Crète : Grotte de Zeus, plateau de Lassithi & dégustation d’huile d’olive

Résumé

Routes sinueuses, huile d’olive, vieux arbres et rires crétois sur le plateau

Partez à la découverte des hauts plateaux de Crète en Land Rover, goûtez de l’huile d’olive fraîche directement dans une fabrique familiale, explorez les ruelles de Kritza, tentez la poterie (si vous osez), et partagez un long déjeuner crétois sous le ciel de montagne. Ici, ce n’est pas une course aux monuments, mais des petits instants qui restent en mémoire.

Comment est l’expérience ?

« Il faut la goûter juste avec du pain », insistait Manolis en me tendant un petit verre d’huile couleur or vert. Notre première vraie étape hors d’Agios Nikolaos était cette fabrique d’huile d’olive — encore tôt, l’air était frais et vif. On sentait l’herbe et une douceur dans la salle de presse. Je ne pensais pas aimer autant l’huile d’olive (ni manger autant d’olives avant midi). Notre guide nous faisait rire avec les recettes de sa grand-mère — il disait qu’elle le hanterait s’il achetait de l’huile en supermarché. Peut-être qu’il plaisantait à moitié.

La route vers le plateau de Lassithi était plus cahoteuse que prévu — mais le Land Rover s’en est bien sorti. À un moment, on s’est arrêtés pour prendre des photos, avec vue à la fois sur la mer Égée et la mer de Libye, un spectacle presque irréel. Partout, des moulins à vent, des voiles blanches qui tournent doucement sous le soleil. Le village de Kritza avait ses ruelles tortueuses et des vieux jouant au backgammon devant un café ; l’un d’eux nous a fait un clin d’œil quand on a essayé de dire « kalimera ». Il y avait aussi cette église — Panagia Kera — mais elle n’est pas toujours ouverte. On a eu de la chance ; à l’intérieur, ça sentait la cire et la poussière de pierre, avec ces fresques du XVIIe siècle qui s’effacent… Je repense encore à ce bleu sur le manteau de Marie.

Le déjeuner est arrivé tard (l’heure crétoise, c’est spécial), sur une terrasse avec des tomates si mûres qu’elles avaient le goût du soleil. Notre hôte nous a servi du raki avant même qu’on soit bien installés. Quelqu’un a essayé la poterie — j’ai abandonné en voyant à quelle vitesse Maria modelait l’argile. Elle a ri en disant que mon bol avait un style « moderne ». Sur le chemin du retour, on s’est arrêtés sous un arbre apparemment plus vieux que la plupart des pays. L’écorce était fraîche sous ma main ; les cigales chantaient fort au-dessus.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Explorez les montagnes et villages de Crète

• Traversez le village et le lac d’Agios Nikolaos
• Visitez une fabrique d’huile d’olive et dégustez
• Arrêt à l’église Panagia Kera
• Balade dans le vieux village de Kritza
• Montez au plateau de Katharo pour la vue
• Traversez le plateau de Lassithi et observez la vie locale
• Admirez les moulins à vent du plateau de Lassithi
• Visitez la ville aux platanes centenaires
• Traversez le village touristique de Malia
• Visitez l’ancien monastère de Selinary

Questions fréquentes

Quelle est la durée de l’excursion d’Agios Nikolaos au plateau de Lassithi ?

La sortie dure presque toute la journée avec plusieurs arrêts, dont le plateau de Lassithi, le village de Kritza, la dégustation d’huile d’olive, l’atelier poterie et le déjeuner.

Le déjeuner est-il inclus dans cette visite du plateau de Crète ?

Oui, un déjeuner crétois authentique est prévu pendant la visite.

Visite-t-on une fabrique d’huile d’olive lors de cette excursion ?

Oui, vous découvrirez une fabrique familiale avec dégustation de différentes huiles.

Peut-on voir la mer Égée et la mer de Libye pendant la visite ?

Oui, à l’un des points les plus hauts, vous aurez une vue sur les deux mers en même temps.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus pour ce safari au plateau de Lassithi ?

Le transfert est inclus, mais vérifiez les détails auprès de votre prestataire pour les lieux précis.

Y a-t-il des activités pratiques comme la poterie ?

Vous pouvez essayer de faire de la poterie dans un atelier local guidé par un expert.

Quel type de véhicule est utilisé pour ce safari en Crète ?

Un Land Rover Discovery climatisé est utilisé pour plus de confort sur les routes de montagne.

Quels sont les autres points forts en plus du plateau de Lassithi ?

Le plateau de Katharo, l’église Panagia Kera (si ouverte), la balade dans le village de Kritza, l’arbre ancien et le monastère de Selinary sont aussi au programme.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge dans un Land Rover Discovery climatisé avec un guide local expérimenté au volant. Vous aurez de l’eau en bouteille, beaucoup de rires (et peut-être un peu de raki), l’entrée dans une fabrique d’huile d’olive avec dégustations, du temps dans des villages de montagne comme Kritza, la possibilité de faire de la poterie, des visites de sites historiques quand ils sont ouverts — et un vrai déjeuner crétois servi par des locaux avant de redescendre vers Malia.