source
• Randonnée dans les gorges de Sarakina
• Baignade dans la mer Libyenne à la plage de Myrtos
• Passage par la ville la plus au sud de l’Europe

Questions fréquentes

Combien de temps dure la visite des gorges de Sarakina depuis la Crète ?

Cette excursion d’une journée inclut la dégustation d’huile d’olive, la visite du village de Kritza, la traversée de la forêt, la randonnée dans les gorges de Sarakina, le déjeuner et du temps à la plage de Myrtos.

La prise en charge à l’hôtel est-elle incluse pour cette excursion en Crète ?

Oui, la prise en charge à l’hôtel est prévue depuis Agios Nikolaos ou les environs.

Faut-il un équipement spécial pour randonner dans les gorges de Sarakina ?

Non, aucun équipement spécial n’est nécessaire ; vous pouvez marcher aussi loin que vous vous sentez à l’aise, sans corde ni matériel.

Le déjeuner est-il inclus pendant cette visite des gorges de Sarakina ?

Oui, un déjeuner traditionnel avec boissons est servi dans une taverne de montagne pendant la visite.

Peut-on se baigner lors de cette excursion en Crète ?

Oui, un temps est prévu pour se baigner à la plage de Myrtos, au bord de la mer Libyenne, après la visite des gorges de Sarakina.

Quel type de dégustation d’huile d’olive est proposé ?

Vous dégusterez plusieurs variétés d’huile d’olive locale dans une fabrique familiale près du village de Kritza.

Y a-t-il des randonnées difficiles lors de cette visite ?

La marche dans les gorges de Sarakina peut être glissante, mais elle n’est pas trop difficile sauf si vous souhaitez aller plus loin ; la plupart des niveaux physiques conviennent.

Quels villages visite-t-on lors de cette excursion en Crète ?

Vous visitez le village de Kritza et traversez des zones montagneuses comme Kroustas avant de rejoindre la plage de Myrtos au sud.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge à l’hôtel depuis Agios Nikolaos ou les environs, des visites guidées d’une fabrique d’huile d’olive avec dégustations près du village de Kritza, du temps pour explorer la forêt de Kroustas et les gorges de Sarakina (selon les conditions), un déjeuner crétois traditionnel avec boissons dans une taverne de montagne, de l’eau en bouteille tout au long du trajet, ainsi qu’un moment libre pour nager ou se détendre à la plage de Myrtos avant le retour en véhicule climatisé.

Comment est l’expérience ?

La première chose qui m’a frappé, c’était l’odeur — feuilles d’olivier et poussière tourbillonnant alors que nous roulions vers l’intérieur des terres depuis Agios Nikolaos. Notre guide Manolis souriait dans le rétroviseur, racontant comment son grand-père cueille encore les olives à la main près de Kritza. La dégustation d’huile d’olive n’était pas ce à quoi je m’attendais ; je pensais que toutes les huiles avaient le même goût, jusqu’à ce qu’il verse une huile verte et poivrée sur du pain en disant « Ça vient de novembre dernier ». J’ai hoché la tête comme si je comprenais, mais honnêtement, ça m’a brûlé la gorge… dans le bon sens. Une vieille dame à la fabrique ne cessait de nous sourire en nous tendant de petites coupelles. On a fait attention à ne pas en renverser sur nos chemises.

Kritza elle-même ressemblait à un décor de film — murs blanchis à la chaux, portes bleues, chats errants partout. Manolis a montré une vieille église avec des icônes fanées à l’intérieur ; ça sentait la cire et une douce odeur que je n’arrivais pas à identifier. On a flâné dans des ruelles étroites pendant qu’il discutait avec un voisin en dialecte crétois (j’ai saisi deux mots, à peine). Puis on est montés plus haut dans la forêt de Kroustas — étonnamment verdoyante, presque brumeuse sous les grands pins. Quelqu’un a plaisanté en disant que ça ressemblait à Poudlard, si Poudlard avait des chèvres au lieu de sorciers. L’air y était plus frais qu’en bord de mer.

Ensuite, place aux gorges de Sarakina. Les rochers étaient glissants à cause de la pluie de la veille — faites attention si vous y allez après un temps humide — et on entendait l’eau résonner quelque part en contrebas. On n’a pas fait tout le parcours (certaines zones demandent des cordes), mais se tenir entre ces parois abruptes m’a donné une sensation d’humilité très agréable. Le déjeuner a suivi : une taverne perchée en hauteur, avec une eau de source si fraîche que ça faisait mal aux dents, et un agneau fumé et savoureux. Notre hôte nous a servi du raki maison « pour le courage », disait-il — je crois qu’il parlait du trajet du retour.

On a terminé la journée à la plage de Myrtos, au bord de la mer Libyenne, les pieds dans le sable noir qui a collé à mes pieds pendant des heures. Certains se sont baignés ; moi, j’ai juste regardé les petits bateaux de pêche tanguer au large, laissant le sel sécher sur ma peau. Le soleil était bas quand on est partis — je repense souvent à cette lumière sur les montagnes.