Valle de Guadalupe : Dégustation de vins et tacos authentiques à Rosarito

★★★★★★★★★★ 5,00 (120 avis) 100% ont mis 5 étoiles

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Durée12h

GroupeJusqu'à 30

LanguesEN · ES

Bon sur mobileAccepté

Saveurs du vignoble de Baja et pauses gourmandes en bord de mer avec les locaux

Commencez la journée avec des tacos frais au bord de la mer à Rosarito, puis partez pour le Valle de Guadalupe où vous dégusterez des vins dans trois vignobles boutique. Partagez un déjeuner tapas aux saveurs locales, détendez-vous dans une van privée avec boissons, et profitez des histoires de votre guide et des vignerons.

12h

Itinéraire étape par étape

Tour de la côte de Baja et Valle de Guadalupe

Départ de San Diego
Route le long de la côte pittoresque de Baja
Pause tacos à la façon Baja à Rosarito
Visite du premier vignoble boutique
Visite du deuxième vignoble boutique et déjeuner
Visite du troisième vignoble boutique
Dégustation de vins rouges, blancs et rosés
Détente dans la van privée avec boissons
Retour à San Diego

L’Expérience

Je l’avoue, je ne m’attendais pas à ce que le premier vrai « wow » vienne d’un taco — pourtant, à peine une heure au sud de la frontière, à Rosarito, je croquais dans un taco de poisson qui m’a fait oublier tout le reste. Il y avait cette odeur — un mélange de grill fumé et d’air salin — et la dame au comptoir m’a fait un clin d’œil quand j’ai tenté mon espagnol. Il n’était même pas 10h. Notre guide, Carlos, a juste souri et dit : « C’est comme ça que Baja se réveille. » La camionnette dehors avait déjà des bières fraîches prêtes (moi, j’ai préféré de l’eau pour l’instant), et quelqu’un a lancé une vieille cumbia sur son téléphone alors qu’on partait vers le Valle de Guadalupe.

La route vers la vallée traverse des collines baignées de soleil et ces champs d’agaves étrangement beaux. Au premier vignoble, on a rencontré un vigneron qui ressemblait plus à un surfeur qu’autre chose — en fait, il l’a été. Il nous a servi un rosé aux saveurs de fraises et de poussière (dans le bon sens du terme ?) et raconté comment sa famille plantait des vignes ici bien avant que ça devienne tendance. Le déjeuner est arrivé au deuxième arrêt : des assiettes de légumes grillés, fromage local, pain encore chaud venu d’un coin proche. Je ne suis pas fan de végétarien d’habitude, mais honnêtement ? Je remangerais ça tout de suite. Le mot clé ici, c’est wine tour Valle de Guadalupe, mais au fond, c’est surtout passer du temps avec des passionnés.

Au troisième vignoble, la plupart d’entre nous étaient affalés dans nos chaises, le soleil sur le visage, essayant de sentir cette fameuse « minéralité » ou si c’était juste un truc qu’on raconte. Carlos a ri quand je lui ai demandé ce que ça voulait dire. Le téléphone de quelqu’un a vibré avec des mails pro (ignorés). On a parlé de la proximité avec San Diego, tout en ayant l’impression d’être dans un autre monde. Day trip Valle de Guadalupe depuis San Diego, ça sonne moins bien que d’être vraiment là, vous voyez ?

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge (option US possible), deux tacos frais et une boisson à Rosarito, tout le transport en van climatisé avec bières et eau, un guide local expert, dix à douze dégustations premium dans trois vignobles boutique du Valle de Guadalupe, et un généreux déjeuner style tapas avec beaucoup de plats à partager — options vegan et végétariennes incluses — avant le retour en soirée.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesDéconseillé en cas de problèmes de dos

Opéré par Baja Society Tours