Partez d’Avignon vers la vallée du Rhône, faites une pause au belvédère surplombant Châteauneuf-du-Pape, puis dégustez dans deux domaines différents avec votre guide qui vous explique les cépages, le terroir et le travail en cave. Transport, dégustations et attention personnalisée en petit groupe inclus ; tout se fait avant le déjeuner.
Est-ce fait pour vous ?Idéal pour les amateurs de vin séjournant à Avignon qui veulent déguster Châteauneuf-du-Pape directement dans ses caves sans se soucier du transport ni de l’organisation. Le format matinée et petit groupe garantit une attention personnalisée et le temps de savourer chaque dégustation, pas seulement de cocher des cases.
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Le premier arrêt est un point de vue panoramique où le village se déploie au milieu de ses vignes, les maisons en pierre et le clocher qui émergent au milieu des ceps dans toutes les directions. C’est le genre de panorama qui vous fait comprendre pourquoi on produit du vin ici depuis des siècles, et pourquoi le nom Châteauneuf-du-Pape a autant de poids. Ensuite, vous pénétrez dans la première cave où le guide vous fait découvrir les coulisses : les fûts, l’élevage, ce qu’ils recherchent dans un assemblage. La dégustation qui suit se fait sans précipitation ; vous avez le temps de sentir, goûter et vraiment réfléchir à ce que vous avez dans le verre, plutôt que d’enchaîner les verres en trente secondes. La deuxième cave reprend ce même rythme, une maison différente, une approche différente des mêmes cépages.
Au retour à Avignon, vous aurez passé la matinée dans deux caves, dégusté quatre ou cinq vins sur les deux domaines, et retenu assez sur le Grenache, le terroir et le bois pour briller lors de votre prochaine bouteille. Le trajet de retour vous laisse le temps de digérer tout ça, et le minivan climatisé vous évite de finir en sueur à l’arrivée.
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